今年中秋節,試著送點不一樣的在地特色禮品吧,來自當地特產的禮盒不僅能夠帶給收禮者驚喜,也能夠推廣在地經濟,促進產品精緻化。以下將經濟部中小企業處認可的「OTOP」(One Town One Product,一鄉鎮一特產)特色產品,每一縣市嚴選出一代表產品供參考,或可讓您送的禮盒饒富創意又具社會意義!
基隆代表
蝦冰蟹醬海鮮禮盒
「蝦冰蟹醬」在台灣首創將飛魚卵、干貝融入香腸,一推出即在市場上造成轟動,引發一股飛魚香腸風潮,讓蝦冰蟹醬成為2007年基隆十大伴手禮第一名的店家,隨後所推出的海鮮香腸禮盒,也入選7-11的春節禮盒預購商品,店家也很貼心地讓海鮮禮盒內容可依客人需求組合價位,讓選擇更多樣且具彈性。
台北代表
唯豐肉鬆
唯豐嚴選現宰溫體豬肉,只挑最好吃的後腿肉,入滷鍋中滷到收乾後一絲絲撥開,再下鍋翻炒至鬆、脆。每份肉鬆都是老闆手拿重達十幾斤的鍋鏟,從天亮炒到天黑而成,三斤豬肉才能烘製出一斤的肉鬆,強調無添加化學藥劑與人工色素,用五十年的堅持做出台北人獨有的人情味,也成為上班族熱門團購美食。
新北代表
周老爸蛋黃酥
周老爸因為生長在糕餅世家,從小學習如何烘培,畢業之後放棄百萬高薪,以七年級生的創意結合傳統糕餅,重新替老店行銷包裝,創立周老爸品牌。因為堅持原料品質,推出後在網路上造成轟動,其中招牌糖心豆沙蛋黃酥更擠身團購名店第一名,屢屢獲選伴手禮優選獎。
桃園代表
大房豆干
知名的大溪豆干,為「大房豆干」祖先黃屋所創,歷經近百年傳承,除具有最傳統的老豆干味道外,也積極推動大溪文化產業與客家文化結合,並將豆干從傳統零嘴轉型為精緻禮品。由於秉持古法釀製,產品健康天然,成功把台灣豆類文化帶上世界舞台,立足國際市場。
新竹代表
姜太公柿餅
北埔的第一株柿子樹,由北埔開拓先驅姜家所種植,流傳至今已成為北埔鄉內每年不可或缺的農產之一,這也是身為姜家後代的店家之所以取名為「姜太公柿餅」的原因,目的就是要消費者吃完還想再吃,會再來光臨。每年從農曆7月開始一直到元宵節,根據不同季節售有4種柿餅,曾獲選新竹縣第一屆十大伴手禮「最佳傳統口味獎」及「101年度台灣百大伴手禮」。
苗栗代表
世奇木頭餅
世奇餅店與苗栗三義在地的木雕藝術文化結合,製作出原木造型的糕餅,不僅外觀逼真可愛,加上紅豆內餡香甜可口,全程以天然原料和手工製造,打造出苗栗地區糕餅的代表作,是餽贈親朋好友與居家品嚐的最佳選擇。
彰化代表
風之鄉黃金蕃薯燒
純手工製造的蕃薯燒,地瓜風味濃郁,口感Q滑順口,冰涼過後或在烤箱、微波加溫,冷熱都好吃,甜而不膩,香噴噴的口感,讓人齒頰留香,是老少咸宜的休閒食品。由台灣優格食品有限公司開發的風之鄉黃金蕃薯燒,曾榮獲多項伴手禮大獎、農漁會百大精品等,是彰化相當具代表性的伴手禮名產。
台中代表
柿外桃園甜柿脆片
「柿外桃園」以自家栽種、經過吉園圃認證的日本甜柿加以延伸開發產品,例如甜柿脆片、甜柿醋、甜柿酒、甜柿茶、甜柿果醬等。業者期望為栽種甜柿的柿農們盡一份心力,並藉由附加產品的推動發展在地觀光特色,進而將台灣農產發揚光大、行銷國際。
南投代表
天御梅莊御梅餅
