质感与实用兼具 德国最大连锁书店Hugendubel

利用天井引进自然光线,让室内空间更明亮开阔。宋宜馨摄影
第186期
宋宜馨
周四逛书店

提到德国著名大城法兰克福,爱书人的第一反应,一定是每年全球最盛大的「法兰克福国际书展」。有来自超过全球一百个国家,超过七千家厂商,都聚集在这座现代城市,让法兰克福无形中也成为出版人的圣地之一。

很可惜,这次来到法兰克福,和书展其实一点关系也没有。

正值2017年的圣诞前夕,来此拜访大学同学,顺便感受目前身为领导欧盟最强而有力的工业大国,他们的现代金融大城究竟长甚么样。

 

▲Hugendubel是德国最大的连锁书店。

 

▲贯穿三层楼的长颈鹿是这间门市的标志。

 

▲一进门两边就是摆得满满、高高的书。


不是德国诚品 门口的震撼教育

没有书展可参观,没关系,至少可以逛逛书店。法兰克福当地书店种类繁多,原本期待可以挖掘几间有趣的小型特色书店,但在探路过程中,发现这里的独立书店,属性都过于冷门、强烈,例如专售葡萄牙语的书店、只卖左派书籍的小店,对我这位观光客来说,反而有很高的进入障碍。

德国人热爱阅读的民族性世界知名,注重实用性和品味的德国人,就连礼物都会以送书为优先选项。在游览法兰克福期间,常见当地人手拿一本小书,专心阅读,即便昏暗的地铁车厢,都阻饶不了他们阅读的热情。

在这样爱书成痴的地方,怎么找间小书店会这么困难呢?

所有的疑问,都在我造访德国最大连锁书店「胡根杜贝尔」(Hugendubel)位于法兰克福闹区的门市后有了答案。从外观看,绝对想不到这间书店总共占了五层楼的空间。之后研究了一下,发现几乎所有Hugendubel门市,都是这样的幅员配置。

即使拥有广阔的地坪空间,一走进店内,海量的书堆与书墙迎面而来,每一寸空间充分利用,甚至有点拥挤,氛围和台湾诚品重视留白的书籍陈列风格天差地远,让我有点错愕──这就是德国第一的大书店?

 

▲沿着天井一圈设有沙发阅读区,将最适合阅读的空间留给读者。

 

追求实用 以人为主的阅读空间

穿过畅销榜、新书陈列区后,更往里头走,视野豁然开朗。原来楼层中间以天井从屋顶引进自然光线,每层沿着天井设有阅读区,铺上柔软的地毯,皮质沙发旁配有小阅读灯,某些座位甚至备有毛毯。宽广挑高的阅读空间,远离门口、远离熙来攘往的购物人潮,Hugendubel选择将最棒的空间留给读者,而非书籍。

相较于诚品以「书」为主的陈列概念,Hugendubel讲求以「人」为主的空间设计,走道好移动、分类好选书、空间好阅读,充分体现德国人注重实用的心态。书在现代被延伸为品味或配件的展示,那都只是表面象征,书籍能否真正触及每个人,充实心灵、滋养灵魂,才是德国人最在乎的事情。

 

▲旅游书陈列区。

 

▲Hugendubel的团队推荐书区。

 

▲地下一楼有咖啡厅可休息吃些小点心。

 

偷偷在旁观察了一阵子,发现愿意停下脚步在书店看书的族群,涵盖所有年龄层,从老年人到青少年、小朋友,甚至有不少上班族,晃了几圈后,手拿一本就这样窝在沙发上专心啃书。德国人爱阅读的传说,再次获得验证。

当然,除了书本,实用商品在这里也一应俱全。想休息一下,地下一楼有美味的咖啡甜点区,在这讨论功课或是一个人静静阅读,都很适合。一楼的礼品区,从桌游、棋牌到生活设计用品,一字排开。亲子区,可爱的装潢和小朋友可把玩互动的童书周边,让亲子可以慢慢讨论要买哪本书比较好。小说区、政治区、历史区、青年文学、电子书装置与贩卖区……分类之细而广,一路盘旋至四楼顶,几乎没有找不到的书。

我站在横跨两端的空中走廊,细细品味Hugendubel所带给我对于「大型商业书店」价值的新理解。的确,德国出版界也有不少声音抨击像这类的集团型大书店,严重垄断出版生态,对于小型出版社和独立书店非常不利。但是在商言商,如果Hugendubel经过缜密思考的经营方针,确实可以满足大部分德国人对于阅读的实际需求,而非只是百货商场路线的空间卖弄,那么,又有何不可呢?

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