2014年上映的《歡迎來到布達佩斯大飯店》（The Grand Budapest Hotel）是一部隱含黑色幽默的喜劇劇情片，由有「置中狂」之稱的導演魏斯．安德森（Wes Anderson）執導與編劇，「畫面置中」早已是魏斯．安德森的一大特色，在其《天才一族》（The Royal Tenenbaums）中，也可見這一偏好。
▲《歡迎來到布達佩斯大飯店》導演魏斯．安德森。Getty Images
影片上映後頗受好評，締造了1億7千多萬美元的全球票房收入，BBC將其列入21世紀百大電影之一。影片也獲得第87屆奧斯卡金像獎包括最佳導演與最佳影片在內的9項提名，最終獲得最佳藝術指導、最佳原創音樂、最佳化妝與髮型設計以及最佳服裝設計等4個獎項。
此劇以喜劇手法呈現嚴肅的議題：戰爭、謀殺、人性的貪婪，畫面卻如詩如畫，獨特的運鏡、構圖、場景以及意境，讓影片產生奇幻感，導演彷彿帶領觀眾進入的是書中世界，走一趟具象化的文字之旅。
▲《歡迎來到布達佩斯大飯店》男主角雷夫．范恩斯（左）與主要配角飾演年輕門僮「無」東尼．雷佛羅利（右）。Getty Images
電影講述的是飯店禮賓員古斯塔夫（Gustave）與門僮「無」（Zero）兩人一同經歷一場危難，期間兩人互信互助，亦師亦友的故事。古斯塔夫的飾演者雷夫．范恩斯（Ralph Fiennes），是哈利波特系列電影中佛地魔的扮演者；年輕的門僮「無」則由東尼．雷佛羅利（Tony Revolori）飾演，他是蜘蛛人系列電影中閃電．湯普森（Flash Thompson）的扮演者。
進入書中世界
影片開始，一名女子來到舊魯茲墓園，瞻仰國寶級作家的雕像後，她將一把鑰匙掛在雕像的基座，以示對作家的景仰，然後拿起手上的書《布達佩斯大飯店》，坐到一旁的長椅上開始翻閱，觀眾隨之進入書中世界，而觀影的過程，就像一頁一頁翻看書籍般。
故事建構在東歐附近一個虛構的牛茅國，鏡頭帶領觀眾進入粉紅色、夢幻般的布達佩斯大飯店，故事按照五個章節推進：第一章古斯塔夫；第二章德斯格烏特斯夫人；第三章第19號檢查站拘留所；第四章十字鑰匙結社；第五章第二份遺囑的第二副本（The Second Copy of the Second Will）。
第一章：古斯塔夫其人
古斯塔夫無疑是影片的核心人物，他的出場讓觀眾看到一個優雅、神經質、強迫症、有點矯揉造作的紳士，且講話時總愛附庸風雅地說上幾句詩文。然而，骨子裡古斯塔夫真誠、勇敢且懷有一顆仁善之心。他用一絲不苟的態度管理飯店，提供賓客們極致的尊榮與服務，因此頗受喜愛與推崇，不少貴婦與他都有一些風月之事，其中包括德夫人（Madame D，蒂妲．史雲頓（Tilda Swinton）飾演）。
第二章：德夫人的遺書
第二章拉開了人性貪婪之幕。古斯塔夫的情婦德夫人被殺害了，古斯塔夫決定前往弔唁。他攜同飯店新招募的門僮「無」一同前往。在火車上，無因其難民身分，沒有正式的身分證明，而被刁難並遭到毆打，此時，一名小時候受過古斯塔夫照顧的警官漢克爾斯適時出現，給無提供了臨時的特別旅行許可，讓兩人可以順利過境。
古斯塔夫告訴無：「在野蠻的屠宰場上，還是有些文明的微光存在，就是人性。」這一番話似乎也預示著，古斯塔夫將用行動來印證自己的信念。
來到德夫人的豪宅，一票不管有沒有血緣關係的親戚早已聚集，準備聆聽律師宣布遺囑。德夫人有龐大的財產，遺書寫了一大疊，每個人都想分一杯羹，如同無所言：「當事情牽涉到一大筆財富，人類的貪慾就像毒藥般在血液裡擴散。」
