宏亞食品再創驚艷口味,台灣之光屏東可可領軍三款新巧味今冬搶市

帶有濃郁熱帶風情的RIVON BONBON手製「果風濃情巧克力禮盒」。
編輯部

台灣屏東出產的可可豆一直都是享譽國際,質價均優的知名巧克力原料。今年冬天,宏亞食品將以屏東可可的獨特風味,融合其他品種的可可豆,創造出多元的好滋味,旗下禮坊、歐維氏和77乳加都將推出相關新品搶市,預計為巧克力市場帶來一波屏東可可風潮;宏亞食品透過多年製程技術,讓屢獲國際金牌的屏東可可風味以更為平實的價格傳遞到大眾的心裡,也能幫助台灣可可小農,透過在地採購生產,進一步減少碳足跡,為環境保護出力。

屏東縣是全台可可最大耕作縣市,在經歷多年研發植種後,全縣至今已建成5座莊園、創造超過30個在地品牌,屏東可可更是在無數國際賽事中嶄露頭角。高品質屏東可可,當然相對成本也是坊間迦納可可的近10倍之多;雖說成本高昂,但多年來致力推動ESG的宏亞食品,仍堅持選擇使用在地原料,不只對減少碳足跡有極大幫助,更能支持在地農民,在原料與技術相輔相成下,將為小農們與台灣屏東可可創造更多經濟價值與市場能見度,這也實踐了宏亞食品「採好原料、用好方法、做好吃的食品」的經營理念,因此在今年選擇與屏東可可做全面性系列合作。宏亞食品董事長張云綺對此表示:「未來會以互助的態度支持農民,盡可能地使用在地食材,特別是可可與水果。」

今年的屏東可可盛宴將在11月陸續上市,禮坊推出RIVON BONBON手製「果風濃情巧克力禮盒」,其中一款夾心巧克力拌入屏東可可豆碎粒,增添香氣及口感層次,其他口味更以十種在地植物與果類為原料,像檸檬、芒果、百香果等,帶出濃郁熱帶風情,除了純手工製作外其內餡滿滿的台灣水果味更顯人情和誠意,將採取限定期間販售,讓喜愛這味的粉絲們不搶不行。

77

圖說:77屏東可可雙堅果乳加」不論口感或香氣都更升級。

另外,巧克力迷最愛追尋的高%數系列(90%、86%),也即將於歐維氏品牌推出「歐維氏屏東可可極致黑巧克力」,使用屏東可可為主原料,以完美比例調和其他品種可可,創造出擁有在地花果香氣,口感層次豐富的高質感巧克力,更經過國際ICA巧克力評審們品評後提出巧克力風味雷達圖,讓想要搭配品酒食用的老饕們,擁有享樂過冬的大人趣味。而深獲跨世代喜愛的77乳加,除了在牛軋糖心中加入屏東可可外,更不計成本的加入加量的核桃和杏仁堅果,讓消費者感受到屏東可可獨特的風味以及乳加越嚼越香濃的品牌精神,一條「77屏東可可雙堅果乳加」再次從經典美味中品嘗到宏亞食品的創新好食藝。

771

圖說:歐維氏屏東可可極致黑巧克力調和屏東可可和迦納可可。

你可能會有興趣的文章

爭強好勝的五色鳥
公園的兒童遊戲區裡傳來一陣爭吵聲,原來是小兄妹為了玩吊環起了爭執。妹妹看到哥哥玩吊環感覺很有趣也想要玩,但是哥哥認為妹妹是女生年紀又小,…
研究生創辦網站 將有毒食品「擲出窗外」
近日,中國大陸出現了一個專門曝光有毒食品的網站──「擲出窗外」,推出後非常火爆,點擊高到網站一度癱瘓。該網站共記錄了2004年以來,…
「平安順利吃百歲」的建築痴人
「我的人生講起來實在是很有趣啦!沒有甚麼代誌(事情),說起來很好笑啦!」李重耀用獨有的幽默,以「有趣」詮釋自己的一生。也用他獨具的俠義性情…
中國為何無法解決通貨膨脹問題?
中國國家統計局7月9日公布,6月全國居民消費價格指數(CPI)比去年同期上漲6.4%,創近三年來新高。這表明中國大陸的通貨膨脹問題日趨嚴重…
「看」起來好好吃
人們說美食,一定要色香味俱全。既然把這個色字擺在最前面,就知道食物好不好吃,跟色相可是絕對有關係了。這證明了人類確實是視覺動物,…
京都──第一樂章
關於旅行,我雖然也算背包客,但預算上總寬鬆為宜,尤其是住宿,沒那個膽沙發衝浪,或與全球各地的旅人混宿。一個女子單獨行走,…
《媽的多重宇宙》 「可愛豆豆眼」是宇宙的法則
《媽的多重宇宙》(Everything Everywhere All at Once)是一部上映至今,幾乎沒有負評的電影。…
參加奧運非傳統競賽項目有感
前幾天承蒙中國自由民主黨主席潘晴先生告知,筆者登上中共「破壞北京奧運」的通緝榜單,排名第33名。朋友們聞之皆笑曰恭喜!…