海鮮叻沙饗味鍋選用頂級椰漿、南薑、香茅、檸檬葉、獨家咖哩粉，黃金比例的秘製配方，口感濃郁鮮香。愛雅辣呦提供
【發布時間：2024年1月2日】
剛新婚一年的愛雅再度帶來好消息，耗費近半年研發全新口味，終於推出「海鮮叻沙饗味鍋」與粉絲見面。愛雅表示，因為自己很喜歡叻沙口味，但是平時要找到好吃還要濃郁的不容易；身邊也有不吃辣的朋友狂敲碗，希望趕快推出不吃辣也能吃的產品，這才決定開發這次的新口味。
愛雅透露研發時期，每天回家都在跟老公討論新口味的調整。愛雅辣呦提供
愛雅也透露，這次新產品的成本真的超乎想像，「聽到報價的時候，我有嚇到想說怎麼這麼高，賺不到錢就算了，很擔心會賠錢。」光是湯底就經歷數十次的口味調整，最終有三款進入評比，還找來全公司的夥伴進行盲測，「果然大家都很懂吃，投票結果就是成本最高那款獲勝啊！」愛雅笑稱「中間我有一度想說要不要選第二名的湯底就好，其實口味也很好」，但最終還是敵不過心裡那道檻，要做就要做最好的。
市面上素食產品眾多，但想要做出與眾不同，愛雅認為視覺跟味覺都很重要，海鮮叻沙饗味鍋裡面內含獨家素食鍋料，特別選用大豆蛋白、高纖蒟蒻製成的蝦子、花枝海鮮造型，吃起來Ｑ彈有勁，口感絕不輸葷食，打造素食界無論葷素都愛的異國美味。
問到創立副業先生是否支持？愛雅也透露「當初是老公鼓勵我把媽媽的味道留下來，只是他可能沒想到，我會繼續拉著他開發新口味，還好最後的成品我們都很滿意，也希望大家多多支持喔！」
