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第142期
作者為明慧中醫診所院長
造血机能,中医认为和脾、心、肝、肾四脏器有关;所谓脾统血,心主血脉,肝脏血,肾主骨髓。为促进肠子消化功能,增强造血功能,要少吃冰冷食物和甜食。
增强造血食疗方如下:
1. 黄豆50克、红枣10粒,一起煮成汤,红枣连黄豆分次吃。
2. 党参、当归3:1的比例,加鸡炖服。素食者可去鸡,直接煮茶喝。
3. 人参、龙眼肉、枸杞适量,煮水喝。尤适合体质寒者。
4. 煮八宝粥,或八宝材料炖鸭肉。
5. 当归、生姜数片煮羊肉汤。适合四肢冰冷者。
6. 当归、红枣适量煮水,当茶喝。腹泻便软者,当归少量即可。
7. 黄耆、当归6:1比例煮水喝,或炖鸡、炖排骨。适合气虚疲劳者。
8. 2颗鸡蛋加10粒红枣煮水,蛋熟去壳,再放入汤内煮10分钟后,喝汤吃蛋。
9. 山药蒸鳝鱼。适合贫血、白血球也低者。
10. 何首乌、淡菜放在饭上蒸,吃饭和淡菜。
11. 桑椹稍微蒸过,或用热水浸泡,晒干,每次取10~15粒,加当归、熟地适量,煮水喝。
12. 红枣15粒,加木耳1两煮水喝。适合有瘀血、心血管疾病者。
13. 海参、木耳加猪肉,或羊肉炖。适合产后、病后和老年的血虚。
14. 红萝卜根或叶子打汁喝。
15. 动物肝脏含铁量高,尤其是鸭肝,可加红枣炖汤。
16. 荔枝干加红枣煮水,喝汤。
17. 补血食物:葡萄、樱桃、地瓜、芝麻、海苔、红豆、波菜、香蕉。吃含铁食物,1小时内不宜喝茶,会降低铁的吸收。