业者经验谈之二:五年三度创业 林靖放大车用品、高档卤味产品力

多次创业经验,林靖认为观察产品的市场定位很重要。吴长益摄影
第202期
曾允盈
五年之内连续创业三次,每次都有好成绩。林靖强调,除了产品要够好、符合使用者的需求,精准找到商业模式和市场定位,结合营销通路,放大产品力,是创业最重要的功夫。

从运动内容媒体,到车用产品电商「好车友」,再到高档卤味「五锦开」,林靖五年之内连续创业三次。除了在产品研发上下功夫,如何精准找到商业模式和市场定位,结合营销通路,放大产品力,是每次创业最重要的功夫。

第一次创业:运动媒体产品→差异化困难 

林靖曾待过运动用品公司,因为喜欢打篮球,身边也有不少朋友创业,激发他想做一个运动内容的媒体,于是在2015年首次创业。林靖直接找国外教练谈影片授权,一方面扩充网站内容,建立品牌专业;一方面国外教练也希望在美国以外的市场有能见度,因此林靖也帮对方做广告宣传,卖运动课程的DVD或篮球训练的辅助道具,两方合作顺畅,互蒙其利。

除了在线贩卖商品,林靖还结合线下篮球营,邀请篮球国手进行教学,只要购买DVD就能免费参加。NBA赛季时是篮球营的旺季,加上在线宣传效果很好,每梯次都有100人参加而且门票马上秒杀。由于针对喜爱运动的族群提供内容和服务,商业模式良好运作,旺季时营业额可达百万。

然而,一年后林靖发现,办线下活动需要非常多人力,是劳力密集的产业,商业模式因此很难放大,「观察同业的状况之后,再评估自己每个月成长的状态,我知道可能没有太大的希望。同业都说市场不大,成长的天花板太低了,加上竞争激烈,大家都会经营自媒体,贩卖的周边商品也大同小异。球团、品牌要办活动更容易。」

虽然营业额很稳定,但是林靖评估产品不容易差异化,自认没办法超越领头的同业,于是毅然决然停下脚步。他决定换个方法做电商,于2016年创办车用产品电商「好车友」。

第二次创业:从需求出发→开发车用自有商品 

第二次创业,林靖胸有成竹:「一开始我先做了两件事,第一个观察市场,我发现汽车用品市场很大,但卖汽车用品的商店不多,电商当时就三家;接着我观察他们的销售模式,是把网站当作平台贩卖产品,没有做广告也没有经营,如果我主动做广告会有流量,所以觉得可以试试看。」

评估市场后,林靖开始找商品。一开始他想得比较简单,先去批其他产品来卖,发现利润不好也没有特色,于是从生活中的需求开始发想,决定做自有商品。「有没有甚么东西是我很困扰,但目前又没有解
法的?」


▲好车友研发的第一支产品车用垃圾袋长卖至今。林靖提供

因为自己开车很怕在车上留下垃圾,市面上的垃圾桶都很容易翻倒,饮料会溢出来,很不方便,于是他开发第一支商品──车用垃圾袋。他花了很多时间找到愿意制作的工厂,做背后有胶条的束口塑料袋,可以随处黏贴,绑起来丢掉也很方便。因为质感不错,也有一定的承重力,加上推出时市场没有相似的商品,很快就带动好车友的销量,长卖至今。

林靖特别谈道,贩卖自有商品是很重要的选择,可以设定的东西比较多,包括主打甚么客群、文案怎么写,价格又比较好掌握。「因为都是从需求出发,好车友产品力够强,很快就可以吸引购买。」林靖表示,当时除自己外,仅有一位客服、一位业务,三人就能做到每个月稳定超过百万的营业额。


▲超凉感降温喷雾夏天可卖千瓶。林靖提供

提升产品力:怎么卖?→找对营销切入点

创办好车友第四个月推出车用垃圾袋后,第六个月林靖就接着开发第二支产品──超凉感降温喷雾剂。这款结合薄荷剂、酒精的喷雾剂,挥发后就会把热度带走,每年夏天平均可以卖上千瓶。第三支自有产品是除臭香氛喷雾剂,林靖找了与市面上不同成分的喷雾剂,主打用比较自然的生化酵素分解臭味,还可以防菌,并添加香精成分,成功吸引女性族群。 

