網友直批是「吃飽了撐的不幹正經事」。
在各方討伐聲後，負責執行標準的國家人員出面否認相關報導。
食品也跳國際標準舞？不不，這個「國標」，在大陸指的是「國家標準」。新一年開始，中國出台一些很有趣的國家標準（以下簡稱「國標」），引起民眾一片譁然，網路上網友激烈討論，大都認為是「無稽之談」，有人更直批是「吃飽了撐的不幹正經事」。而可能引發的漲價問題，影響廣大消費著權益，有圖利大企業之嫌。在各方討伐聲後，負責執行標準的國家人員出面否認相關報導。
「國標」上「饅頭」身圓形才叫標準？
1月3日，《華商晨報》發表消息稱：「從1月1日起，由中國國家標準委和國家質檢總局聯合發布的《小麥粉饅頭國家標準》正式開始實施......該國家標準適用於以小麥粉為原料生產的商品饅頭，要求饅頭必須是圓形，形態完整和美觀，沒有褶皺、斑點，氣味有小麥香......」報導還表示，「饅頭的國家標準出台後，大的正規公司產品將更多地占領市場，而一些小作坊的生存空間將會被壓縮。」
一石激起千重浪，饅頭「必須是圓的」說法引起各界議論，一時間噓聲一片，經各網站轉載後，引起網友激烈討論。網友紛紛對國標中關於饅頭「應該是圓形或橢圓形」的規定表示質疑，認為是「無稽之談」。
網友說：「饅頭都必須做圓的了，那該規定包子必須是方的，好區分。」還有說：「我家鄰居二傻子，老光棍一個，整天做非法饅頭，弄的那物件方不方圓不圓的，建議捉了判刑......」以後還能不能吃到方饅頭？這成了很多人關心的問題。
網上熱議隨後也波及到現實生活，重慶一家北方手工饅頭店得知這一說法，老闆和幾名店員忍不住一直笑：「饅頭只能是圓的？怎麼可能喲！」中年女老闆說，她開饅頭店已經六、七年，饅頭有圓有方，有大有小，有奶香味有麥香味，每個人喜好都不同，從沒聽說饅頭要統一外形，真是很可笑。
「兄弟饅頭」店老闆一聽到這標準則說：「這個怎麼執行啊？」重慶市的饅頭最初都是方的，後來為了區分口味和品種，才出現圓饅頭，而且有的饅頭中間還是「開了花」的。許多人心目中，饅頭就應該是方的，包子才是圓的。前來買饅頭的龔大媽聽說饅頭規定了形狀，覺得不可思議：「我們一家人都喜歡吃方饅頭，莫非以後買不到了？」
「早餐」也要跳「國標」 路邊小販靠邊站？
「饅頭國標」風波發生不久，國家標準又看上早餐，大陸首個早餐標準也即將出爐。據北京媒體報導，1月8日，中國烹飪協會表示，起草的國內貿易行業標準《早餐經營規範》即將於今年5月正式實施。
其中規定，早餐亭、早餐車必須隸屬於早餐經營供應公司，這些公司要求必須是連鎖企業，有統一加工、配送中心，統一品牌、形象、產品和服務，配送食品要留樣。這意味著以後個體的煎餅攤、餛飩攤、早餐點將被取締。另外，早餐經營供應公司、食品供應商應在指定位置懸掛經營統一標識。規範還要求早餐店提供調味品，製作煎炸食品應避免高溫或長時間加熱......
