有機農業
冬末初春、春暖花開的高雄，一群活潑的社區媽媽帶上家裡的小朋友，與來自國立高雄餐旅大學休閒暨遊憩管理系的熱情大學生，群聚在橋頭的一塊有機農田裡，展開一天的農事體驗與田園餐桌活動。三月初的南台灣，…
▲插秧之前先讓孩子們「拜田頭」，學習敬天感恩的態度。有機稻場提供▲孩子們正準備嘗試插秧的初體驗。有機稻場提供▲孩子們七手八腳地揉著糯米團，準備做草仔粿。有機稻場提供。 …
二十年前，山水米公司總經理葉淑蕙在田間巡視時，心生一念──以前在田裡、溪間都可以看到魚蝦，為甚麼現在沒了呢？不久，她接觸到MOA（國際美育自然生態基金會），深入交流後，認識到有機耕種對於生態的重要，…
偶爾會有朋友送來一箱蔬菜或水果，說是某朋友回鄉務農自己種的，堅持不用農藥。聽了他們的故事之後，我們多半會加入支持的行列，雖然平常還是在傳統市場或是大賣場買菜。這類小農的故事，我個人越聽越多，…
「你們找得到路喔？這麼厲害！」行經苗栗龍洞蜿蜒的田間小路，終於抵達張智傑透過「農村再生計畫」租下的這塊8.8公頃、未來將超過10公頃的農地。這裡幾無人煙，僅有雞犬相聞，很難想像曾是大陸台幹的他，…
「你們找得到路喔？這麼厲害！」行經苗栗龍洞蜿蜒的田間小路，終於抵達張智傑透過「農村再生計畫」租下的這塊8.8公頃、未來將超過10公頃的農地。這裡幾無人煙，僅有雞犬相聞，很難想像曾是大陸台幹的他，…