坚持以古法制造面茶的林西雄，自小与传统文化结下不解之缘，画扇除传统山水、花鸟，也将鹿港乡土风情入画，还可以用国画技法帮客人画素描，或接受客人指定图文画扇，让老外趋之若鹜……
保留了清代闽式建筑的鹿港老街，当地居民为了营造「古市街」的印象，将门面妆点得十分「古早味」，贩卖各式怀旧商品及小镇特有的美味糕点，吸引大量游客探访；尤其周休假期，老街更是挤满人潮，为小镇带来无限商机。
鹿港老街上的面茶店
从埔头街这端逛老街，走没多远就看到一个十分「热闹」的门面，一面随风飘扬的黄色布旗以及墙上挂的和地上立着的木牌上，都写着大大的「面茶」两个字；靠墙的货架上摆满了各式口味的面茶。游客只要停下脚步，老板立即用滚烫的热水，冲泡一杯香味四溢的面茶请客人试喝。
朴实敦厚的老板热诚又亲切，总让人忍不住和他聊上几句。不经意地从门口往里看，发现屋内更是「热闹缤纷」──面对门口挂着好友致赠的「彦仲面茶」大匾额，一面墙上挂满彩绘画扇、与老外的合照及奖状，另一边摆满了骨董文物，房内一张大桌子上散置着刚完成的扇子和画扇用具，还有几张聊天用的桌椅。
这里就是第一个在鹿港老街摆摊、「名扬国际」的「画扇」艺术家林西雄经营的面茶店。除了坚持以古法制造面茶，让客人一吃就上瘾而成为老主顾；林西雄还彩绘灯笼与画扇，兼做骨董买卖。特别的是，他的画扇除传统山水、花鸟，也将鹿港乡土风情入画，还可以用国画技法帮客人画素描，或接受客人指定图文画扇，让老外趋之若鹜，离台前会专程前来购买或拿照片请他绘制，将他的画扇带回世界各国。
木雕代工转行骨董买卖 林西雄从小喜欢涂鸦，深具绘画天分，青少年时期曾接受国画老师指导，学习国画技法，勤练基本功。虽然醉心绘画，却无法赖以维生。那时正值台湾经济起飞，也是鹿港木雕外销日本的黄金时期，木雕师傅收入丰厚、生活富裕，从事木雕工作蔚为风潮，成为当时最夯的行业。林西雄初入社会，也和许多鹿港的年轻人一样，投入这个令人称羡的工作。
然而好景不长，由于台湾桧木逐年减少，木料取得困难，加上中国廉价木雕制品倾销的冲击，使得台湾木雕外销荣景不再。具敏锐观察力的林西雄察觉这个现象，即刻做转行的准备，一面做木雕代工，闲暇时也试着做骨董买卖。当时政府已将埔头街和瑶林街划为「鹿港老街古迹保存区」，经常有古迹爱好者前来参观，但是还没有人开店。「骨董业是随着经济景气兴衰，当年景气好，骨董行业很发达，我收藏不错的骨董，十分受收藏家青睐。」林西雄因此开风气之先，开始在老街摆地摊卖骨董。
由于当时鹿港地区没有人从事骨董买卖，林西雄的骨董生意一枝独秀，从而结束木雕工作，租了店面专心卖骨董。这时老街上经营怀旧商品和传统美食的店家也逐渐增多，成为吸引游客的景点。
古早味面茶入口即化 后来经济不景气，和景气兴衰息息相关的古董业也随之萎缩，林西雄再度思考转行。他试着批发当地名产「面茶」来试卖，却被客人批评口感不佳，正苦于无法改善之际，一位已退休的面茶老师傅也有同感：「现在的面茶都不香，我教你做！」于是林西雄开始学做「古早味」面茶，过程中不断请朋友试吃、改进，质量逐渐稳定。
当林西雄对自己制作的面茶感到满意时，一位朋友的父亲却觉得不够好，「他是一位老医生，因为邻居是做面茶的，经常去观摩，所以很内行，懂得做面茶的秘诀。他吃了我的面茶之后说：『祙通过（不合格）。』就指导我做出真正古早味的面茶。」获得老医生倾囊相授，林西雄制作的面茶果然让消费者赞不绝口，连教他做面茶的老师傅都自叹不如！「制作面茶从选材料开始就不能马虎，一定要新鲜，最重要的是，炒的过程要注意火候，好的面茶要吃起来细致、香滑、入口即化。」俨然是专家的林西雄认真地说。
