董事长邱信富一手打造又种电又种田的晁阳农场。叶俊宏摄影
倾斜式的屋顶上，铺设了满满的太阳能板。房舍旁种着各种耐阴作物，户外农地则种植需要日照的作物。晁阳提供
跟着夏天的尾巴，来到云林县麦寮乡「晁阳绿能园区」，这儿阳光明媚、天空湛蓝。一眼望去，大片厂房上方的倾斜式屋顶上，铺设了满满的太阳能板；而厂房内则种满珊瑚菇、鲍鱼菇、过沟菜蕨（过猫）、山苏等各式各样的耐阴作物，也养了数十万只的蟋蟀──牠是生态环境的指标，也是联合国推广的可食昆虫，是未来蛋白质、粮食的替代来源。
一块土地多元运用，「种菜」的同时又能「种电」，这是最近正夯的「农电共生」，又称为「光电农业」。云林县，不仅是全国农业产值的龙头，更在全国平均日照时数中名列前茅，「晁阳绿能园区」就在这里应运而生。
「晁阳绿能园区」拥有22座的太阳能发电厂与温室，分别座落在云林县仑背乡、褒忠乡、麦寮乡，共占地12公顷。22座厂房的发电设施总计700万瓦，足供1,400个家庭整年使用。
但是，晁阳不同于一些把「种电」看得比「种田」重要的厂商，它真正的经营核心是农业，而且是保证「安心无毒」的农业，更以此为基础推出系列商品，以自我品牌「Good Mall」进军实体、在线通路。
晁阳自产自制自销的六级农业：安全无毒的生产、无添加物的加工、打造安心健康的商品与品牌。叶俊宏摄影
晁阳用自己种的珊瑚菇、过猫、黑木耳、红萝卜，搭上CAS认证内质Q弹鲜美的胛心肉，生产出426项农药零检出的「菇猫水饺」。叶俊宏摄影
确保质量：
六级农业晁阳一手包办
金融业出身的晁阳董事长邱信富，从事投资、银行相关业务二十多年，协助许多企业筹措资金、上市上柜。但他认为，对社会而言，最重要的产业还是农业，而且要对社会有益，还必须坚持「完全不使用农药、化肥，采用生态防治、人工除草，使用好水灌溉」。因此，邱信富退休后，在朋友的邀请下不仅投资晁阳，后来更决定跳下来亲自经营，要把安心无毒的「好食物」做好、做大，推广给全社会。
非农业专才出身的邱信富，一开始也没有太多想法，请来农业专家找出适合在太阳能温室中生长的耐阴作物，如：珊瑚菇、过猫、黑木耳；之后扩大到种植户外农地的农作物，如：水果玉米、葱、地瓜、秋葵、红萝卜等，近期还会增加蒜、花生等。邱信富坦言：「一开始我只有一级产业的想法，就是生产而已。」
2013年、2014年，食安风暴席卷全台，晁阳生产的食材获得SGS认证，在426项农药残留检验中，全数获得「零检出」的成绩。虽然生产出来的农作物安全无虞，但邱信富认为，如何获取通路、如何销售才是关键，因此决定开发加工食品、建立品牌、提升农产品的附加价值。
2014年底，晁阳正式推出第一款商品──菇猫水饺。「叫做『菇猫』是因为用我们自己种的珊瑚菇、过猫、黑木耳、红萝卜等农作物，再搭上CAS认证、Q弹鲜美的胛心肉作为水饺内馅。菇猫念起来很像『龟毛』，代表我们用龟毛的态度做出最安心的产品。」邱信富谈到这个由团队一起创意发想的名字，笑得灿烂。
晁阳创立的食品加工厂，不仅使用自产无农药、无化肥的安心农作物做原材料，加工过程中也不使用任何添加物，完全符合HACCP与ISO22000标准、符合出口等级。目前为止，晁阳生产的农产品有水果玉米、地瓜、黑木耳、菇类（珊瑚菇、鲍鱼菇）、过猫（过沟菜蕨）、葱、秋葵、红萝卜等，而制成的加工食品虽然不多，但也已经有菇猫水饺、菇饼、冰淇淋、葱油饼和蟋蟀饼干等，都打上「Good Mall」的品牌销售。
一手包办「一级生产 ⨯ 二级加工 ⨯ 三级销售」的农业，称为六级农业，能从头到尾掌控食材来源、加工过程、并打造品牌提升价值，这样的模式在全台湾晁阳算是先行者。负责晁阳从农产到加工到销售的六级农业处副理张惟智非常自豪地表示，即使是第一线大厂，如义美、统一，食材仰赖向外购买，在产地亲自做管理的空间有限，「像我们这样的食品业者在台湾几乎没有，自己掌握食材、自己加工制造、自己打通路品牌，很少人这样做。」
邱信富认为晁阳最大的价值就是拥有农场、拥有生产能力。叶俊宏摄影
珊瑚菇是菇猫水饺的主要食材之一。晁阳提供
晁阳太阳能温室下种满了过沟菜蕨（过猫）。叶俊宏摄影
