搶攻韓食百億商機，韓虎嘯加速展店拚年營收增20%

搶攻韓食百億商機，韓虎嘯韓式餐飲集團（RH Group）創辦人暨執行長張雅涵表示，預估今年營收可望較去年成長20%，達1.8億元。

「韓虎嘯」前身是「泰一格年糕火鍋」，張雅涵於2017年收購100％股權並改為自創品牌「韓虎嘯」，旗下目前有「韓虎嘯」韓式經典料理、「韓虎嘯Express」韓式個人湯定食，以及「初虎」韓式經典定食與「初虎mini」韓式街頭美食等4大韓食品牌，全台共11家連鎖直營店，其中除「初虎mini」以百貨商場美食街為主外，其餘都是百貨商場店中店。

韓虎嘯創辦人暨執行長張雅涵表示，看好台灣韓式料理成長力道，2025年起將以每年新增5至8家直營店的速度擴大版圖，預計3年營收年複合成長率（CAGR）可達50%至80%。

張雅涵預估，在既有店家規模基礎上，韓虎嘯韓式餐飲集團今年營收可望從2023年的1.5億元成長20%，達到1.8億元。2028年預計店數達到40家、年營收8億，正式邁向IPO。

此外，關於是否開放加盟，張雅涵表示，確實是內部樂觀其成的方向，若開放加盟，初期會以初虎mini品牌為主，並持續觀察市場接受度，逐步進行調整。

至於海外市場，初期會以加盟的方法，未來則希望透過交換品牌，與海外同業互相引進品牌代理，藉此導入異國餐飲。