停止吃糖 身體會發生甚麼變化?

身體消耗不了高糖食品中額外的卡路里,體重不易下降。
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第174期
編譯⊙高新宇

糖是現代食品中不可獲缺的添加物,糖本身並不是甚麼壞東西,在很多自然食物中都有糖,例如:水果和奶類(我們將這種稱為自然糖)。但是,在正常飲食中加入額外的糖,沒有任何好處。

西方社會的人已經習慣於用高糖的東西作為零食和調味劑,不過,這肯定不健康。事實上,如果決定戒掉吃含糖食物等甜食的習慣,只吃自然糖,身體會發生許多良性的改變。

 

1.    身體更有力氣:

許多人在勞累時都願意選擇含糖食物,例如:能量飲料和含咖啡因的飲料。然而,所有的糖都是阻止能量轉換的,換句話說,如果沒有這些額外的糖,這些食品中的能量保證是充足的,而且也不會使人出現血糖的波動。正因為在午餐時,人們往往食用過多的甜食,才會覺得午飯後身體乏力。

 

2.    體重趨於穩定:

糖會讓人們渴望更多的糖(自然糖除外),因為人們往往在高脂肪和高熱量食物(例如:點心)中加入額外的糖。可是就算不加糖,這些食物中的卡路里已經足夠,但身體卻消耗不了如此大量額外的卡路里。如果沒有這些額外的糖,人既不會感到飢餓,也可以減輕體重,或者至少不會有大幅的體重波動。

 

3.    胃腸運行更有效:

如果身體能夠告訴人需要甚麼,它一定會說需要大量的纖維和稍微硬一點的自然食物。當停止吃糖後,胃腸就會恢復正常的消化功能,甚至可能使排尿增多,這是一件好事,這意味著一切正在恢復到正常的模式。

 

4.    去掉對糖的渴望:

糖這種東西是越吃越想吃。當停止吃糖後,人就會逐漸擺脫對糖的渴望,將體會到水果甜度已經足夠,而且如果品嘗一口蛋糕或甜點,將會覺得太甜了,再也不想吃了。

 

5.    皮膚會更健康:

你可能已經注意到,無論使用甚麼藥膏、藥水,皮膚上的粉刺都很難去除,這可能就是因為糖的原因。很多人都體會到,在停止吃糖後,皮膚變得更健康。

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