零售业近来的坏消息不少,纵横大高雄地区近30年的「A+1」精品百货,今(2018)年4月24日惊爆「无限期暂停营业」;就连台湾百货龙头新光三越,继新竹中华店3月结束营业后,台北南西店2馆也在5月租约到期后吹起熄灯号。
然而,许多调查都显示,消费者对实体购物还是情有独钟,一些知名电商也纷纷从在线走到线下,包括电商巨擘亚马逊(Amazon)、阿里巴巴等。2015年,亚马逊在西雅图开设全球第一家实体书店,同时还并购以贩卖有机食物为主的全食超市(Whole Foods Market)。在数字化的浪潮下,消费者已经适应透过不同载具在线、线下随时切换。零售商需要与时俱进的其实是整合不同通路,找出通路的不同价值。
▲脸书知名粉丝页「M观点」创办人洪岳农(Miula)。洪岳农提供
脸书知名粉丝页「M观点」创办人洪岳农(Miula)分析,一般电商会从在线转线下,有两个主要的原因:一是规模大到一定的程度,在线遇到瓶颈,因为在线接触到的客户是边际效益递减的,要再成长不容易;另一种是产品本身需要现场体验,有线下店面就很重要,如寝具、家具,多数消费者会想摸摸材质、看看颜色,有实体店能增加购买意愿。
综观一些案例可以发现,要从电商往实体店发展,必须注意几个关键:
1. 在线先累积铁粉
洪岳农分析,要从在线转往实体店面,一定要先累积一批死忠的铁粉。有些电商的顾客来源是透过广告,但却没有累积对品牌的忠诚度,可能只是一次性的销售。「如果有铁粉,无论在在线或线下都会跟随,最重要的就是这个,在转线下时还会特别跟着它。」
2. 确定实体店的角色
另外一个要思考的要点,洪岳农认为,必须要想清楚「线下在整个经营布局里面扮演甚么角色」。举例来说,现在很多虚实整合的店家,在线买但是可以线下取货,关键是要想清楚:店面是展示而已?还是也要有能力自负盈亏?也就是必须避免变成在线、线下互相抢生意。进行虚实整合时,很可能会遇到不同部门的反弹,要想清楚线下店的角色,让在线、线下有明确的区隔,并提供差异的服务。
3. 提供良好服务体验
在线、线下是不同的思维,从在线跨到线下时,要多了解实体店面的经营逻辑。「在线产品要卖好,基本上是把网页、广告做好,当然这是基本的;线下的客服训练就非常重要。」洪岳农提醒,在线通常不会见到客服,但线下店面的营业人员是否训练得宜,这是一般电商不会想到的服务业的概念。
4. 鼓励顾客上线下单
洪岳农强调,实体店来访的消费者,要努力引导到在线,因为在线才能进行会员管理。如果实体店附近的顾客搬家,业者当然希望他以后还是会到网络上继续购买,所以要将顾客养成会员,习惯去看你的广告、接触你的商品。洪岳农认为,「真正好的企业是虚实整合,无论在网络或实体店,你都要攻占消费者。」以亚马逊书店为例,员工的任务就是叫大家上网下订单。因为实体店面没有标示价格,也不知道有没有存货,店员会请消费者上Amazon.com订购。
「最重要的还是让顾客不论在实体或虚拟通路上,你都是首选。」洪岳农指出,虽然对许多零售业者而言,新零售的终极目标是零库存,但多数消费者还是希望能够立刻拿到商品,快速取货。他举例,有人可能习惯在网络上买寝具,但某天想去逛家具行,如果平常习惯消费的电商没有实体店,可能就会选择去逛IKEA,结果就和别的品牌建立关系,因为他在实体店接触到别的店家。「零库存或许是商家希望的,但消费者不一定喜欢,消费者体验还是最重要的。」
总而言之,无论官方网站、手机、社群网站或实体店面,如何结合数据分析消费行为,了解顾客的样貌,进一步提供消费者更便捷的购物体验,是新零售时代决胜千里的王道。
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