每到二十四节气中的「立冬」,意味冬季正式来临。草木开始凋零,气温慢慢降低,万物活动逐渐休止。人类虽然没有冬眠之说,民间却有「立冬补冬」的习俗,「虚者补之,寒者温之」,立冬成为进补的时节。天气越冷,越要补充元气。
除了滋补暖身,还有许多祛寒的招式,让你在准备进入冬天的11月,可以强身、健体、补元气,做好万全的准备,抵御即将到来的寒冬。
「立冬」养生四式,招招切中要害,式式都是关键。
第一式 滋补苦茶油鸡
「立冬」进补是冬令进补的起始,「冬令进补,春天打虎」,明年的健康,就看现在。
暖胃必吃麻油鸡,麻油鸡一定要在家吃。记得选用有东方橄榄油之称的新鲜苦茶油,取代一般麻油,先把姜片爆香,再加入鸡肉拌炒,简单几个步骤就能上桌。立冬正值天气转寒的时候,不用和老公包得像肉粽,也不用怕小孩出门感冒,还要提心吊胆坐在路边吹寒风。自己在家,就能暖暖煮、暖暖吃。
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第二式 美味暖心料理
忙碌,是为了得到更好的休息。春耕夏耘,辛劳工作,到了立冬就是享受丰收、享用美食的时节。
俗谚说:「立冬补冬,补嘴空。」不怕你没私房菜,只要准备「咖哩」,无论炒菜或和饭、面一起煮,信手拈来就能香味四溢,让人胃口大开。咖哩的香气来源于多种香料,包括姜黄粉、辣椒等。其中姜黄粉是这几年的保养圣品,每个家庭的餐桌上,可能都有一瓶。原来姜黄入菜营养又好吃,赶快用姜黄,养刁小孩的味蕾。
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第三式 常喝祛寒热饮
把脸慢慢凑近杯缘,深深吸一口冒着白烟的乌龙老茶,温热的香气,一瞬间通透全身。双手紧握着温热的茶杯,透过掌心,传递的不只是温暖,更是一杯又一杯,值得与好朋友分享的香醇。
祛寒就要随时喝热饮。立冬时节多喝温热的茶汤,不仅让身体一直保持热度,还可以维持机能正常运作。此外,适时补充水分,也有助身体新陈代谢。
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第四式 早睡调整作息
立冬怎么调养生活起居?这个时节最适合早睡、晚起,有利阳气的潜藏。中医认为,人体如果没有阳气,会失去新陈代谢的活力,应该安神定心、放松身心,早早入睡。
要把睡眠时间提早,助眠饮品不能少。记得挑选不含咖啡因,又富含营养的茶饮。牛港刺不仅助眠,还可以补充人体所需的许多矿物质,帮助你在寒冬安稳入眠;圣品黑豆国宝茶,是日本女性普遍喜爱的日常好茶,黑豆性温和,和南非国宝茶可说绝配,是养颜、助眠的好帮手。
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