「维格饼家」自从2006年在台北市举办的第一届凤梨酥节评比中荣获「人气金赏奖第一名」后,陆续于2007年夺得台北市凤梨酥达人奖、2008年荣获「台北市十大伴手礼」必买名品首选、2009年获选「台北市城市代表凤梨酥名店」、2010年则荣获台北市政府「凤梨酥达人」奖。「产品、店家、达人」都得奖了,但维格并不藏私,2012年精心打造以「台湾菠萝、好运旺来」为主题的观光工厂──「凤梨酥梦工场」,希望大家来体验台湾凤梨酥的美味与成长故事。
来到维格位于五股工业区的「凤梨酥梦工场」,首先碰到的就是熙来攘往的游览车与大批旅客。走进梦工厂,超大菠萝造型的手扶梯映入眼帘,搭上手扶梯前往二楼途中,阵阵菠萝香随之飘来,引导游客进入菠萝国度。
透过充满乐趣的科技互动、影片介绍,游客可以深刻了解台湾菠萝的成长故事;再接续参观凤梨酥生产线,干净卫生的作业环境,提供安全可靠的质量。来到这里,绝不能错过现烤「热腾腾」的凤梨酥,酥脆的表皮,Q软、甘而不腻内馅,令人惊讶「小金砖」的魅力。另外,亲自动手制作可爱造型凤梨酥,轻松体验做个凤梨酥达人以及品尝自己的手艺,可说是小朋友的最爱。
一楼的糕点展售区,人声鼎沸!看着导游仔细介绍维格饼家的历史、产品特色以及购买方式,接着游客就在「热闹滚滚」的试吃中,一边参观一边填单选购产品,然后拿着「订购单」至柜台付款后由服务人员理货、装箱。打包时,包装人员会在提绳上套上塑料软管,避免旅客提重而刮伤手指。
除了主动将包裹送上游览车外,维格还提供饭店配送服务;为了解决货币兑换问题,维格也特别申请了「外币汇兑」服务。简言之,旅客来此,只要想买,后续服务维格都一手打点好了。贴心有效率的服务,让陆客团创下单团25万元的购买纪录。
董事长孙国华表示:「我们就是在小细节处提供贴心服务,掳获客人的心。」
还有一项最重要的也是最大特点,就是维格展场的商品陈列与标价是「明买明卖」,没有杀价的空间。这和台湾许多著名观光景点接待陆客时,一方漫天喊价、另一方疯狂杀价的情况,可说有「天壤之别」。
孙国华表示:「明买明卖变成对大陆宣传的重点。在维格不能杀价,而且还要排队。长期教育后,陆客反而放心。」
虽然消费者少了杀价乐趣,一开始有点反弹,但维格发觉坚持是对的,因为每个人都不想当冤大头。此举不但让生意越做越好做,品牌价值也跟着提高。
在梦工厂里,游客可以闻得到、看得到、听得到、吃得到、还可动手DIY,充分满足观光工厂五感体验需求。在中国食品市场上,至今仍然充斥着许多「黑心」或卫生管理不佳的食品,因此,透过「看得见的生产,吃得到的感动」,大大增加陆客的信心与购买欲。
虽然糕饼业是一个古老的传统行业,维格希望将其年轻化并与新世代结合,因而开发许多可爱又活泼的Q版公仔,如旺来国王、香芋公主、绿豆糕王子,以及猎人、骑士、守卫等,让菠萝的梦想国度充满童趣与幻想,并藉由说故事与亲切互动,达到寓教于乐的目的。
「我们不是百年老店,但对下一代而言,如果维格最早打入他们的心,维格就是他们的品牌,二十年后就是他们的百年老店。」孙国华以扎根、深耕的方式培养着未来的粉丝们。
眼见游览车一辆接一辆、小朋友们兴奋地品尝自己DIY的凤梨酥,来来去去的不只是人气,更是幸福与快乐的传递。
想体验凤梨酥的魅力、期待好运「旺旺来」,「凤梨酥梦工场」随时热情迎接每一位贵客!