节气走到白露，虽然气温依旧居高不下，然而传统意义上的秋天已至。在「月圆人团圆」的中秋佳节，除了基本的月饼、台湾近年来流行的烤肉之外，正值盛产期的柚子，更是不可或缺的应景要角之一。秋天是养生的季节，柚子对健康又有哪些帮助呢？
养生功效
柚子又名文旦，是芸香科柑橘属水果，生长于阳光充足、气候温暖的低海拔地区，例如台湾、东南亚与中国南方等。而种植柚子的历史，最早可追溯至春秋战国时代，《庄子》、《列子》等典籍都有出现相关叙述。
果肉厚实饱满、酸甜多汁的柚子，除了美味，更含有丰富的营养成分，例如蛋白质、维生素B1、B2、维生素C、维生素P、钙、铁、钾、膳食纤维、柠檬酸等。其中尤以维生素C的含量，高出常见的水果如苹果、梨子数倍，甚至超越同为柑橘类的柠檬。
而中医认为，柚子从果肉、果皮、花朵、叶子到果核，都有药用价值──柚肉味酸而甘，性寒无毒，可消食解酒、去疲劳、除口臭、去肠内秽气、通便、改善孕妇食欲不佳等。柚皮则味苦而甘，性温，能宽中理气，多用于化痰、消食、下气，能治气滞胸闷、咳嗽气喘、胃痛、头痛等。柚花能袪痰、止痛、解郁，也有生发润燥之效；柚叶能解头风痛、风湿关节痛；柚核则能治疝气痛。
不过，由于柚子本身性寒，因此较适合体质燥热、肠胃功能正常的人；对于肠胃虚寒、容易腹泻、消化不良、胃酸过多、胃溃疡、经痛的人来说，不宜过度食用。
延伸应用
除了直接食用，柚子还能加入蜂蜜自制柚子酱，可用来涂抹面包，或是舀几匙果酱冲热水，在寒冷的日子里泡一杯暖呼呼的柚子茶；也可将果肉洗净，加入酿造醋、冰糖以及少许柚皮做成柚子醋，都是常见且相当受欢迎的进阶应用。
此外，柚子在我们的生活中还有很多妙用，例如「柚子浴」：将晒干的柚子皮以沸水煮过，再放进适温的洗澡水中，就能享受一个香气四溢的热水澡，能够舒缓身心、养颜美容。柚子皮还可以当作冰箱的除臭剂，只要放在冰箱的角落即可，置于洗手间或浴室也有同样的效果。
将晒干的柚子皮剪成条状，放在门口、窗口像蚊香般点燃，还能防虫、驱蚊。由于柚子的香味对蚊虫来说过于刺激，因此可以驱赶牠们。再者，经提炼萃取出的柚皮精油，对头发、皮肤都有很好的保养功效，市面上便有许多以此做成的产品，如香皂、沐浴乳、洗发精等。
注意事项
虽然柚子好吃又好用，但还是有些「禁忌」必须小心。
首先，服药期间不宜吃柚子，因为柚子和葡萄柚一样，都含有「呋喃香豆素」（furanocoumarin），这是一种存在于蔬果中的天然有机化合物，会抑制人体代谢药物的功能，导致血中药物浓度高于正常值，可能造成头昏、心悸甚至猝死。因此，如果有在服用降血压、降血脂、安眠镇静、抗忧郁、抗过敏等药物的人，最好避免食用柚子。
另外，由于柚子含有丰富的维生素C，肾结石患者若摄取过多，会有结石增加的危险。而大家都知道维生素C具有美白功效，许多女性喜欢使用富含维生素C的蔬果来敷脸，但要注意敷完后必须洗脸，因为皮肤上若有汁液残留，经日光照射后，可能会发痒、出现红疹，再由红疹转变成淡墨色，这就是「日旋光性皮肤炎」
