走進「Arsham皇家波斯地毯」門市，彷彿走進了一道通往「伊朗皇宮」的時空之門──放眼望去，地上、牆上布滿大大小小有著精緻圖案和豐富色彩的手工地毯，耳邊同時傳來輕快的中東音樂。
驚嘆於眼前所見的富麗堂皇之餘，隨即被奉上茶色飽滿的蕃紅花茶，並被熱情地招呼坐在高雅別緻的座椅上。此時，訪者的眼光還是捨不得停下，還在室內的桌椅、器皿、小盆栽等家飾中游走……
▲伊朗人特別喜歡和家人朋友一起野餐、喝茶，熱鬧聚在一起。Arsham提供
▲Dave（右一）與家人吃飯，在地毯上說說笑笑。Arsham提供
宛如貴族》
高品味來自伊朗主流圈生活
然而，這座「伊朗皇宮」最令人驚豔的，莫過於宛如貴族般的伊朗籍老闆范迪紳（Dave Esfandiary Moshen）。從頭到腳一絲不苟、品味講究的他，透過充滿魅力的「伊式」中文，栩栩如生地敘述著伊朗的美好，讓人不自覺地就進入了古老的波斯文明中。
「伊朗人的待客之道不是請他們到外面的餐廳吃飯，而是在家裡做飯，邀請朋友來熱鬧熱鬧，在地毯上說說笑笑！」
「那邊的人特別喜歡全家一起野餐，跟台灣很不一樣，就連吃飯時間也不同。那邊下午2點才吃中餐，中餐吃完後開始喝茶，吃點心、水果，一直到8、9點才吃晚餐，一整天嘴巴都沒休息……」
▲Arsham皇家波斯地毯門市的布置讓人宛如置身「伊朗皇宮」。
「伊朗人的婚禮最好玩！一場婚禮party基本要玩三天，而且來賓穿的衣服都像是參加星光大道一樣！」
「伊朗人熱愛喝茶，只要一坐下來手上就會有茶。就連在高速公路上都可以看到卡車司機停在路邊，鋪著地毯一個人泡起茶來了！」
Dave眉飛色舞地講著家鄉的一切，不難看出伊朗人熱愛交友與曠浪的生活態度。源自對波斯文化的熱愛，讓他開始在台灣賣起最能代表波斯文化的手工頂級地毯來。
「你們的地毯怎麼這麼漂亮？！」這句話是連地毯搜藏家看到Dave精挑細選的波斯地毯都會有的反應。一張張歷經多年完成、呈現出宮廷式豐富色彩與花樣的蠶絲手工地毯，明眼人一看便知具有高度的收藏價值。
推敲Dave以前在伊朗生活的情景，就不難找到Arsham皇家波斯地毯尊貴無比的答案。在伊朗，Dave家人所擁有的一幢別墅就座落在直升機可以起降的「Amir Dasht」頂級社區，該社區還有私人通道可以直接通向海邊。生活在伊朗主流生活圈的Dave，自然對波斯地毯的貨源也要求甚高。因此，就算跑到伊朗，也不一定找得到Dave店內所提供的頂級地毯。
▲喜歡新奇的Dave，每天都會東擺擺、西喬喬，一手打理店裡內部擺飾。
波斯地毯的魔力》
推廣伊朗文化樂此不疲
Dave樂此不疲地推廣著伊朗的文化，但過程也不都是一帆風順，經歷幾次的低潮，讓他更懂得珍惜支持他的朋友與客戶們。他舉例，曾有位董事長本來對他的地毯挑三撿四，但Dave不放棄地堅持到府做試鋪服務。結果地毯一鋪上，這位董事長的豪宅頓時更顯氣派！這份真心與專業感動了原本高高坐在沙發上的董事長，後來也一起坐到了地毯上，和Dave如同朋友般地聊了起來，甚至聊到半夜才結束。
因為一張波斯地毯拉近了彼此的心，Dave自豪地說：「這就是波斯地毯的魔力！」他深信，每張地毯都有主人，而他的任務就是幫每一張地毯找到主人。讓客戶臉上露出滿意的笑容，就是Dave所追求的成就感。
