麻糬在台湾并非主流点心,为何南投南岗工业区却出现一家「台湾麻糬主题馆」观光工厂?
台湾味搭配欧美风情 幸福好滋味
想要Shopping时,大家总是习惯往市区百货公司、夜市挤,可是偶尔也会因为车多、人多而扫了兴。如果假日时换个心情来到南投山区上的观光工厂,寻找地道台湾味搭配经典欧美风情的麻糬,中西融合的幸福好滋味……这将会是怎样的邂逅呢?
驱车来到「麻糬主题馆」,宽敞的迎宾广场,一下子舒缓了来宾一路上的舟车劳顿。假日时,馆前就有「麻糬体验」活动,让你对麻糬是甚么都不知道时,就先来做苦工捣米做麻糬。大人们总是呼拢一下就想走人,倒是小朋友煞有其事地认真槌打起来,直到满身是汗水。大家都知道「谁知盘中飧,粒粒皆辛苦」。看来吃一块麻糬需要「大粒汗、小粒汗」也是不轻松。不过,亲子同乐与亲身体验才是观光工厂的本意。
展馆主要在二楼,古色古香的客家、闽南与原住民风情相辉映,各式立牌图说与器具首先介绍了台湾三大麻糬──客家的粢粑、闽南的麻糬与原住民的杜伦。想要优游自在地「逛」,可以依着解说牌慢慢了解;喜欢热闹与亲切互动的,就跟着导览解说,相信会更生动有趣,而且还有机会抢答拿奖品!
来到「半山甜园」,一眼看去就是台湾早年柑仔店的布置。麻糬馆馆长张宜庭解释道:「半山指的是八卦山南岗工业区旧地名,甜园等于田园,因为麻糬馆秉着务农精神来开发美味可口食品。」每个游客多半一定会光临,因为古早柑仔店的摆设不仅引发思古幽情,最重要的还有现场手工麻糬制作示范与免费试吃。看小朋友一口接一口,就知道麻糬的魅力。
大口试吃 美味大放送
成立麻糬馆的家会香公司董事长黄志明说:「做吃的就是不要怕人家吃,没试怎会知道好不好吃?所以我们提供试吃是很大方的。我们有信心试吃后,大部分客人都会买。」黄志明董事长还透露一个惊人数字──光过年期间,每一天试吃大概要花掉十万元以上!虽然董事长对试吃很有信心,他也谦虚表示,如果客人试吃了不买,表示质量或价格还需要改进,这是试吃的另一个用意。哈哈,原来试吃就是要你掏出口袋的「抠抠」,不然就是你的「口碑」啦。
许多游客看到这么大方地提供试吃,而且是大块、整块的,不是一般小气巴拉的切了又切连塞个牙缝都不够,一开始真的是「吃了一惊」,不过最后都非常肯定馆方「吃免惊」的服务,真的让人很幸福。
另外,有些游客会好奇问说,为何麻糬馆会出现一个「柑仔店」?张宜庭馆长表示因为二十几年前董事长创业时是经营肉干生意,主要是靠柑仔店起家,这是感谢当时店家及告诉自己不能忘本,也给游客一场怀旧之旅。
放心买伴手礼 传统与经典样样精彩
试吃麻糬后,总得来个知性探索。象征「台湾优荳」的二位明星Q版公仔──巧克力麻糬的Q宝与Q妞欢迎着您;走过时光隧道,设计风格由复古传统转向现代摩登,意喻知识的成长与时代进步;接着是「食品原料区」,墙板上映入眼帘的是「台湾─最好山水种植出最优质谷类」,同时诉说着麻糬馆食材选用也是以当地特产为主,以减少运输成本与碳污染,如中寮乡香蕉、国姓乡草莓、半山菠萝等;再来就是麻糬万花筒(麻糬专业介绍等)、小朋友最爱影像互动区、翻滚吧─麻吉(有奖问答区)、DIY学院亲手做麻糬。
当然最重要的就是展售区了,各式各样的麻糬产品,如古早花生粉麻糬、招牌「台湾优荳」麻糬、凤梨酥、蛋卷,甚至是新开发「松露造型」巧克力麻糬……真是琳琅满目,从传统到经典,满足不同品味的饕客们。麻糬馆更以健康养生的概念,研发出近百种兼顾美味与健康的食品,希望大家买得安心、吃得放心。在试吃感动、视觉诱惑与亲切招呼之下,许多游客纷纷「冻袂条」掏腰包买个伴手礼,犒赏自己也可馈赠亲友。
逛累的时候,来「甜园觅隅」咖啡小栈歇歇脚、放松心情体验半山独有的宁静与悠闲。一杯咖啡加上精致麻糬点心,无论是家庭和乐聚会,还是夫妻情侣甜言蜜语,馆方希望大家的感情都能像麻糬一样QQ有弹性又绵密不分。
下次来南投,不再只是游山玩水泡温泉,这里还有让传统产业风华再起的麻糬观光工厂,旅客可以来一趟「有吃搁有抓」又充满幸福滋味的知性之旅……