看雜誌第13期

台灣麥當勞的故事

鬍鬚張從路邊攤到連鎖企業

「人情味、台灣味、古早味」是鬍鬚張三個持久不變的美味；

「招呼快、點菜快、上菜快、收碗快」則是鬍鬚張企業經營的四項基本要求。

鬍鬚張「將員工視為家人」的企業文化，

一路走來始終堅持照顧員工的那份關懷，讓公司根基穩若磐石，

建立起一個因為感動而創造服務績效的魯肉飯王國。

媲美麥當勞的鬍鬚張

把顧客的抱怨 當作天使的聲音

董事長的「貴人」和「好窄」

兄弟打拚不稀奇 妯娌共事了不起