魯班學堂成立20週年 榫卯大師黃俊傑談傳統木工發展

▲總統府2020年指定黃俊傑製作國璽基座與托盤。謝平平攝影
第257期
謝平平

位於台南的「魯班學堂」是台灣木製家具沒落後成立的木工私塾,2004年成立至今二十年來,培育出300多名木工好手,是榫卯大師黃俊傑認為最對得起台灣的一件事。當年因錫質平(Hilber Jakob,1917~1985年)神父一句「好好教木工」,黃俊傑將創業賺大錢的志願改為領薪窮教員,43年來育人無數,再到業界磨練、重返嘉義大學攻讀林產科學、與企業合作成立木工私塾,2020年受總統府指定,為就職大典設計製作國璽基座、托盤。一路走來,黃俊傑認為,傳統木藝與機械產製並不相悖,皆有自己的市場。

 

黃俊傑研究各式榫接多年。謝平平攝影

▲黃俊傑研究各式榫接多年。謝平平攝影

 

小時立志當老闆、賺大錢

1957年出生的黃俊傑出身台東望族,成績優異,手藝極巧,能將厚達2公分的口香糖刻成一架飛機,換取自己喜歡的零食,帶領童年玩伴做樹屋,還曾自製火箭,是大家公認的孩子王。聰明又調皮的他在家道中落後,看到家人被苦苦逼債,14歲就立志當老闆、賺大錢。

當時,正值台灣木製家具產業起飛,引進瑞士師徒制的公東高工成為台東人的第二志願,僅次於台東師專(今之台東大學),該校立校精神為訓練業界所需人才,「木工科」高一學生學習手工木作、高二學習工業化生產、高三需有獨立完成工廠設計圖的能力,畢業生相當受到業界歡迎,黃俊傑透露,自己畢業的第一志願,就是「北僑大、中永進、南永興」的永興家具。

 

2000年小木器設計競賽最優選獎「和合永恆」。木之華展業公司提供

▲2000年小木器設計競賽最優選獎「和合永恆」。木之華展業公司提供

 

挑戰太師椅,開啟東方榫卯興趣

至今回想起來,錫質平神父最令他敬佩之處為尊重本土文化。當年台灣政治環境風雨飄搖,花東多為原住民,但從德國、奧地利、荷蘭來台的外國技師,先到新竹學習中文、傳統木工,才到公東高工教書,不以強勢文化壓境。

但東西榫卯技術不相同,東方木工精華,榫卯應排第一,從家具到建築都能以此完成。但西方榫卯技術多應用在將木材分為數段、再行接合,適合量產。黃俊傑學習東方榫卯技術是從一張太師椅開始。

畢業後,他留校任教,因善繪中國水墨,當時的主任隨口詢問,能否製作明式太師椅?黃俊傑應聲承諾,找了許多參考資料,設計圖還是卡關,椅面與椅腳如何接合?木材如何彎曲?抓破腦袋也想不出來。

天剛亮,他立刻騎著機車前往鹿港拜訪相熟的司阜(師傅),因此意外結識細木作國寶級大師王漢松,完成了公東高工的第一張太師椅。

 

日本傳承唐宋榫卯技法,但也發展出「千鳥格子」的榫接,讓黃俊傑相當佩服。謝平平攝影

▲日本傳承唐宋榫卯技法,但也發展出「千鳥格子」的榫接,讓黃俊傑相當佩服。謝平平攝影

 

融貫東西工法,「有定法,無定式」

開啟對東方榫卯興趣後,黃俊傑深入研究唐宋工法。他曾在日本「匠師的故鄉」飛驒之工匠文化館,拆解木構建築,再重新復原,花上一整天樂此不疲。他表示,日本榫卯與唐宋如出一轍,但也發展出變化工法,應用於窗櫺,稱為「千鳥格子」,讓他相當敬佩。

「有定法,無定式」,台灣因氣候潮溼,傳統木構建築的瓜筒(銜接在通梁上的短柱,除了承托重量外,亦有防止滑動或轉動功能)、雀替(又稱插角,指置於梁枋下與立柱相交的短木)等也不同於中國樣式,換句話說,萬變不離其宗,樣式則因地制宜。

日治時代,在台日式建築則融合了傳統木構、西方「2X4工法」(住宅以2英吋x4英吋的木材為骨架結合結構所組成)的優點,而在經受白蟻強大威力後,留存至今的日式建築也具有一定參考價值。

黃俊傑表示,台灣、美國夏威夷是全球唯二「白蟻產區」,但台灣林產科學進步,只要按步驟施作,就能成功防治白蟻。清朝興建至今的龍山寺、霧峰林家花園等,甚至環境高溫潮溼的屏東科技大學木設系的摘星橋等木構建築,至今仍是頭好壯壯。

他補充說明,傳統木構防治白蟻良方,大致而言,是以礫石築底,再不斷夯打加入石灰的土、加上糯米,再鋪上一層木炭、一層夯土,層層疊疊,即告完工。

 

黃俊傑作品「摯愛糖果盒」提把轉折處參考雀替功能,採用走馬翹的榫接工法,將其固實。謝平平攝影

▲黃俊傑作品「摯愛糖果盒」提把轉折處參考雀替功能,採用走馬翹的榫接工法,將其固實。謝平平攝影

 

兌現承諾,成立魯班學堂

當年因雙親皆已辭世,黃俊傑住在學校宿舍,與錫質平神父一同用餐、聊天、學德文,感情深厚。神父罹癌後,幾位老師將他送回歐洲治療,沒多久,神父竟又出現在校門口,「我嚇一跳,看到神父沒有飄在半空中,應該是真人。」

