玉井品賞芒果之旅

夏日炎炎，正是芒果熟透、香氣四溢，引人垂涎的時節。台灣最著名的芒果產地台南縣玉井鄉，紅通通的愛文芒果散發著迷人風姿，正等著遊客前來品嚐。

居民生活與芒果息息相關

玉井鄉風光明媚，鍾靈毓秀，鄉內有天然石井數座，水質甘美清冽，晶澈如玉，為居民日常飲水，因而命地名為「玉井」。

來到玉井就不得不談到芒果不斷締造奇蹟的輝煌歷史。玉井鄉幾近半數的耕地遍植芒果樹，芒果栽培面積占全台總數的十分之一。遠山近景芒果樹叢一山接一山，層巒疊翠看不盡。芒果產期翠綠中穿綴著白色套袋，一眼望去宛如碎花綠布鋪大地，成為當地的景觀特色。

芒果品種、品質和產量傲居全台首位的玉井，造就了「芒果王國」的美譽，現有的數十品種名稱已讓民眾數不清，也分不清，農友仍致力於芒果改良，新品種還在不斷地出現。

玉井居民的生計與芒果產業息息相關，是當地主要的經濟作物。芒果的產銷、加工、冰品及創意料理，牽動著地方各行各業的蓬勃發展。芒果採收期，道路上老農民載送芒果的機貨車、鐵牛車川流不息；農民天未亮即上工，往往忙到深夜才能休息，是玉井最有活力、最忙碌的時期，也是農民財源廣進、最快活的時刻。

天時地利人和 芒果優質化

玉井種出來的芒果所以會好吃，與當地優良的種植條件有關，包括地質屬於鹼性石灰岩，還有四季日照充足，因此造就玉井產出的芒果聞名中外。

依山傍水的斗六山，向陽山麓日照充足。這裡的產銷班戮力通過EUREP GAP歐盟驗證以及生產履歷認證，台灣最頂級、最安全的愛文芒果便在此產出，因而獲選為銷日供果園。去年外銷日本的愛文芒果曾創下每粒500多元台弊的天價，也帶動國內售價提升，產銷班成員的收入跟著水漲船高，逐漸吸引旅外子弟回鄉栽種芒果，堪稱台灣精緻農業發展的典範。

碩果僅存的望明芒果綠色隧道

介紹完玉井芒果產業的輝煌戰果，不妨換個角度，帶著輕鬆的心情看看這裡怡人的芒果景觀。

玉井鄉內原本擁有很長的芒果樹綠色隧道，當時樹齡平均超過50歲、2,100多棵土芒果路樹綿延10公里，高大綠蔭可蔽天。地方人士談起砍樹擴寬馬路的往事，無不噓唏後悔，痛失天成美景。

所幸位於台20線玉井橋南邊往望明村的185線鄉道上，還保有碩果僅存的「望明綠色隧道」，但已不若當年連綿的芒果綠色隧道的壯觀。這條約1公里長的筆直綠隧，緩緩的階梯狀坡度顯現出層次感，由高往盡頭望去還可看見明亮的隧道口哩！

芒果產期 湧現吃冰人潮

夏日一到，玉井便出現車水馬龍的繁榮景象，山城變得好不熱鬧。遊客為吃一碗芒果冰，擠冰店、排長龍，品嚐芒果料理的餐廳也座無虛席。而玉井青果市場假日從早到晚更是人車擁塞，交易吆喝聲鼎沸，遊客面對五花十色而品種繁多的芒果，還真眼花撩亂，不知從何買起。

逛累了，吃碗俗擱大碗的傳統芒果剉冰消消暑吧。位於玉井青果市場出入口旁，標榜不含香精色素，有註冊商標的一家老冰店，生意出奇的好，因選用大大的瓷盤子當剉冰碗，在剉冰上鋪滿果肉塊，加上青芒果、自製芒果冰淇淋，淋上煉乳，令人禁不住大口大口往嘴裡送。不過，很少有人能單獨享受完畢，且讓人奇怪，怎麼店裡咳嗽患者特別多哩！

結合產業文化和獨特景觀的玉井芒果節活動，從1990年起每年舉辦，吸引了不少觀光客趁盛產期前往玉井青果市場採購價廉香甜的芒果。玉井也出產各式芒果加工品，包括情人果、芒果汁、芒果蜜餞、芒果露及芒果罐頭等。由青芒果製成的情人果，酸甜清脆、嚼勁十足，尤其受歡迎。

江家古厝 看先民防禦智慧

玉井鄉也有引人入勝的歷史古蹟。竹圍村的江家古厝仍保有兩百年前的建築風格──矮房、紅瓦與土埆厝，四周屋牆圍繞形成堡壘。古厝有5落，卻有著120道門，每道門都可以通往另一戶人家，體現先民為防禦外來侵犯所做的智慧型保護設計。

江家古厝1915年因為發生抗日事件，整個部落遭到焚毀，現今的古屋係仿原建築風貌重建，約可住60多戶，目前還有人家居住在此。族人不喜受打擾，外人很難一窺內貌。

虎頭山視野佳 庭園咖啡受歡迎

玉井地區曾發生台灣史上規模最大、犧牲人數最多的武裝抗日事件，當地人士在虎頭山成立余清芳古戰場抗日紀念碑，紀念這段可歌可泣的歷史故事。約239米虎頭山雖然不高，但視野遼闊，近可鳥瞰玉井、楠西，遠可眺望台南平原風光，俯瞰曾文溪的蜿蜒伸展。山頭時而雲霧繚繞，也可看夕照、賞夜景、數星星。

山水美景當前的紀念碑旁，經營有數家庭園咖啡。被視為祕密花園的「綠色空間」成立最早、地點最佳，從入口處的沙灘傘，一路迤邐蜿蜒至盡頭，由日本設計師依山形所精心規劃，配合藤椅及帷幔的窗屋，典雅的南洋風味油然而生。而玻璃主屋利用大鄧伯花和錦屏藤搭配，於屋簷營造層層疊疊「一簾幽夢」的氛圍，是綠色空間多種意境之一。

遊客來此領略悲壯故事，欣賞遼闊景觀，停下腳步休閒小憩一番，享受當令水果餐點冰品，或喝杯咖啡，涼風徐徐、鳥語花香，十分愜意，實為旅程最美好的終點。