市場情報
金色的陽光灑落，看不到邊界的鳳梨田，與天邊的大武山，相互輝映。選定一顆鳳梨，親手把它摘下，鐮刀俐落削去外皮，甜美多汁的果肉，金燦燦就在眼前。親手採摘》有機原味要在產地品嘗在農場裡親手摘來吃，…
提到大蒜，您會想到甚麼呢？廚房裡的辛香料、香腸的好搭檔，或是電影裡能擊退吸血鬼的神物！蒜頭：上天賜給人類的天然抗生素從古至今關於大蒜的傳說非常多：古代埃及人讓奴隸吃大蒜，使他們保持健康強壯；…
與人參、鹿茸合稱為中藥三寶的「冬蟲夏草」，自古以來就非常稀有珍貴。因此，過去一般人雖然耳聞冬蟲夏草「帝王食品」級的功效而躍躍欲試，但心中不免也冒出「貴、假、誇」三個字而有所遲疑。
▲「冬蟲夏草」…
泰安鄉群山環繞，自然景觀豐富，不但是苗栗縣面積最大的鄉鎮，同時也是台灣泰雅族分布的主要鄉鎮，總人口有三分之二為泰雅族原住民。在這山巔之鄉，處處流露出泰雅族豐美的民族文化。今（2016）…
提到2017年爆紅的「超級食物」（Super Food），「薑黃」絕對穩站第一名寶座。原本作為印度咖哩原料之一的薑黃，內含的「薑黃素」近幾年經過歐美大量實驗研究，證實能調節生理機能、促進新陳代謝、…
品牌創辦人江兆振，出身花蓮農家，是台灣最後一代牧童。懷著對故鄉泥土的濃厚情感，以及不忍現代人與天地漸遠的茫然。他要用鑽研三十多年的料理功底，為都市中的人們，講述一個關於耕耘者的精神。「務農的人，…
盛夏來臨，蚊蟲活躍，不論室內戶外，人人都可能被蚊子叮咬，又癢又腫的難受滋味，令人渾身不自在。而體積只有蚊子十分之一的「小黑蚊」，更是小到連紗窗蚊帳都擋不住。被叮後又腫又痛，有人因為癢得受不了，…
台灣人超愛買鍋的！電視購物三天兩頭就來一檔，百貨公司週年慶也少不了拿鍋鍋當主角，讓人不看不買都心癢癢。但是，台灣媽媽真愛買鍋嗎？其實，許多是因為不得已，買來買去都是買到「氣炸鍋」、「黏巴鍋」、「…
從小貧困長大賴發雲希望不再有窮人賴發雲出身自台東關山的一個貧困家庭。國小時住在東河鄉深山中，家裡種稻及洋菇維生，放學後及假日要下田工作，半夜要協助採收洋菇至清晨。因為窮怕了，他從小就立志賺大錢、…
怎樣喝水最健康？重點在水中的「礦物質」市面上，麥飯石水、電解水、海洋深層水等琳瑯滿目，究竟喝甚麼水對人體最有幫助，目前科學上並無明確定論。但可確定的是，水分子不僅能幫助體內血液循環、排解廢物，…
