億元設備 賣百元魚 傳統漁業大升級

灣人超愛吃海鮮，每人每年能吃下34公斤。根據聯合國糧農組織（FAO）統計，台灣人的平均海鮮消費量，超越全球平均值一倍，僅次於中國、日本、韓國，高居全球第四。 台灣人最在意新鮮度，…

媽媽魚安心超市 科技人用半導體精神賣魚

以媽媽為名，「媽媽魚安心超市」的目標在於提供消費者最新鮮、零汙染的魚貨。從漁船捕撈，上岸清洗、去鱗、去肚，六小時內急速冷凍，直送到店面銷售，媽媽魚是全台第一家從生產到販賣一條龍的魚超市。…