身為一個手工冰淇淋師傅,農產品對我來說是極其重要的原物料,農產的品質、供應、價格,直接牽動我做冰淇淋的製作水準。所以我會頗關心農業農產問題。
柿子到底是一斤2、3元,還是一斤4、50元?都不是問題核心,都只是政治語言數據而已。所以要強烈建議政府和各主要政黨,建全產銷結構、銷售通路多元化、品種多樣化、品牌在地化、品質提升、總量管制,等等基本步驟。
農委會是政府直接對農業的管理單位,必須主動拿出辦法,而不是被動解決問題。每年都會發生各種問題,比如產能過剩、天候異常、病蟲害、歉收絕收等,這是正常的,世界都如此。所以需要政府進行各項調節,把問題降到最低。我個人認為,當今政府的政治動作太多,實務動作太少,這是不對的。
當今農業問題比以往更複雜,處理難度更高,但是主管官員們卻比以往更不積極,那將會導致問題更嚴重。比如正夯的柿子問題,就不管水柿1斤是2元還是20元,100萬斤【不少吧】,不過是200萬元到2000萬元的總收益,等同2戶到20戶農戶收益而已,台灣的柿子農戶只有區區20戶?大家看數字也可以隱約覺得問題嚴重。
產銷結構秩序,這不只是農委會主管業務範圍而已,甚至包含經濟部、內政部的範圍,不可謂不大。但是也很簡單,【生產種植、行銷通路、包裝運送、收錢付錢】,不過是如此的主要程序。
咦!這不是和我們這種現在網路商店做一樣的事嗎?只是產業規模大很多而已。
品種的種植面積換算成收成數量,其實都有機制監控,數字都在,很容易抓到大約的生產數字,對比過往的銷售成績,要進行總量管制和銷售能量,其實都可以預測得七七八八,事在人為而已。
產銷秩序結構的問題是很陳年的,其中的利益糾葛、政治政黨的盤根錯節、菜蟲果蟲之危害,我就不多說。但是,多元化的銷售管道建立是做得到的,那不是執政總統或是在野主席,跑出來說買個幾千幾萬斤的可以解決。
讓農民的產品賣得出去,賺得到錢,讓想買的人可以買得到物美價廉的農產,吃得健康、賺得快樂。
很難嗎?只要肯做就不難!但是,不肯做不想做不會做,那就比登天還難。
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