喜歡生活充滿新奇的Dave，常常心血來潮地東擺擺、西喬喬，更換店裡的擺設。已經把工作當生活的他，每天介紹地毯十幾次也不覺得累。他深信這些地毯能讓客戶的生活豐富起來，陪伴著家庭經歷所有，甚至能將地毯傳承到下一代。
為了讓客戶用得安心，Dave還提供完善的售後服務。曾有一位客戶的地毯不慎因火鍋和蠟燭傾倒弄髒，還放了一年才交給他修復。Dave二話不說，馬上送回伊朗交由專業師傅處理。當地毯送回客戶的手中時，幾乎跟新的一樣，讓客戶開心不已。這樣的例子不勝枚舉，Dave的認真與誠信有口皆碑。
▲Dave開玩笑說台灣夜市文化是「很恐怖」的，提起夜市的牛排露出誇張的表情。
選擇落腳台灣》
「我己經習慣拿筷子了」
目前已在台灣住了18年的Dave，在此之前曾經「周遊列國」。家世不凡的Dave自認在伊朗甚麼都玩過了，不時興起「會當凌絕頂，一覽眾山小」的心願，在周遊二十幾個國家之後，Dave選擇在台灣落腳。
每個人都很好奇：「為甚麼選擇台灣？」Dave說自己也不清楚，「但就是感覺很舒服、很客氣、很安全。」媽媽曾問：「你甚麼時候要回來伊朗？」Dave說：「我己經習慣拿筷子了，回去我不知道怎麼吃飯。」
對Dave來說台灣的魅力所在到底是甚麼呢？喜歡山與海的Dave，有時間就往太魯閣、墾丁、花蓮等地方跑，甚至會告訴來台旅遊的外國人說：「如果你沒有去過太魯閣就不算來台灣！」Dave直說台灣人很熱情，很多人喜歡跟他聊天，還透露有些店家老闆看到他來，就會端出私房料理招待，「這裡到處都充滿著人情味，感覺處處都是朋友！」
說到「吃」，麻辣火鍋、大腸、菜脯蛋、皮蛋等都是Dave的最愛，但台灣夜市有名的牛排、臭豆腐，他還是不敢吃。喜愛美食的他，心裡念念不忘的，還是伊朗的波斯料理。他說，在國外只要講到波斯料理，大家腦中第一個想法就是很漂亮、很美味，「只要想到口水都要流下來了。」
當初發現在伊朗家家都有的地毯文化，在台灣竟然不是必需品時，激起Dave在台推廣波斯地毯文化的雄心壯志。如今，想念家鄉味卻苦於找不到道地的波斯料理，今年他決定再度背負使命，開始推廣波斯料理，推出了預約制的波斯餐點，要讓台灣人有機會品嚐到伊朗的精緻食文化！
在台灣持續推廣波斯文化，就是Dave愛台灣的方式。當被問到未來的目標計畫時，Dave不假思索地說：「希望以後的人想到波斯地毯，就想到Arsham！」還不忘解釋：「不是想到Arsham，就想到波斯地毯喔，那是不一樣的！」
Dave身上散發著伊朗人親切豪邁的性格，讓人窺視到一個和我們想像中不一樣的伊朗。感謝Dave提供的神遊伊朗之旅，台灣也愛你！
▲面對未來的目標計畫，Dave希望以後的人「想到波斯地毯就想到Arsham」。
范迪紳Dave小檔案
學歷：紐約雪城大學（Syracuse University）
現職：Arsham皇家波斯地毯創辦人
經歷：
中國科技大學MBA講師
多家英文補習班私人家教
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Arsham皇家波斯地毯大事紀
2015年5月：進駐百貨公司
2016年2月：台北內湖旗鑑店開幕
2017年9月：門市擴大為一、二樓，並更名Arsham皇家波斯地毯
2018年1月：開始客製化地毯訂製服務
2018年3月：開始波斯料理服務
