農村
▲插秧之前先讓孩子們「拜田頭」，學習敬天感恩的態度。有機稻場提供▲孩子們正準備嘗試插秧的初體驗。有機稻場提供▲孩子們七手八腳地揉著糯米團，準備做草仔粿。有機稻場提供。 …
二十年前，山水米公司總經理葉淑蕙在田間巡視時，心生一念──以前在田裡、溪間都可以看到魚蝦，為甚麼現在沒了呢？不久，她接觸到MOA（國際美育自然生態基金會），深入交流後，認識到有機耕種對於生態的重要，…
開車漫遊於彰化田野間，一望無際的稻田不斷映入眼簾。阡陌縱橫交錯的金黃大地，象徵豐收的季節，這就是台灣米倉的寫照。台灣第一個以稻米為主題的「中興穀堡」稻米博物館，座落在埤頭鄉稻田中。巴洛克式歐洲城堡，…
2015年，正當台灣政府為經濟動能減弱、外來投資大幅縮減，使得經濟成長率陷入「保1」大作戰之際，此時日本第二大糧商「木德神糧」集團與台灣聯米企業攜手合作，在屏東生技園區設廠成立「台灣木德生技公司」。…
苗栗縣南庄鄉位處山谷，緊鄰中港溪，是苗栗知名觀光景點。丹尼爾攝影 車子駛過苗栗山間小路，兩邊山頭雪白的油桐花將綠意點綴得更顯油亮。此時正是油桐花盛開的季節，即便平日，南庄老街的遊客仍不算少…
農業在環境永續發展和糧食安全中，有極重要的貢獻，本文不是要重述這已是公認的事實。本文要指出，在維護環境和糧食安全之外，農業也將在未來經濟長期發展中扮演極重要的角色，亦即讓生產和生活重新結合，…
台南市最北端的後壁區，位處嘉南平原中北方，以出產優質米聞名全國，八成居民均從事稻米生產相關行業，有台灣米倉之稱。2004年，一部以菁寮老農為背景拍攝的紀錄片《無米樂》播出後引起迴響，使得此地一夕翻紅…