兒茶素

茶的發現 關於茶的起源,相傳發現茶葉的是神農氏:「神農嚐百草,日遇七十二毒,得茶而解之。」這段文字見於《神農本草經》的序文裡,敘述的是神農在遍嚐百草而遇毒的過程中,意外發現茶樹的葉子具有解毒的效果…
初次聽到「牛港刺」,真是丈二金剛摸不著頭腦,那到底是甚麼東西? 牛港刺小辭典 別名:馬甲子、鐵籬笆、牛公刺、雄虎刺、石刺仔、烏刺仔。 ▲牛港刺開花宛如瀑布般。簡根元提供…