顾客的肯定让林西雄信心大增，他自己绘制包装袋，逐渐将骨董买卖转为面茶专卖。当游客经过时，他总是笑容满面地递上一杯热腾腾的面茶，诚恳的态度让游客感到十分亲切，许多人买过一次就成为「老主顾」，经常以宅配方式购买。
画扇名声响，老外好伴手 数十年来林西雄为了维持生活转换不同行业，却始终不能忘情绘画，闲暇之余最大的乐趣就是提笔作画，除了拿手的国画还精研油画。早年他在老街摆摊卖骨董时，随手画了几把扇子挂在摊位上，没想到竟然让外国游客惊艳，当客人参观骨董时，林西雄就边聊天边帮他在扇子画国画素描，更让老外啧啧称奇。他说：「外国人很喜欢这种国画素描，因为在其他地方找不到。」
林西雄的画扇在老外间口耳相传，名声响叮当，他们经常呼朋引伴来买画扇，或拿亲友的照片、家乡风景图片来请他画，他总是来者不拒。「要自己开发创意，基本功很重要，才能应付客人的各种需求。」林西雄的画扇成了来台工作、旅游的老外返国时最好的礼物，甚至企业家也会带外国客户来采购，因为这比其他纪念品受欢迎。林西雄随和、亲切的态度很容易和老外打成一片，「外国人很可爱，帮他们画好后很喜欢跟我合照，我就请他们签名，已经签了好多本了！」
画扇不但让林西雄「扬名国际」，2000年开始，每年寒暑假都应聘到劳委会举办的「海外华侨青年回国观摩团」教国画。画扇有助于和顾客互动，有些经济状况不佳的顾客买不起扇子却又十分喜爱，林西雄就免费赠予；有些年岁大的长者来买面茶，也会当场画一幅国画素描送他，常常引起家属的好奇，就这样结交许多朋友。
民俗风情为材，名扬日本艺术界 林西雄凭着对艺术的诚恳与坚持，虽然非科班出身，却充满对乡土与生活的深刻体验，不落于传统国画只画花鸟虫鱼与山水的窠臼。拥有扎实基本功的他，融合乡土文化，以台湾特有的民俗风情为素材，画出令日本艺术界惊艳的国画，自2002年起连续三年获日本东京「国际文化交流书道展」准特奖。林西雄认为：「参加比赛一定要有创意，不能墨守成规，而创作的东西需要有感情才会生动，就是要先感动自己才能感动别人，这是从生活体验出来的，靠训练画出来的东西虽然很美却无法打动人心。」
在朋友的眼中，林西雄为人十分随和、热诚，店里经常高朋满座，从早年木雕业同行到绘画同好，不乏赫赫有名的艺术家。正在鹿港艺文馆展出的木雕工艺家黄妈庆称赞林西雄是一个很古意、热心的人，对朋友很真诚，他说：「画画没有办法维持生活，所以他卖面茶维生，又不忘情以绘画记录生活。因为我们都不是科班出来的，没有经过训练，完全是自己摸索，所以能够比较深刻地将传统的东西记录下来。」从木雕业转型木雕创作的黄妈庆深刻体会艺术创作的艰辛，十分理解林西雄无法将美术创作当「正业」的无奈。
回首来时路，从绘画、木雕、骨董，到面茶、画扇，林西雄自小与传统文化结下不解之缘。乐天知命、随遇而安的他，虽然为了生计无法将兴趣当成职业，却总能洞烛机先，在行业即将没落之际及早转换跑道，又能遇到贵人相助，人生道路未曾遭遇困境，但内心却一直感到不踏实，直到做面茶之后，才觉得找到人生的方向。
林西雄说：「七、八年来用心做面茶，客人的赞美就是最大的成就。」而画扇让他交友满天下，他非常知足地说：「白天做生意，晚上和朋友相约画油画，是一件快乐的事，这样的人生很有意思！」
