每年的7到10月，台東太麻里和花蓮玉里赤科山、富里六十石山，金針花盛開，滿山遍野一片金黃，被攝影迷們稱為必遊景點。
早聽說過金針花季的美名，終於有機會前往富里鄉親眼一見。
從台北火車站出發，兩個多小時後，抵達了花蓮火車站。搭上小巴，司機是熟門熟路的當地人，省去我們七手八腳用導航找路的時間。車子沿著花東縱谷公路往南行，經過兩個多小時，終於來到了六十石山的鐵掌櫃茶舍。
清脆的金針與幼嫩的過貓，是一道清爽適合夏日的料理。
滋味鮮甜的金針香菇雞湯。
酥炸金針與南瓜拼盤外酥內嫩的口感讓大家不忍停箸。
鳳梨嫩薑是一道酸甜嗆辣的清爽開胃菜。
質樸的鐵掌櫃茶舍在藍天白雲襯托下，別有一番韻味。
一行人正在尋訪下一處金針花海。
走入鐵掌櫃茶舍旁邊的小徑，可看見翩翩起舞的紫斑蝶。
在鐵掌櫃茶舍 品嚐金針風味餐
就像一般樸實的農舍，鐵掌櫃茶舍餐廳門口放著早期農村的老照片，對面絲瓜藤下還有小女孩正盪著鞦韆，頗有懷舊氣氛。我們在餐廳外的亭子下用餐，放眼望去層巒疊嶂，山間涼風習習，很是愜意。
佳餚一道道上桌，第一次嚐到涼拌鳳梨生薑，酸甜的鳳梨搭配嗆辣的嫩薑，少見的組合卻意外對味，是夏季裡開胃的涼拌菜；還有涼拌金針、金針香菇湯、炸金針等菜色。將味道清香的金針花入菜，是老闆巧思設計的金針風味餐。
富麗米也是富里鄉的一絕，粒粒分明、嚼起來Q、軟、香，口感不輸日本越光米，是受到日本認可的優質米。美景配上美食，我們吃得心滿意足。
雨後的天色仍未恢復晴朗，但遼闊的田園美景仍令人驚豔。
有此一說，六十石山因山上的巨石錯落而命名。
雨後的金針花更顯嬌豔。
金針花映襯著美麗的雲朵與山景，讓人「忘憂」。
花東縱谷間的雲霧變幻莫測。
小瑞士觀景台，可見翠綠起伏的緩丘，散落著幾戶農舍，猶如置身歐洲農莊。
忘憂亭上盡覽美景
沿著萬寧至復興部落聯絡道路一路蜿蜒上山，來到制高點的忘憂亭，盡情欣賞美景。8月到9月中旬是六十石山金針花盛開的高峰期，早到的我們雖然沒能看見完全綻放的壯麗花海，但也避開了大量遊客擁塞的時段，得失之間就看自己的衡量。
一場突來的午後陣雨，空氣顯得格外清新，微風帶著些許涼意。站在觀景亭上，視野遼闊，環顧四周是天然的美景，遠方山嵐繚繞，涼亭下方就是一片金針花海，再往下望是接連起伏的翠綠山丘，農舍如堆疊的火柴盒般，景致迷人，宛如世外桃源，無怪這裡又有小瑞士之稱。
我不禁想，如果每日皆能見此美景，或許心胸也能如同這片大地一般開闊，就像金針花的別名「忘憂」一樣，能讓人忘記喧囂城市中的許多煩憂。
向五晶（中）學習跳阿美族傳統舞蹈。
景色秀麗的羅山大魚池，上方是羅山瀑布。
羅山大魚池現為水田灌溉池，池內生態豐富，圖為池中盛開的睡蓮。
在吉拉米代搗麻糬 體驗部落文化
由富里鄉進入接台23線往東河方向約7公里處，一塊寫著吉拉米代的石碑映入眼簾，後方就是部落舉辦豐年祭的活動廣場。吉拉米代是位於富里鄉豐南村的阿美族部落，穿著傳統服飾、熱情的五晶女士帶我們體驗部落慶典時才能吃到的搗麻糬。
開始搗麻糬了，動作看起來簡單，但隨著糯米的黏性增加，越來越耗費力氣。大功告成之後，部落裡的老人家拿出棉繩將麻糬切割成小塊，讓大家分享。自己付出汗水的成果，嚐起來別有一番滋味。
「很簡單喔，左腳抬起來，右腳點……」點心時間結束，五晶帶著我們學習阿美族的傳統舞蹈。大家現學現賣，雖然跳得七零八落、氣喘吁吁，但是能夠體驗不同的文化，每個人臉上滿是興奮之情。
珍貴的自然景觀泥火山，位置並非固定的，如遇地震或板塊移動，也會從別處冒出。
生長於泥火山旁的鹵蕨，別名鬯（音ㄔㄤˋ）蕨，是珍稀的植物，全台只有在花蓮羅山村、台東關山和屏東佳樂水才能見到。
富里鄉農會為遊客舉辦的爆米香體驗活動，白米爆開瞬間是大家最期待的時刻。
羅山泥火山 珍貴的生態景觀
來到富里鄉可不能錯過全台第一個有機農業村──羅山村。它的有機稻米還是台灣第一批外銷日本的有機米呢。另外，羅山村擁有豐富的自然景觀，在羅山遊憩區內，羅山瀑布即是最著名的景點。可惜距離遙遠，只見到一條猶如銀白髮絲的細細白練，流洩在青翠的山壁之間。
瀑布附近的大片溼地上，兩三處水窪不斷有氣泡冒出，導覽說這是泥火山。成因是因為斷層錯動使岩層破裂，地底高壓的天然氣夾帶著泥漿從裂隙噴出。導覽人員鼓勵大家嚐嚐泥火山的味道，我鼓起勇氣試了一下，感到絲絲鹹味。
泥火山外表看起來雖然不起眼，但它可是珍貴的自然景觀，不但具觀賞價值，還能夠做出美食。我們一行人來到大自然體驗農家，準備做泥火山豆腐，但是心中仍不免懷疑，泥火山要怎麼與豆腐結合呢？
老闆示範如何推動石磨。
舀上一杓黃豆磨啊磨，石磨流出了乳白色的豆汁。
熬煮中的豆漿正加入清澈的火山泥水。
把凝結的豆腐花撈起，倒入豆腐模具中。
老闆示範如何施力讓豆腐定型。
老闆將泥火山豆腐切成小塊讓我們品嚐。
老闆種的有機黃豆，除了做成泥火山豆腐外，還能製成有機豆漿、泥火山豆腐乳等系列商品。
泥火山豆腐 羅山特色美食
首先登場的是農村的傳統工具「石磨」。舀上一杓黃豆，我們輪流推轉石磨，看著濃稠牛奶色的豆汁緩緩流下，感覺十分有趣。接著是製作泥火山豆腐，不同於一般豆腐，泥火山水含有氯化鎂，能夠代替石膏作為凝結用的鹵水。
幾分鐘後，一塊白嫩嫩的泥火山豆腐完成了。老闆將豆腐切成小塊讓我們品嚐。一口咬下，濃郁豆香瞬間化開，口感紮實，還帶有泥火山的淡淡鹹味，淋上一點醬油膏更是美味。這是來自大地樸實醇厚的滋味。
除了有好山好水孕育出的美食、美麗的金針花海，還有珍貴的生態景觀與原民的文化體驗。少了客套、少了習以為常的事物，花蓮富里鄉讓人放鬆與自在。原來生活可以這麼簡單，卻又如此滿足，走一趟富里鄉，你能懂得我的感受……
