剛踏進「綠兔子」位於溫州街老公寓三樓的工作室，溫潤的香氣撲鼻，竹子、藺草、木頭等氣味混合揉雜。空間不大，加上四處堆放的竹編品與老器具，整體視覺略顯雜亂卻充滿沉靜氣息，有著讓人心情瞬間平靜、步調放慢的神奇力量。
櫃子陳列著來自台灣或世界各地不同的手作商品──竹製吸管、手編藺草拖鞋、木作湯匙、手染麻線……來到綠兔子，就好像走進一家小型的台灣百工博物館。
來到綠兔子，就好像走進一間小型的台灣百工博物館。葉俊宏攝影
手作器具傳遞的不只是一種溫暖，還有與大自然共存的生活態度。葉俊宏攝影
透過市集擺攤面對面銷售、解釋理念，綠兔子漸打出知名度，培養忠實顧客。綠兔子提供
嘗試減塑生活》
無意間發現手作民具之美
綠兔子創辦者、人稱Miffy的洪閔慧緩緩談起開店的因緣。起先是感覺自己的兒子較過動，直到兒子讀小學，和老師閒聊後才發現這是現在小朋友的普遍情況。於是她蒐集資料，得知人類所製造的塑膠、化工產物會產生「環境荷爾蒙」，這些化學成分會隨著食物鏈進入人體，對下一代甚至下下一代有巨大影響。為了孩子，洪閔慧與先生陳仁全開始四處尋訪手工自然器具，陸續汰換家中的塑膠製品。
在某次的小農聚會中，洪閔慧分享自己日常使用的自然器具，出乎意料獲得廣大迴響。抱著推廣與分享的心情，夫妻開始跑市集擺攤，推廣減塑生活與自然民具。之後，洪閔慧辭去專職採編工作，於2011年正式成立「綠兔子」（Nature Miffy）。「很巧的是，成立那一年就爆發食安風暴，大家開始重視塑化劑、塑膠器具的問題。很多人還以為我們是因為食安才成立的，其實不是。」
或許是種徵兆，提醒人類省思過度追求便利的生活方式所帶來的反效果，食安、環境問題日漸受到重視，綠兔子穩健成長，在二手市集、友善小農等團體中累積知名度。
兩年後，先生陳仁全也辭去專職工程師工作，負責製作商品、對外開班授課。「他很喜歡木工、竹編之類的東西，而且比我還適合教別人。」洪閔慧笑言，要放棄固定收入，還得養活一家三口，心裡難免緊張，「但練習一陣子後，反而在使用金錢時更自在，覺得夠用就好。」隨著生活型態轉變，兩人學會區分「想要」和「需要」，物質慾望漸趨淡薄。
綠兔子工作室兼商品展售區空間不大，但在各種自然素材的包圍下，感覺很溫暖。葉俊宏攝影
小小的籃子、竹杯，蘊藏的是祖先們的智慧與對自然資源的尊敬與珍惜。葉俊宏攝影
手編藺草拖鞋出自一位失智奶奶之手，洪閔慧說，知道這些故事，怎麼捨得不幫他們呢？葉俊宏攝影
生活即文創》
永續消費從友善大地開始
「很多人以為我們是反塑，其實這幾年社會大眾已經開始知道塑膠製品對於環境和人體的傷害，不太需要特地強調。而且，我們不希望用反抗的力量宣導甚麼，塑膠不是不好，是人類使用習慣、製作方法的問題。」洪閔慧認為，塑膠應該是中性的，是人類為追求利潤，在製作時不去思考耐用性和環境永續，導致現在的塑膠器具容易成為垃圾。「你看小時候阿嬤用的那些洗臉盆，用到現在還很好用，現代的東西反而不耐。」
綠兔子強調的是與自然土地的共存，以及愛物惜物的觀念。在這裡購物，常會聽到老闆娘在一旁勸客人這個不要買、那個先別買、等家裡的用壞了再買等這些讓人一時間有點意會不過來的對話。「我不希望客人來一時興起，買了他根本用不到的東西，那是一種浪費。」
洪閔慧說，她挑選產品有幾個大原則：一、生產過程友善土地；二、盡可能以台灣製作或組裝為主；三、生活上確實需要且實用；四、價格合宜。綠兔子的每件產品一定都得經過夫妻兩人實際使用、確認實用後，才會推出成為商品。洪閔慧誠懇說道：「我覺得不好用的東西，也不知道怎麼推薦給人家，所以都是覺得好用才進貨。為了鼓勵大家使用自然民具，價格上也不希望太高，我希望達到生產者與消費者間的平衡，讓這樣的消費模式可以永續，帶動手作工藝的延續。」
