鳳梨
鳳梨原產於熱帶的南美洲，約在1694年清朝康熙末年，由中國南方引進台灣，從此落地生根，成為台灣代表性的經濟作物，發展出豐富的品種與精彩的風味。
以赤道為中心，南北緯30度之間都有鳳梨種植，…
中國大陸無預警宣布3月起禁止進口台灣鳳梨，為避免產銷失衡，上至政府下至企業、商店及民間，齊心協力搶救鳳梨！但，這項暫停輸入台灣鳳梨政策影響代表的不僅是少了一個外銷市場，最讓果農們擔心的是，…
西瓜-酷熱的夏天，來一片冰涼透心的西瓜最棒囉。美味多汁的西瓜除了是消暑聖品外，由於富含鉀，還有利尿、消除水腫等功效。不過西瓜屬性寒涼，俗話說：「暗時吃西瓜，半暝仔反症。」便是指入夜不建議食用，…
▲專營鳳梨酥伴手禮的「佐日漫遊」，標榜食材天然，近年打出品牌知名度。葉俊宏攝影 ▲各種口味與包裝風格的鳳梨酥任君挑選。葉俊宏攝影 位於雲林縣古坑東邊的華山，…
▲佐日漫遊餅藝文化館選定古坑農會舊建築，體現重視傳統、順天應人的經營理念。葉俊宏攝影 ▲為了打造佐日漫遊品牌，執行長董宥良花了一年多時間思考計畫。葉俊宏攝影 ▲…
很多人對「有機食品是否更營養」存有疑問。其實，有機食品不是增加營養，而是減少傷害。目前的主要優勢是其安全性比普通食品高，因為在生產有機食品在過程中，必須要求環境潔淨、無汙染，…