工研院
彰化縣社頭鄉是芭樂的故鄉，除了美味芭樂外，每年產生超過100噸的廢棄枝葉，以自然堆肥分解需6到8個月，曠日廢時。早期多以焚燒處理，但100噸枝葉燃燒至少會產生75噸以上碳排。
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這堂課，陳建廷教你──「在徬徨的交叉路口，堅持選擇所愛。」 陳建廷可說是台灣最早的烏克麗麗推廣者。丹尼爾攝影 揹著夏威夷吉他──烏克麗麗，談話過程中很自然地撥著琴弦，…
揹著夏威夷吉他──烏克麗麗，談話過程中很自然地撥著琴弦，陳建廷的生命裡不能沒有音樂。曾是工研院推廣工程師，被視為科技新貴的陳建廷，利用烏克麗麗從事音樂治療，讓自閉症孩子開口唱歌的畫面，他一直都記得。…
台灣傳統製造業在過去為求生存以代工為主，想不到在講求新鮮的蛋糕業裡，也存在著大量代工。無論是早餐吃的餐包、搭配下午茶的蜂蜜蛋糕，消費者在不同店裡吃的，可能都來自同一家工廠。…