老店
桃園大溪老街是台灣知名景點，兩旁林立著不少超過一甲子的老店。然而隨著時空遞嬗，人聲鼎沸景象不再，只能在假日遊客如織時懷想過往繁華。如今飲食、生活、消費習慣改變，老店的手藝、老師傅傳承的味道，…
「老舖」承載著歷史風華，日本人一談到「老舖」，往往代表著信賴與品質保證。來自台灣的郭枝蓁，2014年因緣際會敲開了有著「拒絕初次客人」潛規則的京都老舖大門，進行了數年的交流與探訪：「在日本京都，…
台南府城從荷治、明鄭時期開始就是台灣的行政中心，安平古堡、赤崁樓、延平郡王祠、億載金城等古蹟，構築了台南歷史名城的地位。走進台南，從老建築、生活風俗中，都能感受到濃郁的文化氣息。赤崁樓附近的新美街，…
根據行政院主計處每五年統計一次的工商及服務業普查結果顯示，2011年底台灣企業總數為118.5萬家，其中企業經營五年的存活率為75.73%。比例看似頗高，但以絕對數字而言，表示五年間約有28.…