飲料
糖是現代食品中不可獲缺的添加物，糖本身並不是甚麼壞東西，在很多自然食物中都有糖，例如：水果和奶類（我們將這種稱為自然糖）。但是，在正常飲食中加入額外的糖，沒有任何好處。…
連鎖飲料品牌「英國藍」自2015年4月檢測出茶葉農藥殘留後，事件持續延燒，茶葉的來源、茶葉安全檢驗流程等，引發消費者關心。除了信任下游安全的茶飲品牌之外，不妨一起來追溯台灣茶葉種植的源頭――…
歇腳亭在海外相當受到消費者喜愛。圖為美國西雅圖大學的門市，吸引許多大學生前來。歇腳亭提供 2014年，一家名為「Sharetea」的茶飲店在美國加州柏克萊大學附近開幕，色彩活潑的店面與標榜…
蔡柏鋒（中）和行銷團隊手拿水巷茶弄研發的環保杯「好日杯」。王正宗攝影 水巷茶弄大事記1990年：李月英執行長創辦「開富食品國際有限公司」。2001年：與美國原物料商貿開始往來。2007年：…
烈日當頭，走進街頭巷尾的手搖茶飲店，看見色彩繽紛的店面設計、琳瑯滿目的飲料品項，好像就能夠消暑解渴。手搖茶飲是許多人生活的調劑，下課、下班時順手帶一杯回家，讓濃郁的珍珠奶茶或是清爽的檸檬綠茶，…