创造多赢：
用品牌拉升农业价值
晁阳目前有十几公顷农地，规模还不算大，开发出的食品也尚在起步阶段。邱信富期望渐渐增加系列商品，将「Good Mall」的品牌推广出去后，能回头增进农业产值。如此一来，不仅能提供民众保证安全的食品，也能带动农民收入的增加。
因此，只要农家愿意以不施放农药、不用化肥的方式生产，邱信富非常乐意全部收购。因为晁阳有能力将农作物商品化，并将其推到市场，「我需要的量会变大，很多产销班的产能甚至可以全包。跟我合作，农民没有风险！」邱信富保证道。
一些单兵作战的农夫或想回乡种田的青农，如果害怕农作物销售困难或收入过低，邱信富也欢迎他们到晁阳来上班，「来我这边是领薪水，没有风险。」
反之，如果有能力或有创意将农产品商品化的人，晁阳也可以与之合作，提供无毒安全的农产品，「我帮你种，或是我找人帮你种，你只需要做出好的商品，用你自己品牌或挂我品牌卖都可以。」
邱信富展现出气魄与自信：「晁阳的价值，就是有农场、有生产的能力，这是我们最大的价值。由此再发展出商品，发展出品牌、平台，就有未来性。」
六级农业从商品驱动农业的方式，可以提供农村更多的就业机会。晁阳也聘用了一些在地弱势家庭的新住民妈妈。叶俊宏摄影
晁阳绿能园区里的蟋蟀文化馆。叶俊宏摄影
晁阳绿能园区能客制化提供不同年龄、不同阶层、不同时数的营队，图为小朋友观看斗蟋蟀。叶俊宏摄影
斗蟋蟀。叶俊宏摄影
笃信基督教的邱信富，认为自己只是像摩西跨红海一样，勇敢地踩出去，水就开了。叶俊宏摄影
绿色引擎：
太阳能收入延伸多元效益
三年有成的晁阳，目前22座太阳能电厂每月发电营收达五百万元，是晁阳盈利的主要支柱。不同于一些将农地用来「种电」却荒废农事的业者，晁阳把这笔收入投入六级化农业的营运模式中，邱信富称之为「绿色引擎」。「电费的收入，我拿来做有价值的事。包括做安心无毒的农业、创造就业机会、创造农业生产环境、提升农业的品牌知名度与产品竞争力。这些原本是政府想要做的，我们现在架构出这样的模式，把它变得可能。」
除了六级化的农业外，邱信富更把麦寮6.7公顷的主体园区打造成「绿能园区」。有别于一般观光工厂主要是将制作过程展示给游客或做DIY，晁阳园区最重要的是展现「教育」的内涵，包括绿能教育（太阳能能源教育、互动教学、温室体验、DIY）、食农教育（种植教学、采摘体验、直接厨房DIY从产地到餐桌、焢窑、露营），以及环境教育（蟋蟀与生态、蟋蟀文化馆、蚯蚓与土壤、生物防治）。此外，园区也提供住宿与餐饮服务，并针对不同年龄层及客群，设计不同天数、不同内容的课程与客制化服务。
邱信富特别推荐园区最近针对银发族设计的乐龄体验课程：「我们找来专家，提供身心灵的帮助，包括体智能、抗老、游戏、安全、饮食等体验，重点是分享、关怀的生命概念。」他希望台湾人不只不怕老，还要学习、还可照顾他人。
此外，由于云林有许多弱势孩童，且普遍来自于妈妈是新住民的家庭环境。邱信富不仅聘用新住民妈妈到晁阳上班，还推出「爱馅项目」，将菇猫水饺营业额的10%透过家扶单位捐给弱势家庭，或是直接赠送其水饺，「一份菇猫水饺其实有很多意义，第一是支持绿色发展，第二是支持家扶家长就业，第三是支持孩子的就学。」
以太阳能绿色引擎出发，启动农业生产、加工、品牌销售的六级化农业，再扩展到绿能园区的餐饮、住宿、体验、教育，非本业出身的邱信富一开始就把梦想做得很大。
「就像摩西跨红海，踩出去，水就开了，要先勇敢地去踩。我也不是做农的，是不同领域来的生手，但我没有包袱，就天马行空，敢作梦敢去做。」笃信基督教的邱信富，仰赖着的就是一股傻劲与勇气，期许为台湾农业开创一条新的道路。
晁阳绿能园区
成立时间：2013年12月（晁阳农产科技股份有限公司成立于2012年9月）
董事长：邱信富
资本额：2亿
园区位置：云林县麦寮乡
总面积：12公顷（主体园区6.7公顷位于麦寮乡，其它散布在麦寮、仑背及褒忠三乡）
太阳能电厂：22座
发电设置：700万瓦
园区特色：结合绿能、安全农业、健康饮食、生态复育的体验式农场，是全台湾首座寓教于乐的太阳能教育休闲农场。
产品品牌：Good Mall
