约好了拜访「剑门生态农场」主人赖仲由，车子行驶在省道1号公路上，熙攘的车潮勾勒着现代人忙碌的生活节奏。在追赶的车阵中退出，再度转入另一条乡镇道路，循着指标前进，来到彰化县大村乡农业改良场附近，离目的地已经不远了。
沿着道路再往前开去，路边的住家渐渐远去，路被一大片的农田包围着。水稻田、葡萄园以及90度的大弯路，恍若陶渊明〈桃花源诗〉记文里「土地平旷，屋舍俨然，有良田、美池、桑、竹之属，阡陌交通，鸡犬相闻」的美境。
农场保有传统农村生活样貌
矗立于阡陌中的「剑门生态农场」，占地五千坪，保有着传统农村生活的样貌。农场中间以一条宽广的草坪田埂路隔成二边，一边是果园，另一边是一间间的网室植栽区，里面种着各种蔬菜，有花椰菜、高丽菜、大陆妹、芦笋以及甜菜根等。挂在棚架上的丝瓜和一串串的绿色葡萄，跟我儿时生长的地方很像，感觉特别亲切。
有一间网室里住着二只大紫斑蝴蝶；最里面一间则是养了一群土鸡，每天为主人下蛋；鸡群当中一只孔雀正开着屏，用曼妙的步伐转动着身子，还会不时发出鸣叫声。农场主人赖仲由说，这是求偶期间才会有的表现。
在果园区，随处可见柑橘树上挂着像是灯笼的诱虫器，预防果树结果期间被果蝇叮咬。草地上有只蹦蹦跳跳的小青蛙，一眨眼却又不见踪影。在这里，您可以感受到万物与大自然共存的美妙。
赖仲由说：「农业是人类生活永远脱离不了的产业，人只要活着，就永远离不开『生产、生态、生活』的范畴。」他把自己的农场当作一亩福田来耕耘，提供人们满足生活需求后，寻求心灵故乡的一个好地方。
在无止尽的农务中找寻乐趣
现年43岁的赖仲由，是家中唯一男丁，从懂事以后，就跟着父母亲在田里面工作。他说，父母亲经常告诉他，要能吃苦耐劳才有出头天的机会。但年纪还小的他，感觉成功太遥远了，心里想的是：「只要能早点把工作完成，就可以出去玩了。」
然而，田里的工作好像永远也做不完，割完了草，要做病虫害防治，接着要做田畦、开沟仔、撒肥料，在无止尽的农务中，他开始学会在工作中找寻乐趣，因为：「这样工作就不会感觉累了！」
赖仲由举例，拿大鐡锤敲铔管固定植栽是很吃重、很累的工作，每次父亲叫他做这件事时，内心总是百般不愿意，但后来，他找到了一个「乐点」，就是把它当成体能训练，竟然也做出乐趣来了。
从小学到国中，除了上学，其他时间赖仲由都是在田里度过。这些历程也给他的人生累积了不少「养分」。
回乡做一名专业农夫
实践专科学校家政科毕业后，赖仲由曾在震旦集团工作了四年。在甚么样的时空环境下，从业务员回到农夫，转而经营休闲农场？
1996年，身为家中长子的赖仲由，在父亲年事已高、体力大不如前的情况下，只能一肩担起家中的农事。回乡准备好要做一名专业农夫的他，心里很清楚，要当个专业农夫并不是件容易的事，以后的路只能自己走了。
四年业务员的经验无法指导他如何管理1.2公顷的果园。在水果采收季节，他跟着大家一样，将采收的橙子装箱，载到果菜批发市场交给行口（大盘商），如果当日没有人来批货，一箱箱的橙子就要载回来倒掉，收入很不稳定。
离农经营「三生农业」
在母亲的鼓励下，他开始去农政单位接受农民训练。然而讲师却说，政府为了因应世界潮流正准备加入「WTO」，届时将开放农产品进口。赖仲由形容当时的氛围很紧张，很多产业都「挫勒等」（台语，提心吊胆），政府也开始鼓励部分产业「离农」，朝向休闲农业转型。
政府在辅导转型期间，开始实施周休二日，同时也开放有线电视。媒体蓬勃发展，加速休闲农业的推动。
赖仲由开始思索是否要尝试农委会提出的「三生农业」政策。一开始，他只是将果园开放采果，但是要如何经营一座具有「生产、生态、生活」的三生农业？没有经验可以依循！
用影像记录生态作为解说教材
由于来果园采果的游客大部分都是亲子一起来，赖仲由开始思索：「要怎么做才能满足小朋友在采果以外的需求？」他经常在农场中看到各种鸟类、昆虫、青蛙、蝴蝶，但是游客来到农场时不一定看得到，他想到可以用影像记录下来，当作游客来时的解说教材。
从此，每天天还没亮赖仲由就来到农场守候，捕捉许多难得一见的画面，包括蝴蝶羽化的画面，白头翁、绿绣眼准备育雏的过程，以及蜻蜓离开水面准备羽化的历程等，一直要等到天黑才甘心收拾器材回家。他说，当时做这件事，除了辛苦外，还必须忍受很多异样的眼光。
这些生态数据经过归纳、整合、分类后，刚好符合了「三生农业」的理想──结合了农业生产资源、生态资源，并成为生活资源。他想让来到农场的游客，不仅可以吃到甜美水果，还能充实农业信息与知识。
赖仲由将「三生」的元素做为行程规划和体验过程的主轴，并加以延伸，且不断做调整。这样的创意，在赖仲由的经营过程中，一直是最能感动游客的部分。他自豪地说：「您只要给我六个钟头，我可以给您一辈子的感动！」很多游客回去后寄来感谢卡片，形容赖仲由「你是我的眼」，透过镜头，让游客开阔了「眼界」。
而赖仲由这一系列的生态影像作品在国内外各种摄影比赛中，共拿到过二十几个奖项，战功彪炳。
生活处处皆惊喜
不知被甚么东西吸引了，赖仲由突然抬头往天空一看，发现瞬间飞来了几只小鸟，有停在槟榔树上的、有停在电线杆的，停在电线杆的鸟不时转过头看着树上的鸟，不一会就飞去和树上的鸟会合了。
赖仲由说两只鸟儿是一对情侣：「那是白头翁，从牠们的互动就可以知道牠们之间的关系。」他接着说：「如果一只鸟嘴里衔着一只小鱼，鱼头如果朝外就是要回去喂小鸟，如果鱼头朝内就是自己要吃的。是不是很有趣？」
有游客问：「你每天看着这一片地、这几棵树，不会无聊吗？」赖仲由回答：「虽然只是几棵树、一片土地，其实每天天气不一样，看到的事物不一样，接触的人不一样，心境也不会一样。所以每天都有不同的感动，一点也不无聊。」
成为一名「专业农夫」后，赖仲由过去在学校所学的园艺栽培、摄影、美工设计、上台演说技巧等课程，涵盖了食、衣、住、行、育、乐，刚好运用在农场经营上。
赖仲由喜欢阅读、听演讲，也从接触各行业成功人士中，吸收别人的经验知识。他认为这是让自己进步的很大关键。在不断的学习中，他给自己的座右铭是「做中学、挫中学、做中觉」。
成功打开「眼界」的赖仲由，正努力地将农场变成一个艺术品，期许可以持续发光发亮......