「产品做好的瞬间已经决定产品力,但是卖得好不好的关键是『怎么卖』。」虽然三支都是车用产品,在网络上主打的族群却不同。林靖表示,以车用垃圾袋为例,男、女生都会买,初期以男性族群居多。后来他改了一个卖点,主打在家里也可以使用,进一步拓展主妇族群,主妇可以贴在流理台回收厨余,随手打包丢弃也很方便。不少消费者买过一次就持续购买,林靖因此改成一次最少要购买五组,销量更进一步提升。


▲除臭香氛喷雾主打成分安全,吸引不少女性购买。林靖提供

最初开发除臭香氛喷雾剂时,林靖以为消费者会以男性居多,因此营销文案直接讲产品的功能。「后来我发觉卖不太动,但我知道这东西是有产品力的,有可能是定位错误。」林靖于是用妈妈抱小孩的照片当作主图,把文案改成强调除臭喷雾的安全性,如「你家的除臭喷雾安全吗?」改了主打的卖点之后,切中女性重视芳香气味和安全性的需求,吸引更多女性消费者购买。


▲卤味研发八个月才推出。林靖提供

第三次创业:定位「高档卤味」→全面围绕营销

2019年林靖第三次创业,创办卤味品牌「五锦开」,2018年4月开始研发,12月试营运,2019年1月甫推出就有海外经销商找上门。

到处都买得到的卤味,还能做出甚么特色?林靖同样先观察台湾卤味市场,发现中南部有很多规模很大的卤味品牌,强调古早味和传承,价格都不贵。「做出市场区隔」是第一步,「我想把卤味包装成精品,食材成本精心挑选,花了八个月时间找专业师傅研制口味,一改再改,营销的照片找专业摄影师拍摄,贩卖价格也提高,让它有国际化的感觉,不只是台湾人会买的小吃。」


▲花椒油取名「披红戴花」。林靖提供

产品定位好之后,每一道程序都围绕这个定位来发想。林靖先把所有产品的口味设定好,然后重新设计Logo,发想品名,例如花椒油叫「披红戴花」;接着决定品牌故事怎么讲,才推出产品。


▲文案呈现五锦开的用心,「为了你我们做了一款花椒油。」网络撷图

「因为是食品,每个人的口味都很主观,我很难形容味道,所以一定要用吸引人的照片,以及精准的场景去描述它的精致。」因此五锦开的每一篇贴文、照片、影片、文案都经过精心安排,照片呈现的氛围是朋友聚会一起吃和送礼的场景,适合重要场合,不是路边摊便宜卖的小吃。

「好车友贴文可以用手机录像剪片,五锦开就不行,定位决定营销方法。」林靖强调。五锦开的文案会强调产品研发的时间,比如:「对不起我们还不能卖,因为主厨还在龟毛,还没调整到觉得完美的状态。」推出花椒油时,强调因为想推出一款花椒油搭配卤味一起吃,可是不想在市面上随便找,决定自己调配。突显品牌的用心,和其他卤味做出区隔。


▲五锦开定位精致卤味,适合聚会、送礼。林靖提供

林靖笑着说,因为自己喜欢旅行,当初想做一款可以送给国外朋友、代表台湾的小吃伴手礼,所以从卤味开始着手。推出后,五锦开第一个月的营业额就有近80万,每个月稳定成长,第四个月就冲到约200万营业额。「代表市场上初步对这个设定是可以接受的。」目前五锦开销费族群90%住在双北,以女性居多,未来也会参考消费者反馈,推出口味更辣的花椒油和其他产品。


▲林靖认为「产品力」不是单指「货」,而是「全场景服务」。吴长益摄影

目前五锦开没有线下通路,没有实体店,只有飞机上的贩卖,目的是想藉由通路再提升品牌定位。林靖也不忘强调,找对市场能为产品大加分,但前提仍是产品够好,符合用户的需求。林靖认为「产品力」不是单指「货」,而是「全场景服务」。在设计产品的同时,唯有重视并探索目标用户在某个场景下的行为和需求,才能精准发挥产品力。

 

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