如何在過年後恢復輕盈窈窕的身形？飲食、運動，加上正確的觀念多管齊下，就可見效：
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年後輕飲食
1.蔬果不可少
歷經年節大魚大肉的洗禮，此時想必很懷念蔬果的清淡美好吧？蔬菜含有大量水分與纖維質，營養價值高但熱量低，年後可以在正餐裡增加蔬菜的比例，同時降低全穀雜糧與肉魚豆蛋的攝取量。
水果的最佳食用時間在早上，最好直接吃，不要榨汁，才能在食用過程中確實增加飽足感。建議選擇熱量較低的柳丁、芭樂、奇異果、番茄等；甜度較高的水果如荔枝、釋迦等，則盡量避免。
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2.改變烹調法
在烹調上，最好以蒸、煮、涼拌、燜、燉、汆燙、涮、烤、滷等，來取代煎、炒、炸等需要用到油脂的烹調方式。例如：蔬菜能汆燙就不要炒，水煮雞胸肉同樣美味，不一定非得油煎。
說到少油，近來流行的「氣炸鍋」會是個好選擇，因為它不用油、或是只需要一點點油，就能產生金黃酥脆的油炸效果。其實氣炸鍋並不是真的「炸」，其原理類似烤箱，是讓熱空氣在食物周圍循環對流，將食材本身的油脂逼出，進而呈現出油炸的感覺。
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3.食材聰明選
在肉類的攝取部分，避免肥肉、帶皮的肉以及加工製品，如香腸、火腿、熱狗、培根等，改以較低脂的雞胸肉、雞腿肉或是魚類為主。許多人認為碳水化合物是減肥大敵，但不能完全不吃，還是得適量攝取。如果是早餐，可以選擇地瓜、馬鈴薯、芋頭、南瓜、玉米等纖維較多的澱粉類。
4.調整進食順序
華人習慣在餐後喝湯，其實這對健康是不太好的。湯類建議在飯前喝，也就是發揮「墊肚子」的功效，藉此減輕飢餓感，接著吃蔬菜，最後是肉類與主食。如此順序既能幫助消化，也能在不吃撐的前提下獲得飽足感，避免熱量過多。
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5.嘴饞有祕方
人並非理性的動物，有時並不餓，但就是嘴饞怎麼辦？身邊可以準備少許健康小點心，例如一把無調味堅果、香蕉、低脂牛奶或無糖豆漿，給努力邁向健康的身體來點無負擔的犒賞吧。無論在家中或辦公室，可將手上的零食大方與親人或同事分享，以免不慎一個人「獨享」，熱量也暴增。
貼心叮嚀
飲食方面調整好了，還有一些小細節必須注意，或是搭配進行效果會更好：
1.避免挨餓
雖然適度的飢餓對身體有益，但過度挨餓可就不是一件好事了。有時餓過了頭，還會一口氣吃更多，反而得不償失。兩餐之間不要間隔過久，也避免在過餓時出門採買，很容易購入對身體不佳的垃圾食物。
2.飲食記錄
如果行有餘力，每天記錄自己的飲食是個不錯的習慣。就像「記帳」能協助檢視是否多了不該支出的花費、有無入不敷出的風險，飲食記錄也能掌握營養的攝取是否均衡、熱量多寡的拿捏等，並適時自我提醒。
3.規律運動
調整飲食再加上規律的運動，才能瘦得健康。平日可以抽出空檔進行快走、慢跑或騎腳踏車等。如果擔心自己毅力不夠，也可以參考「333運動法」——也就是每週至少運動三次、每次至少三十分鐘、每次運動後的心跳速率為每分鐘130次以上。
