市場情報
口味濃郁的龍眼蜜是台灣人的最愛，除了這個熟悉的滋味，來嘗嘗百花蜜──那是蜜蜂從百花中調配的祕密風味，每一次的味道都不相同。喝進身體的 當然要選極品產地你知道養蜂人家就像草原上的遊牧民族？花期開到哪裡…
日本沖繩長壽村──大宜味村，到處可見高齡老人悠哉漫步公園或是修整庭園的快樂生活。根據日本研究報告指出，這和當地人經常食用香檬原汁或將其作為料理食材有關，證明香檬具有促進健康的優異成分，成為醫界、…
逢甲大學自動控制學系背景的Steven，目前是迦拓科技有限公司的副總經理。對於空氣清淨機在市場銷售的現況，他說：「其實空氣清淨機就是一個馬達，加一個濾網而已，不知道為甚麼別人要賣這麼貴？！」…
近年來隨著食安風暴持續延燒，食品中人工添加物的危害已廣為人知。但是，一般人可能不知道，不只吃進去的東西可能有毒，皮膚接觸化合物也會造成毒害。十年前，日本人就研究發現「經由皮膚進入人體的毒素」，也就是…
冬末初春、春暖花開的高雄，一群活潑的社區媽媽帶上家裡的小朋友，與來自國立高雄餐旅大學休閒暨遊憩管理系的熱情大學生，群聚在橋頭的一塊有機農田裡，展開一天的農事體驗與田園餐桌活動。三月初的南台灣，…
想像過不同的飲用水對人體有多大的影響嗎？家醫科醫師林青穀表示，身體缺水易導致消化與吸收，及排泄、循環、代謝等功能失調，他認為90%的疾病與此有關，因此透過正確喝好水，能遠離疾病。…
現代人注重養生，方方面面無不講求健康，飲食更是重要的一環。尤其華人喜愛烹調舉世聞名，用油更應講究。腎臟科醫師江守山說，油加熱過程中，一旦超過燃煙點，會產生很多的「多環芳香烴類（PAHs）」致癌物，…
有助調整體質、促進新陳代謝的酵素，對現代人來說，是優良的營養補給。不過，酵素的味道，卻不見得人人能夠接受。在屏東市區，有一家特別的店，店名很長，叫做「耕心─好食‧好物‧共好平台」。走進後，…
近幾年「聯合國糧農組織」積極推廣營養價值極高的南美洲「藜麥」，這股春雷乍響的藜麥熱，也風行至台灣。令人意想不到的是，台灣原生的「紅藜」，由於全面性的營養價值，甚至超越藜麥，堪稱「穀類的紅寶石」。▲…
懷胎十月，一刻都不能掉以輕心。孕育下一代是辛苦的旅程，需要強力的後盾。喝雞精是現代人養身首選，但是令人安心的雞精很難做，就像不新鮮的咖啡豆，加了再多鮮奶也很苦澀。雞隻的品質，直接決定雞精的品質。…
民國101年，懷德風箏緣地育幼院，一口氣喊出了單車環島五年計畫，要讓孩子們從102年起騎單車環島，希望藉此訓練堅忍的毅力、面對挫折的容忍力，並提升自信心。這五年來，懷德的每一位孩子、社工、…
2012年《今日美國報》（USA Today）報導全球十大咖啡城市，台北榜上有名；2015年英國BBC評選全球最佳六大咖啡城市，台北也雀屏中選。 據估計，2015年台灣人喝掉28億杯咖啡，…