杏仁小傳
三國時代有建安三神醫:董奉、張仲景、華佗。其中吳國的董奉隱居廬山,因為醫術精湛,雖隱居,求醫者仍絡繹不絕。
董奉為人治病,分文不收,只有一個條件:凡重病治癒者種五棵杏樹,病輕者種一棵。多年後,杏樹竟達十萬多株,蔚然成林,號稱「董仙杏林」。
有一天,董奉看到草叢中卧一隻老虎,正抬頭張口望著他,喘著氣、流著淚,很痛苦的樣子。董奉探了探老虎說:「明天此時,你來此等候,我幫你治病。」老虎竟點點頭走了。次日董奉用鐡環套著老虎,以防老虎咬他,然後用手往老虎喉中掏出哽在裡面的骨頭。後來老虎為董奉守杏林以報恩。
董奉在杏林蓋一間倉房。杏子成熟時,要買的人,自行拿一罐杏子之後,倒一罐穀物入倉房,不必報備。遇有倒穀物不足或偷杏的人,老虎就會追咬此人,這就是名傳千古──「虎守杏林」的歷史典故。
董奉每年把換來的穀糧,全部捐出濟貧賑災。他的醫德高品受後世景仰,後人以「杏林春暖」、「醫滿杏林」來稱頌良醫德術的高妙。「杏林」也成為對醫家、醫界的頌稱。
杏仁小籍
杏仁,為薔薇科植物山杏。味苦的乾燥成熟種子,又稱北杏仁、苦杏仁,始載於《神農本草經》,列為下品。北杏仁性味苦微溫,有小毒,歸肺、大腸經,有瀉肺、潤燥、下氣的功能。
杏仁含脂肪,能通大便。
久咳不止:杏仁5錢搗碎煮成酪後,加冰糖或蜂蜜,一次吃完。《千金方》中,用以治慢性咳嗽,一天服二次,盛稱其效。
風熱咳嗽、痰黃:杏仁加桑葉、菊花煮茶飲。
風寒咳嗽、痰稀:杏仁加紫蘇葉煮茶飲。
小叮嚀
杏仁味酸,多食傷筋骨,大便溏泄者及嬰兒慎用,肺虛而咳者忌用。
杏仁有小毒,勿過量;有雙仁者殺人。杏仁含微量氰酸,對呼吸中樞有抑制作用,治喘鎮咳,雙仁者含量最多。多服杏仁易中氰酸毒,產生頭痛、眩暈、腹痛、噁心、嘔吐、呼吸急促,嚴重者會產生陣發性痙攣、強直、血壓下降、呼吸衰竭、瞳孔放大。
輕微中毒,煮杏仁樹皮或樹根飲用可解之;或用鮮白蘿蔔2公斤搗爛,取汁服;或用蕹菜半斤,榨汁加紅糖500克飲用。