消息傳出後，網上一片譁然。部分網民認為此舉「純屬無聊」，個體早餐攤主們人人自危，多數民眾則擔心早餐價格上漲。
許多人對「早餐標準」中的「統一產品」持質疑態度。有網友擔心，地方特色小吃未來也會隨著「早餐標準」的實施而消失：「武漢的熱乾麵、陝北的棒子麵、涼皮，天津的肉夾饃......如果早餐被『標準』了，那以後還能不能吃到這些特色小吃啊！」
而民眾更擔心的是執行「早餐標準」後早餐價格上漲。上班族中有人說，街頭個體煎餅攤、餛飩攤如果都被取締，還能上哪兒去找價廉味美的早餐啊？
主管機關事後否認 圓饅頭成假新聞？
圓饅頭標準引發民眾一致炮轟後，國家糧食局、國家標準委趕快公開對媒體澄清，否認「小麥粉饅頭國家標準」中含有「饅頭必須是圓形或橢圓形」的說法，饅頭標準新聞居然成了一條假新聞？
但是網民對為饅頭設立國家標準引發的爭議還是熱情不減，網友說：「走了紙箱餡兒包子，又來了國標饅頭。」「照我看，他們這是因為全國人都反對才趕緊出來撇清，我是相信他們出台這個規定的，不過就是在網上鬧大了，大部分人反對，才改了口。」「大家小心了，不定什麼時候出個標準，中國人標準身高***米，體重***公斤。」
也有網友無奈地說：「對於假新聞我們已習慣於一笑了之；對於假歷史我們已習慣於寬容對待；對於食品的標準我們更加漠然，不在乎饅頭形狀的方圓，只要不再吃下滑石粉做的腐竹，福爾馬林泡的雞爪......就行。」
一個饅頭引發的漲價
中國人吃了幾千年的饅頭，突然有了「國家標準」，這還真是新鮮事。據了解，在中國物價全面上漲的大背景下，這個饅頭標準是由河南興泰科技實業公司（以下簡稱興泰公司）制定了兩年多才出台，經中國國家標準委確認正式成為國家標準。
興泰公司位於河南鄭州，鄭州市場上，現在1元錢可以買5個饅頭。可是，他們的高價饅頭，每個賣0.5元到1元，裝進禮品盒會更貴一些。他們的目標是到2008年春節前，這種饅頭要占領全國20個省市市場。
董事長劉曉真說：「我們從2000年開始研究饅頭，頭一個6年，我們成為全國食品乳化劑中的老大，今後，在饅頭上，我們也將成為全國老大。」
劉董事長雄心勃勃要「控制市場」：「截至目前，我們劃定的銷售範圍是全國20個省市，比如北京、上海、河北、山西等。2008年年底前要做到遍布全國各大中型城市，」「在北京、上海等市場，每個饅頭要賣0.8元至1.0元。」
一個饅頭即將引發全國食品的大漲價？老百姓吃不起饅頭，啃窩頭吧。
規範或圖利 網友質疑「國標」打擊弱勢
同樣的，因為中國物價一路飛漲而膽戰心驚的中國民眾，也擔心因為「國標」而使早餐價格上漲，「增加個體經營的成本，又該漲價了」、「早餐標準無疑是抓住群眾的胃、揪出群眾的錢，造福個別人，面子工程我們還要做多久？」
早餐攤點的攤主們大多是下崗職工和沒有文化的弱勢群體，這次早餐標準出爐將嚴重影響他們的生計，民眾紛紛指責。有網友表示：「我的眼睛飽含著淚水--那些沒有文化沒有可靠收入的可憐的人民，今後又少了賴以生存的一樣工具......多給百姓一些活路吧！」「只有老百姓才早起做點小買賣餬口，這部分從業人員不在少數，怎麼解決他們的去向問題？」
而對於饅頭標準有網友評論，《小麥粉饅頭》國家標準是少數大企業對小作坊的一次打壓，有悖於市場的公平競爭。正如制定標準的河南興泰公司所言：「饅頭的國家標準出台後，大的正規公司產品將更多地占領市場，而一些小作坊的生存空間將會被壓縮。」也就是說，這一標準保護的其實是少數大企業的利益，損害的是小作坊經營者的利益，和「早餐標準」一樣令人詬病。網友認為，如果造成小作坊紛紛關閉，而大企業則由於缺少市場競爭趁機漲價，最後受損害的還是消費者權益。
搞笑：饅頭被規定 小販該怎麼辦？ 從1月1日起，中國發布的《小麥粉饅頭》國家標準開始在大陸實施，對饅頭的工藝、尺寸、檢測、包裝等等方面做了詳細規定。「標準從感觀、檢測方法、檢測依據、包裝等多方面對饅頭進行了規定。」這位負責人說，甚至連饅頭的形狀、麵粉含量、水分含量等都進行了規定。 怎麼辦？怎麼辦？攤販們犯難了。賣了多年饅頭，突然有戴紅袖章的跑出來，掏出皮尺、圓規、模具......一番測量，氣勢洶洶地說：「你賣的饅頭不符合國家標準！」 如果遇到這種情況，請不要驚慌。深吸一口氣，鎮定地告訴對方：「誰告訴你我賣的是饅頭？」 然後一指旁邊的招牌，上面寫著兩個字：饃饃。 ...... 第二天，戴紅袖章的又來了：「饃饃是饅頭的暱稱。賣饃饃就是賣饅頭，你賣的饃饃不符合國家標準！」 「誰告訴你我賣的是饃饃？」，小販一指旁邊的招牌，上面寫著三個字：蒸麵糰。 ...... 第三天，戴紅袖章的來了說：「無論饅頭、饃饃、花卷、包子......只要是小麥麵粉蒸製的食物，都要符合國家標準！」 「誰告訴你我賣的是蒸麵糰？」，小販一指旁邊的招牌，「我們改行賣水果了。」 紅袖章大怒。 他抓過一個蘋果說：「我說這是饅頭！我說這是饅頭！這就是饅頭！」 |
