一位老友自美國回來，問我說：「甚麼叫『這家餐廳的C/P值爆表』？是不是很好吃的意思？」我聽了不覺莞爾，並花了點時間為他解釋。C是成本（Cost），P是性能（Performance），而C/P值一般就叫「價性比」或是「性價比」，表示你付出一元所得到的性能是多少。習慣上，C/P值越高越好，表示你同樣花一元，買到的商品性能比較好。
C/P值爆表的概念
起初，台灣一些電腦玩家喜歡在評比或選購電腦時用C/P值這個概念，表示在同樣的性能下，要選價格較低者；或是在同樣的價格上，要選性能較高者。但在語意上，通常就是指「便宜又大碗」的意思。而「C/P值爆表」就是「宇宙無敵超級便宜又大碗」。
漸漸地，這個用語擴及到各種3C產品，如照相機、手機、印表機等。然後一轉眼的工夫，幾乎所有東西、事物都可以用C/P值來描述。最常見的有日本料理、燒烤店等餐廳；汽機車；旅遊行程；化妝品、服飾；學校課程等無奇不有。有時還真叫人看了哭笑不得，例如：「同一門課，請問A老師和B老師哪個C/P值比較高？」
高C/P值作為一種策略
理論上，以C/P值來做消費決策，或是更廣義的經濟決策，並沒有甚麼不對，這是一種理性的行為。譬如說，我們在選購實用類型的商品時，通常不會選最好最貴的，也不會選最差最便宜的；我們總是選功能還算齊全，價格卻相對便宜者。
但C/P值的特異功能可不只這樣而已。我們可以把C/P值當成萬用的銷售話術和策略。一個平庸、沒有特色的產品，只要把它的功能和規格列出，和最高檔與最便宜的類似商品做比較，就可以用高C/P值為訴求，打動消費者，造成熱銷。
事實上，許多台灣企業就是以高C/P值做市場定位，並以此為企業經營的最高指導原則。這個策略一度很成功，讓台灣的企業橫掃全世界。以筆記型電腦來說，台灣產品也許沒有美日大廠的知名度，但是打著功能更強更齊全，售價更低廉的策略，多年來已經成功地奪下市場，在全球占一席之地。
而面對大陸廠商的競爭時，高C/P值則變形為台灣精品：雖然我們的售價比大陸商品高，但性能、規格和品質直逼美日等先進國家；而且業者還有意無意地引導消費者，使他們認為，價格太低的商品可能有問題。
這樣，台灣企業似乎在全球市場裡找到一個舒適的位置：高C/P值，或是「便宜又大碗」。只是這個位置似乎不太穩固，坐不了太久。請繼續看下去。
便宜又大碗的女友
C/P值所訴求的，是一種形式規格，只講究能夠用數字或具體文字表達的項目。至於「無法用筆墨形容」的項目，通常被置之不顧，例如：質感、觸感、口感、和香味等，通常不被納入C/P值裡。而高C/P值的本質是便宜又大碗，在便宜的基礎上，加入最多的「性能」。那就是一方面不斷cost down，一方面不斷地增加花俏功能。
結果就是表面上看似豐富華麗，仔細看卻毫無吸引力。消費者其實一點都沒有感動。
一大羣客人擠在狹小而昏暗的店裡，快活地吃著超大盤的生魚片；國產車的內裝和配備非常豐富豪華，但整輛車的操控性和安全設計卻不足或能省則省；建商蓋房子外表富麗堂皇，公共設施應有盡有，但建築本身沒有特色；百貨公司週年慶擁入大批人潮，秒殺成交。
最令我驚訝的是，現在有越來越多的年輕人把C/P值概念用到擇偶上。譬如說某甲最愛的人明明是A女，卻去追求B女，「因為B女的C/P值較高」。
甚麼是C/P值高的女孩？
首先把年齡、身高、體重、外型、學歷、職業、收入等客觀條件列出，並分別給予評分。然後計算追求這位女孩或是和她交往的成本：好不好相處？是否有別的競爭者（好不好追）？交往時還有甚麼代價需要付出的？總之，選女友就像選購單眼相機一樣。
不知道將來這男孩手頭更寬裕一些時，或是有C/P值更高的機種出現時，會不會想要換鏡頭？
媽媽的味道
吃遍了「高C/P值」餐廳之後，再吃媽媽親手煮的菜，必定百感交集。媽媽的菜，即使是普通食材，都含有無限的心意。從買菜開始，到洗菜、切菜、下鍋烹煮、起鍋上桌，每一個細節都不馬虎。因為她希望孩子吃到最好的食物，這是絕對的堅持，毫不妥協。媽媽的味道不僅永遠吃不膩，還會讓你感動，這和「便宜又大碗」的日本料理成一個鮮明的對比。
當然，沒有任何一家廠商可以做到母愛一樣的程度，但如果從根本上捨棄C/P值思維，以照顧客人、重視每一個細微感受為出發點，這樣做出來的商品，也許成本很高，卻會令人感動，讓消費者難以忘懷。
顯然，堅持品質的精品世界，就是這樣的概念。
以Apple的產品為例，用C/P值去分析評比，絕對敬陪末座。但如果實際使用了它的產品，一定有每個細節都被照顧到的強烈感受，特別是你從其他品牌轉到Apple時。這種堅持，是採C/P值策略的競爭廠商所無法追隨的。
理性與感性
在C/P值文化下，客人和商家之間的關係，是理性的互動：冷靜地分析商品性能和售價，經過一番比較之後，做理性的消費。而精品文化則含有比較多的感性成分在裡頭，客人與商家經由商品接觸的細節，建立了微妙的感受與喜惡。
理性互動的客人幾無忠誠度可言，一如前面所提到的擇偶男孩。但感性互動的客人，則有很高的忠誠度，畢竟，媽媽的味道無可取代。
林茂昌
林茂昌為台灣知名的翻譯家，翻譯過多本重量級財經著作，如葛林斯班的回憶錄《我們的新世界》、暢銷書《黑天鵝效應》、《師父》、《馬丁沃夫教你看懂全球金融》、《大債時代》等。台大經濟系畢業赴美取得美國西北大學管理科學碩士學位後，曾任職於《牛頓雜誌》、花旗銀行、美商保富管理顧問公司、中國信託商業銀行、台証證券衍生性商品部、投資本部副總經理、台証期貨總經理、期貨商公會理事。自2004年即財務獨立從事價值投資。2011年出版第一本著作《我的職業是股東》，廣受好評。
