走进欧洲超市 商品标签知多少

欧洲的食品管理规范很严格，超市里出现的各种名目繁多的标签就足以让人头昏，但却能让人很快知道产品性质或厂商的理念，让人吃得放心，用得满意。

绿色食品卷标

绿色食品卷标是欧盟的食品卷标，适用符合环保和动物保护要求的食品。欧盟各国至少每年检查一次产品，以保证产品真实性并达到绿色食品生产的要求。

MSC卷标

MSC是Marine Stewardship Council的缩写，即海洋管理委员会。渔业公司取得MSC标签必须以可持续的方式捕捞鱼群，以避免过度捕捞，并且不能破坏生态系统或海洋环境。

花卷标和天鹅卷标

花卷标是欧洲环保卷标，天鹅卷标是北欧的环保卷标，代表该产品类别是对环境影响最小的产品。这两种标准对有毒物质、产品中不良物质的含量有严格规定。

全麦卷标

标有全麦标签的食品，保证食品中含有大量粗粮成分，对脂肪、糖、盐和食物纤维含量也有要求。很多面包、饼干、大米、面食、面粉、谷物和早餐食品中都能见到。

公平贸易卷标

这是一个国际性的标签计划，目的是通过贸易逐步改善一些在非洲、亚洲、南美洲和中美洲最贫穷的农民和工人的工作和生活条件。

哮喘和过敏症标签

此卷标能确保产品引起过敏的风险降至最小，大幅降低引起过敏的机率，同时让生产厂家更愿意生产低风险产品。

钥匙孔卷标

这是丹麦食品部的官方营养标签，对于食品的油脂、糖、盐及食用纤维含量有多种规定。