人生調理機

不知從什麼時候開始，人們不斷企求「改變」，基於對現況的不滿，或想要精益求精。改變，與上進畫上等號。不確定的是，在經過十個改變之後，就百分之百優於先前的版本。人要洗心革面地改變，談何容易。名人偉人傳記讓人自慚形穢，小說電影裡的好康與奇遇怎麼就不會發生在我身上。

作文題目「改變人生的一句話」，學生時代很會寫。如今，改變我人生的不是高談闊論的大道理，而是──食物調理機。它只是讓我有好東西吃。

當我看到胡蘿蔔汁教學影片裡不用濾渣的神奇，這成了我的第一道飲品。接著把冷凍莓果拿來打一打，果實裡的籽也打碎，不成問題。

我滿懷期待地把堅果倒進調理杯，灑上一點鹽。五十秒後，倒出來的是溫熱流動的堅果醬！舔一舔它濃厚香醇的滋味，心花啵啵啵地一朵朵綻放。再把堅果醬塗上發酵了十五小時、酒香四溢的歐式麵包，配上浸泡一夜、一分鐘打製完成的杏仁飲──啊，原來一個人在家也可以玩得這麼高興、高貴！

我好好地坐在餐桌旁，望著眼前的食物、精潔的器皿，才發現：我很少善待自己。我可以為朋友、為家人嚴謹執行食譜，端出一道道佳餚，但我卻不會這樣招待自己，即使有值得慶祝的事或是當我需要安慰。

▲蔓越莓歐式核桃麵包。

突發奇想將堅果醬加上無糖純可可粉，做成巧克力堅果醬。把麵粉、奶油、蛋與牛奶放進調理杯，拌成麵糊，煎個可麗餅。淺麥色的奶香餅皮抹上巧克力醬，放上蘋果、腰果、蔓越莓乾，捲起這片五彩繽紛，咬一口，向自己賠不是。

食譜上的材料，並不總是買得到，例如搜遍各大購物網，獨缺南瓜派香料。雖然它的味道可用肉桂粉頂一下，但我真好奇，當這欽定的香料灑下去，點石成金的光芒會不會讓我倒退三步。人說自助天助，這樁懸案在cookie的協助下破案，瀏覽網頁時跳出的文章揭開了南瓜派香料的成分及混合比例。像一位煉金術士，我循線悉心調製，把它加到蘋果瑪芬裡──是不是天作之合，真正相處就知道了。

烘烤時從烤箱裡飄出的香味，沁入五臟六腑，好像在香氛泳池裡自由式裸泳，每個毛細孔在溫暖香甜裡奢侈地深呼吸。陽光下水花四濺，耀眼晶亮無法直視，迸射著點石成金的光芒。

猶記得鮮奶油總是打不發的黯淡歲月，沒想到這台調理機也能輕易「打發」這項差事。我將打好的鮮奶油與現磨花生醬、煉乳混合，看能不能變出冰淇淋。忐忑不安地打開冷凍庫，挖一口嚐嚐……我搖搖頭，嘆口氣：

難怪英文會用decadent來形容無法自拔的美味。

我躺在沙發上幻想著以後一球賣八十，兩球一百五的發財歲月，慶幸當初立志要改變生活、練「斷、捨、離」的功夫時，沒把烘焙給離了，如今家裡還多個新成員。攪拌杯裡成分不同，比例不同，或是相同成分不同比例，迎接的就是一場場萬花筒般的奇遇。生活裡元素不同，占比不同，也能打造出其不意的嶄新生活。勇於嘗試、發明創新的愛玩天性，在廚房裡不受任何壓抑，開朗自信也在鍋碗瓢盆兒裡找回來。

這不是業配文。