律師宣告：在德夫人死亡前不久，她寄出一份最新的但書，信裡說道：將免稅贈與古斯塔夫完整的信託權，讓他擁有一幅價值連城的名畫──〈蘋果少年〉。這一決定引來軒然大波，德夫人的兒子迪米崔（Dmitri，由奧斯卡史上最年輕的影帝安德林．布洛迪（Adrien Nicholas Brody）飾演）自然不接受這樣的安排，當場便與古斯塔夫起了衝突。
古斯塔夫與無決定偷走〈蘋果少年〉，讓管家瑟吉幫忙把畫包好，兩人將畫帶回飯店後，鎖在櫥櫃裡，以便轉手出售，度過戰爭危機。另一方面，迪米崔則誣告古斯塔夫是殺害德夫人的凶手，古斯塔夫遭到逮捕，送到了第19號檢查站拘留所。
第三章：第19號檢查站拘留所
在拘留所裡，導演讓觀眾對古斯塔夫的特質有更深入的認識。拘留所裡有人質疑古斯塔夫沒有男子氣概，他放下平常的紳士做派與講究，與對方大打出手，以致於鼻青臉腫也在所不惜；此外，他為人公允，不畏強、不欺弱，只做該做的事。在拘留所他被指派送餐點到各監室，盡職盡責的服務態度，受到其他囚犯的信任，因此委託他夾帶挖掘工具，其後順利與這幾名囚犯成功越獄。
第四章：十字鑰匙結社
越獄後的古斯塔夫與無開始逃亡，走上洗刷罪名之路，在「十字鑰匙結社」的協助下，成功與能證明自己清白的管家瑟吉碰面，並獲悉德夫人曾有一封最後的遺書，一旦她遭到殺害，就要管家將遺書公諸於眾。
十字鑰匙結社是當時飯店間的結盟，古斯塔夫可謂神通廣大，逃亡過程中一路由結社中的飯店成員，接力賽般安排各種交通工具，協助他與無躲避警方的追捕，令人讚嘆古斯塔夫猶如傳奇般的存在。
第五章：第二份遺囑的第二副本
戰爭已然爆發，布達佩斯飯店被部隊占領，成了軍營。古斯塔夫與無再度回到飯店，經過與迪米崔的一番對峙，在無的女友阿嘉莎的協助下，成功帶出〈蘋果少年〉那幅畫，也找到了德夫人那封最後的遺囑。
古斯塔夫洗刷了自己的罪名，之後他與無以及阿嘉莎搭乘火車前往外地。戰亂中的列車上，他們再次遇到查驗證件，這次，古斯塔夫並沒有那麼幸運。
人性光輝已然不合時宜？
作為一個家人死於戰爭中的難民，無幸運地逃至牛茅國，且與古斯塔夫成為亦師亦友的夥伴，共同經歷了一段曲折離奇的事件，卻能夠全身而退，他是幸運的。也或許因為這樣的幸運，讓他覺得自己責無旁貸，要把古斯塔夫的故事流傳下去。
戰亂結束，擁有巨大財富的無與政府協商，犧牲自己部分財富來保有布達佩斯大飯店。在這裝修布置早已過時的大飯店裡，年輕的作家（裘德．洛（Jude Law）飾演）聆聽了無口中流淌而出的故事，對於無為什麼要用巨大財富保有這間飯店，作家提出了他的揣想：「這裡是不是你跟那個消失的世界的聯繫，與他（古斯塔夫）的世界唯一的聯繫？」
無回答：「早在他進入那個世界（死亡）之前，他的世界就已經消失了，但他極為優雅地維持了那個幻象。」
一個時代隨著古斯塔夫的殞落而消逝，那些真誠、良善、嚴謹、一絲不苟的態度，也不再被人們奉為圭臬。古斯塔夫是人性光輝的一員，在戰爭的摧殘，以及貪婪與殺戮的交迫中，古斯塔夫堅守的價值觀，成為了不合時宜。
影片最終回到一開始的墓園，坐在長椅上的女子讀完了書。一幀幀照片連動而成的影片就此落下帷幕，因為古斯塔夫是個講究的人，因此每一個場景便也像拍照般去蕪存菁。
置中的構圖、強烈的色彩、虛幻的景致、注重平衡的美感，連人物走動時的距離，都彷彿計算過，務必達到相等的間距，以取得構圖上的絕對平衡，塑造一種不真實的場景感。而精準計算好的鏡頭移動，不管是平移或垂直，都令人嘆為觀止。整部電影有著童話的奇幻感，然觀後卻沁著雪夜裡望向枯木的惆悵。
