停止吃糖 身體會發生甚麼變化？

糖是現代食品中不可獲缺的添加物，糖本身並不是甚麼壞東西，在很多自然食物中都有糖，例如：水果和奶類（我們將這種稱為自然糖）。但是，在正常飲食中加入額外的糖，沒有任何好處。…

母親節禮物？媽咪自己大聲說！

 母親節即將到來，您是不是開始煩惱該如何慶祝，又該挑選甚麼禮物送給親愛的母親大人呢？本期《看》雜誌母親節特別企劃，特別隨機訪問台北街頭的20位媽咪，…

全面禁用反式脂肪 美食品業騷動

美國食品藥物管理局（FDA）在2013年已經考慮全面禁止使用反式脂肪，5月中旬終於發布禁令，美國所有食品必須在2018年之前全面禁用反式脂肪。不過，可以批准一些特殊案例，…