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▲宗泰大事纪记录宗泰食品的创业历史。叶俊宏摄影
▲导览员幽默带领观光客参观展览区。叶俊宏摄影
▲展览区搜集原住民相关生活器具。叶俊宏摄影
如果以为阿美小米文化馆是专卖麻糬的地方,那你就错了。结合「阿美族」、「小米文化」特色,园区内用心打造的空间,提供消费者认识花莲在地特色的机会。没来过,别说真正认识了花莲。
前往兆丰农场、远雄海洋公园必经路上,四百多坪的阿美小米文化馆占地辽阔,每到假日人潮就蜂拥而至。游客笑得合不拢嘴:「好吃又好玩,丰富内容让你可以待上一整天。」
▲(左)吃完小米米麻糬小朋友开心比赞。(右)特别订制的小型杵臼适合个人DIY。叶俊宏摄影
▲体验捣米麻糬的DIY 活动好玩有趣。叶俊宏摄影
▲体验捣米麻糬的DIY 活动好玩有趣。叶俊宏摄影
展出原民文化 吃到红粟米好滋味
如果有预约,阿美族舞者会在门口以热情的舞蹈欢迎到来的游客,「迎宾舞」看似简单,却展现原住民的诚挚情感。接着导览员一边解说,边领游客走上二楼,「宗泰大事纪」记录宗泰食品创办人胼手胝足的创业历史,和文化馆的沿革。
导览员幽默风趣分享自己的生活方式,其中红粟米是传统农作物,营养价值高,女性坐月子时多以此为主食。「红粟米是光复乡特产,一年仅产一次。」负责人陈立华说道:「虽然成本高,我们仍不定期研发推出红粟米产品,这是与在地文化结合的坚持。」
展览区分为小米生长笔记、原住民爱小米、小米精灵、小米丰收、小米生活工具以及小米麻糬的故乡六类,陈列原住民服饰与生活器具,皆用心搜集自花莲在地部落。导览员笑着说小米是部落重要主食,传说中几乎所有祭仪都与小米脱离不了关系,而且小米还有性情敏感的守护精灵,若不谨守禁忌,当年小米就会欠收,对原民而言意义非凡。
展览区另一侧,隔着透明玻璃窗,产品的制程就展现在消费者眼前。全身消毒才能进到制程区,食品质量是对消费者最重要的保证。
▲一楼名特产区提供试吃,百种商品令人目不暇给。叶俊宏摄影
▲DIY 活动适合合家玩乐。叶俊宏摄影
DIY体验捣麻糬 百种商品目不暇给
体验捣麻糬的DIY活动好玩有趣,将现炊的米饭放入特别订制的小型杵臼,捣成黏黏的麻糬皮,包上口味适中的红豆馅,QQ口感越嚼越有滋味。大小朋友玩得不亦乐乎,自己手作果然特别好吃。
不仅如此,还能穿上阿美族传统服饰,体验原民传统乐器,妈妈开心拍下小朋友玩乐的每个瞬间。尊重不同文化,也是文化馆重要目的。
走到一楼特产区,墙上挂着创办人余宗柏的经营语录,成为游客的精神食粮。还可以品尝各种原住民美食,并将精心研发的百余种新奇好吃的名特产买回家,来阿美小米文化馆走走看看吧。
阿美小米文化馆
电话:03-8420033
地址:花莲县吉安乡南滨路一段258号
官网:www.amis-mochi.com.tw
开放时间:周一至周日07:00~18:00(请先预约)
票价:免费
DIY课程:麻糬制作体验DIY,每人一份150元(三天前电话预约)
花莲两天一夜游
享受辽阔绿野 畅游无际海岸──花莲
花莲有独特的美景,沿着海岸线可以将太平洋尽收眼底,沿着山线可以看尽蓊郁的山林。有山有水的辽阔,打开了旅人的视野,放松了你我的心情,来花莲两天一夜怎么玩都很划算。
DAY1
1. 家咖哩 花莲总店
预计时间:11:30 ∼ 12:30 地址:花莲县花莲市中美路106 号
经过宜兰到花莲市区,中午可以先吃在地排队名店「家咖哩」。将日据时期老宅改建,家咖哩强调以天然香料、当地农产,推广「诚食生活」理念,研发出多种充满在地元素的咖哩料理。在昏黄灯光与木造建筑里头,品尝健康食材组合成的南洋风咖哩饭,那种幸福感,让人回味再三。
2. 阿美小米文化馆
预计时间:13:00 ∼ 14:30 地址:花莲县吉安乡南滨路一段258 号
接着约30 分钟车程来到阿美小米文化馆,适合放松心情吃吃喝喝。结合在地文化和小米美食,阿美小米文化馆搜集各种与原住民有关的对象,还有百种名特产可以挑选。创办人余宗柏将创业故事写进对联,高挂在阿美小米文化馆,与所有游客分享创业历程。
3. 马太鞍湿地生态园区
预计时间:15:30 ∼ 18:00 地址:花莲县光复乡大全村大全街55号
接着开车前往「马太鞍湿地生态园区」,车程约50 分钟。马太鞍湿地是一处涌泉不绝的天然沼泽湿地,面积达12 公顷。这里是阿美族人传统生活区块,过去长满了树豆,族人称此地为「vataan」。盛夏时荷叶连连,景色美不胜收。馆内陈设模型具体展示生态栖地,方便游客了解湿地风貌。在这里待上两个半小时,就可以到温泉饭店休息。
4. 瑞穗温泉住宿
预计时间:19:30 ∼翌日 地址:花莲县万荣乡红叶村
来到花莲怎么能不泡温泉呢?建议在瑞穗附近选择在地美食,接着开车前往瑞穗温泉。其中的百年老店「瑞穗温泉」,早在民国8 年就被日本人开发,拥有传统木造建筑,四周林木茂盛,环境清幽。泉温约48 度,泉水中富含铁、钡等矿物质,遇到空气氧化后,会在水面形成一层略带铁锈味的黄色结晶物,称为「汤花」或「温泉花」,据说对皮肤病或关节炎均具疗效。
DAY2
1. 庆修院
预计时间:10:00 ∼ 12:00 地址:花莲市吉安乡吉安村中兴路345-1号
翌日一早用餐后,往北回到吉安乡拜访三级古迹庆修院。吉安乡可以说是台湾深具代表性的日人移民村,民国6 年,日人为了安定远渡重洋的日本民心,提供一个让移民安定的力量而建造庆修院。除了是当时日人的精神信仰,还具备医疗所、课堂室及丧葬法事服务处等多种功能。近几年古迹经过整修,是东台湾保持最完整的日据时期祠庙类古迹。
2. 南华大陆面店
预计时间:12:30 ∼ 14:00 地址:花莲县吉安乡吉安路六段31 号
接着推荐一间人气面店,南华大陆面店已有五十多年历史,特色料理是「南华煎面」,可说是观光客必吃料理。第一代经营者为浙江人,第二代仍然用家乡的做法制面。面条炒过之后放到铁板上煎,呈现「锅粑」的口感,Q 弹酥脆。内行人吃法推荐加一些辣椒,辣椒香气四溢,但是不油不咸,非常好吃。
3. 后山.山后故事馆
预计时间:14:30 ∼ 17:00 地址:花莲县吉安乡南滨路一段532 号
「后山.山后故事馆」是刚成立不久的东部新兴品牌、整合数十家东部微型企业与艺术工作者、集结花东限定的优质商品。故事馆内的空间如同艺术展览,走在其中可以感觉到花东特有的闲适感;多达一千多种的商品让人目不暇给,结合文创和在地产业,是民众购买花东心仪伴手礼的最佳去处。