「天御梅莊」是南投縣集集鎮一家經營多年的梅製品專賣店,品質、口碑良好,歷經梅子產業的轉型過程,近年來將產品項目擴展到台灣本土水果加工。招牌伴手禮有御梅酥餅與梅汁、梅醋、梅精、梅精丸、梅果凍等各項醃製梅相關多樣化特色伴手禮,健康又實惠。
雲林代表
吉利凍蒜醬
「吉利醬」採用日本頂級干貝、雲林紅蔥頭與蒜頭等多處在地特產,並搭配冰糖與辣勁十足的辣油加以提味,每一口都能品嚐到海鮮的鮮味,口味獨特。「凍蒜醬」則選用天然發酵的豆豉,以拌炒的方式將豆豉的甘醇風味融入雞絲中,加入雲林蒜頭的提香與辣勁十足的辣油提味,鹹、香、甘混搭成充滿古早味的佐料。
嘉義代表
嘉冠喜諸羅桃菓
嘉冠喜食品堅持以手工造餅方式製作出各式餅品,其中最具人氣的諸羅桃菓,是用堅果、杏仁及黑糖混合製作成桃形餅乾,呼應嘉義舊稱諸羅桃城,有著濃濃地方味,得到不少好評,並多次榮獲嘉義市政府、客家委員會和經濟部評選為優質伴手禮。
台南代表
番王伯安平老街蜜餞
番王伯安平老街蜜餞以健康養生為概念,選用當季新鮮水果製作果乾及蜜餞,依照不同季節推出不同口味,強調以純手工製作,不添加防腐劑、無糖精、無色素,其中多款果乾及蜜漬鮮果系列特受大眾青睞,連續二年榮獲府城十大伴手禮大獎及台南百家好店大獎。
高雄代表
枝仔冰城香蕉旺來酥
高雄旗山高品質的香蕉過去因行銷日本而聞名,如今香蕉的產銷雖不如以往,但旗山老店「枝仔冰城」為振興蕉城美名,特別以旗山香蕉結合台灣名產鳳梨酥研發別具地方特色的新土產「香蕉旺來酥」,有興旺旗山之意,並以滿盛香蕉的竹簍為視覺形象主題,在包裝外盒上設計了交錯編織的紋理,讓整體包裝更具古樸風味。
屏東代表
東港東西
「東港東西」意即「東港出產的東西」,並隱喻東方傳統與西方創新的結合,堅持特選東港在地海產,揉合西方現代化精神。曾任設計師的創始人更要求以精緻的包裝呈現給消費者,將產品打造為精品土產,其中熱門商品「滿載東港」包含櫻花蝦、油魚子等海鮮零嘴,送禮自用皆宜。
宜蘭代表
宜蘭山水禮盒
益得公司位於聞名全國的三星蔥產地,確保材料來源,開發出多款蔥系列產品,包括首創蔥蛋捲、蔥仔餅、蔥牛軋糖、蔥鄉米香等伴手禮。其中最夯的人氣商品「玄米蛋捲」,以十大經典好米的玄米為主原料,創造出以健康為取向的玄米蛋捲。而包含三星蔥、玄米、鮪魚等三種口味蛋捲的「宜蘭山水禮盒」,不僅深具地方特色,還獲獎無數。
花蓮代表
理想大地西班牙蜂巢糕
西班牙蜂巢糕為花蓮理想大地渡假飯店自製的點心,採用天然百花蜂蜜為素材,以西班牙蒸烤烘焙法,經傳統8道工法製作而成。外觀簡單平實,濃郁的蜂蜜芬芳與綿密口感令人驚豔,甚至有網友在部落格中給予「好吃到打架」等瘋狂稱讚,為遊客來到花蓮理想大地渡假飯店指定選購之熱門商品,還曾得到花蓮縣伴手禮網路票選第一名。
台東代表
親水軒南瓜米蛋糕
親水軒的南瓜米蛋糕有三金加持──「白金」關山優質白米、「黃金」日本有機栗子南瓜以及「藍金」深層海水,加上低糖、低脂、低熱量的三低保證,不僅消費者吃得天然安心,入口的綿密和南瓜的香甜更是讓人口齒留香。如南瓜一般的外包裝,送禮自用皆宜,獲選為2012年台東縣十大旅遊伴手禮。