在探訪台灣各地手作器具的同時，結識不少身負傳統技藝的長者，洪閔慧和陳仁全驚覺現在更重要的是如何保存這些逐漸失傳的手工技藝。「藺草拖鞋，是一位已經失智的奶奶手工編出來的。她失智了，竟然還記得編織草鞋的技巧！所以她編多少，我就收購多少。這個鵝毛耳掏，是一位台南後壁的老師傅手工打造，已經傳承到第三代……」
細數架上商品，洪閔慧彷彿在訴說台灣農村時代的老故事，傳統器物陸續亮相，來客看了嘖嘖稱奇，紛紛讚嘆物資缺乏年代，先人的智慧與創意。「所謂文創，其實來自於傳統和生活，所以在這之前，你要先了解自己。」洪閔慧的一番話很有哲理。
從旁觀察洪閔慧與陳仁全這對夫妻，一個文科出身的出版編輯，一個理科養成的電子工程師；一個善於對外溝通，一個喜歡安靜手作。兩夫婦看似個性天差地遠，但價值觀卻完美同步──都帶著一股溫暖、天真且義無反顧的傻勁。
傳遞正向能量》
串聯夥伴成為撐住台灣的大網
採訪當天適逢秋颱登陸前夕，戶外狂風驟雨，與室內的溫馨恬適氣氛形成對比。身穿素色長洋裝，戴著圓圓的眼鏡，頂著香菇頭，即使已是一個高中生的媽，洪閔慧的打扮仍很有時下流行的復古文青風格。她坐在大木桌前，與記者閒談，手邊動作沒有停下，一會兒替包裝紙蓋章，一會兒縫餐具袋的鈕扣，「事情太多了，永遠沒有忙完的時候。」
除了販售自然民具，綠兔子近年也將空間開放給有手作專長的夥伴開班教學。抬頭看著琳琅滿目的產品，洪閔慧說自己小時候的夢想是開一家雜貨店，沒想到中年轉行後，不僅開了雜貨店，還變成女工。她搖搖頭說：「這顆頭是我自己剪的喔！」原來，綠兔子連剪髮都有開班授課。
綠兔子近年轉型成為協作平台，開放空間給夥伴開課、推廣自然生活。圖為芒草掃把教學課。綠兔子提供
剪髮課、壽司課也是綠兔子的開班內容，只要和生活有關，都是綠兔子的推廣標的。綠兔子提供
洪閔慧希望綠兔子可以串聯夥伴，織出一張正向的網。葉俊宏攝影
洪閔慧笑笑解釋：「很多人常問綠兔子到底是甚麼，其實就是一種生活方式，我們希望人的生活可以越簡單，越貼近自然。」拒絕知名文創百貨的邀約，不走入一般商業潮流，也不強調自有品牌，綠兔子要倡導的是一種返本歸真、質樸簡單的生活美學。剪頭髮本來就是人生活的一部分，何不嘗試自己動動手處理？
藉由串聯、合作和不斷的邂逅，洪閔慧表示，綠兔子已經逐漸轉型成友善土地的平台，「會來到兔子窩（綠兔子工作室）的夥伴，基本上都是心很單純的人，大家志同道合，很容易結交朋友。」最近剛結婚的一對友人，正是在綠兔子上課時相識。無意間當了媒人，洪閔慧笑得很得意。
一路走來，洪閔慧語帶感性地說：「綠兔子現在的樣貌是許多夥伴相互激盪下促成，我希望傳遞的是一個正向能量，藉由這裡傳達正向價值。我相信，一加一、加一，繼續加下去，最後的力量是無限大。綠兔子只是其中的環節，最後大家編織成一個正向的網，可以撐住所有的人。」
兩夫妻提出「友產友銷」概念，試圖以夥伴互助的方式，將友善土地的價值傳遞出去，就連朋友拿綠兔子商品對外販售，兩人都認為不一定要使用綠兔子品牌。「當你親眼看見他們如何辛苦堅持理想，製作這些費時繁瑣、利潤不高的手作用品，其實你是捨不得不幫他們的。」
採訪接近尾聲，正好是綠兔子固定對外開放的下午時段，門鈴聲響個不停，熟客、供貨商、課程學員陸續進門，大家像走進朋友家般那樣自然，一群人把小小的展售區兼工作室擠得水洩不通。
來客有老有小，洪閔慧忙著寒暄、銷售物品、討論進出貨，手上的現金沒時間收好，竟隨意擺在桌面。特意提醒她，竟然得到一句：「喔，我有時候都會這樣亂丟啦！」說完，大家笑成一團。
在綠兔子這個溫暖的空間裡，我看見一張小巧精緻的正向之網已經成形，並持續茁壯。
綠兔子工作室
聯絡人：小啄木（陳仁全）
[email protected]
0926-808249
開放時間：週三至週五13:00～18:00
地址：台北市羅斯福路三段283巷21弄3號3樓
網站：http://naturemiffy.blogspot.tw/
