在中國大陸市場買菜，現在已經不是論斤秤，而是論「個」買。在過去一年大蒜價格翻漲一倍，二年漲幅則超過三倍。因而自2010年起，大陸流行一個用詞「蒜你狠」。
中國統計局公布2016年3月份消費者物價指數（CPI）年漲2.3%，雖然看似景氣回升，但其實是民不聊生。其中大蒜身價暴漲，最令民眾吃不消。《金融時報》報導，由於受天氣和投機買家的影響，大蒜價格自去年至今已經翻倍，創下歷史新高。同時，因為中國占全世界大蒜出口的80%，令外國進口商們也陷入困境。
以安徽安慶市為例，今年3月的大蒜價格為每公斤15.61元，而如今市場價格上漲至每公斤18元。而《中國證券報》指出，去年同期大蒜價格為每公斤5.6至7元，前年則是4至5元。兩年間漲幅超過三倍。
受2015年年底雨雪、寒潮天氣影響，山東、河南、江蘇三省大蒜主產區出現不同程度減產。由於供應不足和價格高昂，造成中國大蒜出口量跌至4年新低。在今年前7個月，生蒜出口跌了12%；其中主要用於食品加工的中國乾蒜出口占全球總量近90%。
荷蘭水果蔬菜交易商Denimpex表示，中國大蒜供應不足，已被實力雄厚的大戶囤積大部分貨源，預期大蒜價格可能要等到明年第二季才會下降。
「蒜你狠」一詞於2010年開始流行，起因是2008年只需花2至3元便可購買到的20公斤大蒜，在兩年間價格急升100倍，比當時的肉和雞蛋還要貴。也因此，山東地方政府鼓勵農民種蒜頭。但是，到翌年5月中旬，新大蒜大量上市，蒜頭價格又出現同期大幅下滑，批發價跌至每公斤4元，蒜農血本無歸，蒜商損手蝕錢。
大陸民生用品暴漲的情況層出不窮，網路上因而流傳如下打油詩：蒜你狠，豆你玩，薑你軍，蘋甚麼？油他去！銅心協力，鋁創新高，金金有味，鋅鋅向榮，鋰直氣壯，稀已為常……棉藏刀，煤超瘋，磚芯紙制，房不勝防……瓜瓜叫，就茶你！