黃俊傑笑了、也哽咽了,努力於教育志業的神父,半夜常疼得哀號,最後不得不住進醫院,而病床上的一句「好好教木工」就成了他倆的約定。

這個大願如銀河般閃亮,也如星辰般遙遠。

就讀嘉義大學時,黃俊傑在學術研討會上結識永興家具集團(永興祥木業)二代,對方談到創辦人葉泰欽希望成立教授傳統木工的學堂。黃俊傑立刻自告奮勇,經過創辦人「考試」後,雙方一拍即合,「魯班學堂」於2004年開幕。

此時距離他在公東高工求學的年代已過二十多年,當年賣一張椅子,可以賺三張,此時此刻,工廠出走、工資上調、機械量產,傳統木工被棄之如敝屣,許多人奚落他說:「現在誰還要學木工?」到處找人幫忙的黃俊傑只能默默掉淚。

然而,最大的挫折來自首次招生僅有一人報名的窘境,「只有一人,也要開班!」葉泰欽一句話讓魯班學堂正式開課。黃俊傑也自掏腰包培訓師資,他特別提到,妻子長年無怨的支持是他全力投入的安心來源。

「我很喜歡訓練孩子做榫卯,他們會知道做事有輕重緩急。」黃俊傑解釋,孩子要動腦思考榫接的橫線、縱線位置如何分割,榫口大小需考慮木材纖維方向與受力大小,以此了解「順勢」,是技藝巧妙,也是人生哲學。

二十年過去了,魯班學堂訓練出百名木工人才,在全台開花結果,讓黃俊傑欣慰不已,也實現了他對神父的承諾。

 

龍山寺是黃俊傑心中的「台灣紫禁城」。交通部觀光署官網擷圖

▲龍山寺是黃俊傑心中的「台灣紫禁城」。交通部觀光署官網擷圖

 

創意設計,來源於扎實基本功

台灣林木資源豐富,硬木(闊葉樹材)、軟木(針葉樹材)皆有,前者適合做承重家具,後者適合做箱板櫃子,二者可交相應用,如:中國以硬木製作太師椅,線條「精壯」,而台灣則以軟木台灣杉製作,「軟木做家具,要增加體面積,才能抗彎、抗折,所以看起來就比較粗壯。」

鹿港龍山寺更被黃俊傑稱為「台灣紫禁城」,其他如:霧峰林家花園、台南與桃園大溪武德殿,都是他認為相當值得認識的精彩建築。

雖然熱愛傳統手工,但他卻不拘泥於此,外銷家具的製作應善用AI與工具機的優勢,如虎添翼。然而,無論是手工或機械,黃俊傑強調,了解木材特性、成本預算,適材適用,才能設計出安全、成本兼顧的作品。

 

黃俊傑認為木工是「由技轉藝,由藝轉意,由意行道」的歷程。謝平平攝影

▲黃俊傑認為木工是「由技轉藝,由藝轉意,由意行道」的歷程。謝平平攝影

 

在事事講求創意的年代,黃俊傑反問那些推動創意的人:「創意的背後是什麼?」他以「創」字為例,左為「倉」、右為「刀」點明創造的真義,也就是談創意之前,需有扎實的基本功。

黃俊傑提出「哲匠八序」:知性、用技、順勢、慎思、通理、創品、得體、樂道,認為這是「由技轉藝,由藝轉意,由意行道」的歷程。

基本功的訓練也有四大步驟:一是精熟木工工序;二是靜心不受外來干擾;三是持續深入研究,即可具備變通能力;而常問「為什麼」,可保持研發幹勁,自然立於不敗之地——黃俊傑將此歸納為「執、靜、變、勁」,若想再上層樓,他建議:「以誠為根源廣布,以德為根基自律。」

你可能會有興趣的文章

食安風暴駭人 如何正本清源?
西方有句俗諺:“We are what we eat.”意指人吃甚麼樣的食物,就會變成甚麼樣的人。根據農委會動植物防疫檢疫局(防檢局)…
入門年薪破百萬 斷層15年的航海人
在1111人力銀行的資料庫分析中,新鮮人職場薪資排名第九的「海上作業人員」,以平均年資2年3個月來看,平均薪資是47,000元。…
前「國師」王林病亡 中國網民熱議
曾經號為中共前領導人江澤民的「國師」,而被大陸高官、巨富、名人爭相追捧的王林,2月10日病亡。王林之死在中國民間引發的關注,…
「老爸」影響嬰兒日後健康
老年得子原是令人雀躍的事,但是研究顯示,「老爸」有可能在生殖細胞內累積突變因子,會增加異常的危險移轉到孩子身上,…
譴責北韓人權 南韓日趨強硬
南韓號稱將以CEO治國的新總統李明博的對北韓政策愈趨明確。據稱南韓將對聯合國譴責北韓迫害人權的草案投下近幾年來首次的贊同票。…
第五課 居不易,不易居
如果讓幼兒們畫畫,題目是「家」,我們經常會發現圖面出現一個紅瓦白牆,籬笆花園的家。但現實社會中有多少人住得起這樣一個夢幻理想的家?有的,…
東海推廣部 穩坐中區第一
近年來台灣的私立大學面對社會少子化的衝擊,為了在激烈的市場競爭中不至於落敗,極力嘗試擴大財源。而針對一般社會人士設立的「推廣教育部」,…
旱災肆虐全球 歐洲「饑餓之石」示不祥之兆
2022年全球持續嚴重乾旱,不僅從中國延伸到歐洲,美國加州農場也傳出重大災情,食物與能源價格走高,已經受到壓力的全球貿易系統不堪負荷,…