最近世界粮食价格飙升、粮食短缺日益严重，已在很多地方引发骚乱和抗议。全球气候暖化异常、人口增长、孟加拉国水灾、澳洲连年旱灾、越南发生作物病虫害等，造成全球粮食危机。加上中国、印度等新兴经济体对肉品需求大增，生产1公斤的肉品必须消耗6公斤谷物，更增加谷物消耗量。这导致全球粮食危机进入紧急状态，粮食库存减少到近30年来新低，粮价飙涨使多国陷入动荡。
世界银行说，全球有20亿人口受到粮食危机的影响，并警告有1亿人口可能因为此次危机陷入更严重的贫困深渊。
另外由于全球盛行将粮食作物转为生产生质燃油，也让粮食生产供应面临更沉重的压力，间接成为全球粮食危机推波助澜的重要因素之一。
亚银：减贫进程逆转
据BBC中文网报导，亚洲开发银行警告说，食品涨价严重，可能让亚洲的扶贫努力成果化为乌有。
在西班牙首都马德里的年会上，亚洲开发银行行长黑田东彦说，这使得为亚洲农村发展项目融资更为重要。他说，粮食危机可能使减贫进程逆转，并断言「廉价粮食时代可能一去不复返了」。
这次亚银年会将主要探讨全球金融动荡和食品能源涨价背景下亚太地区的经济前景。亚银预测，虽然经济有冷却趋势，但今年亚洲的通货膨胀率预料将超过5%，达到10年来的高峰。
联合国新任粮食权益问题特别顾问德许特，也呼吁重新考虑发展生物燃料的政策、立即冻结对发展生物燃料的投资。他还说，投机行为进一步抬高了小麦和大米价格。
中国官方数据显示，今年第1季度居民消费价格指数（CPI）比去年同期上涨8%，其中食品价格涨幅高达21%。食品价格上涨直接影响到民众的生活。
然而中国国家粮食局局长聂振邦却否认中国存在粮荒问题。但他承认，目前中国保持粮食市场和价格基本稳定的难度在加大。
先前则传出中国东北最大国家粮库九零粮库从门卫到主任皆偷盗库存粮并盗卖一空。各地网友也陆续披露许多地区粮库空置，地方官员虚报存粮。
日本浮现食品短缺危机
英国《每日电讯报》网站报导，日本超市时下出现了部分食品断货的情况，日本正面临近40年来首场食品短缺危机。
由于生产成本增加，各制造商被迫提高价格，导致日本4月份的牛奶、酱油、面包、面条和食用油等各种食品价格大幅涨价。而黄油则是有钱也买不到。日本零售商甚至警告称，其他商品也有可能在短时间内步其后尘，出现断货情况。
随着全球食品危机对日本的影响越来越大，超过80%的日本人表示，物价上涨已经影响到家庭支出。不少消费者改用廉价品牌，或选购大包装商品。
根据《日本经济新闻》4月份的调查，76%的日本食品制造商正在考虑调高价格，同时半数以上认为小麦、大豆等价格仍将继续上涨。
这是自从上个世纪70年代石油危机以来，日本这个世界第2大经济体近40年来首次出现了食品危机。
