春意盎然的大清早,搭上羅永昌、范逸嫻夫妻的休旅車,前往「池上鄉最高的田」。車上除了夫妻倆,還有一對剛滿4歲與2歲的小兄妹Romio與Riona。兩人纏著媽媽又玩又鬧,小小空間裡洋溢著活力。
當問到范逸嫻到田裡之後,對於採訪要先做甚麼比較恰當時,4歲Romio脫口而出:「先玩!」車廂內頓時充滿歡笑。
才剛東升的曙光,斜射在海岸山脈上。湛藍的晴空下,踏在剛插秧不久的水田旁,好光線最適合先拍照!一家四口不用特別擺拍,找個好背景、自然互動,就是最生動的照片。
走在採用自然農法種植的田邊,羅永昌、范逸嫻邊走邊介紹,小兄妹就在旁邊自顧自地玩樂。Romio突然跑來說:「我聽到山豬在打呼!」不一會,又摘了幾朵野花塞到媽媽手裡。
「就是鄉下長大的野孩子!」看著活潑好動的兒子,范逸嫻笑容燦爛。
范逸嫻小檔案
▲李唐峰攝影
現職:
源天然農業有限公司共同創辦人
學歷:
台北大學企業管理研究所碩士
經歷:
2009~2010年:美食達人股份有限公司團購部副理(上海85度C)
2011年:穆拉德生物科技公司副總經理(上海)
源天然獲獎:
2015年:台東縣「一個人的產地餐桌」第四屆十大慢食店家最具食材創意研發獎
2015年:台東縣地方「小型企業創新研發計畫(SBIR)」績優獎
2015年:經濟部中小企業處婦女創業飛雁計畫創業菁英賽社會企業組佳作
2016年:台東縣優秀農戶獎
2016年:池上鄉優秀農戶獎
源天然商品:
白米、胚芽糙米、黑米(黑纖米)、健康米、相關米製品。未來預計將有嬰兒食品。
▲范逸嫻的兒子Romio能吃完整碗黑米。范逸嫻提供
初衷:
一切為孩子 舉家回台東池上
不過,鄉下長大的Romio,三年前跟著爸媽生活在上海時,可不像現在這麼健康、活力四射。2014年時,一歲多的他突然發燒,醫院竟查不出原因,「各種檢查都做了,但醫院說只能繼續觀察。這對一個做媽媽的來講是無法忍受的。」左思右想,范逸嫻懷疑是中國嚴重的霧霾使孩子的免疫系統受到侵襲。
為了孩子,2014年底,羅永昌與范逸嫻毅然在迎接小女兒Riona誕生前,捨棄在中國的事業,舉家遷回了羅永昌的老家池上。而台東,正是全台「PM2.5最低」的地點。
范逸嫻回想在上海時,起初為Romio準備米精、麥精,他卻很排斥;試吃了一下,發現香精味很重,難怪孩子難以下嚥。於是她特別帶來老家的池上米,自己動手煮成很稠的稀飯給孩子吃,沒想到他卻很喜歡。「池上米很香甜,四個月大他就開始吃粥,八、九個月就能吃乾飯了,現在我們全家都吃整碗黑米。」
▲范逸嫻用自家種植的白米、紫米、糙米、健康米,與在地食材結合,製成創意花壽司「池上握(WOW)便當」。范逸嫻提供
▲范逸嫻一家四口每天都吃整碗黑米。范逸嫻提供
淬鍊:
心疼過敏兒 掀起飲食文化革命
「我使用米精、麥精遇到的問題,可能許多媽媽也遇到。」范逸嫻觀察到,市面上給嬰幼兒的輔食,幾乎被奶麥製品占據,「台灣兒童的肥胖、過敏問題,滿大程度是因為奶麥製品。像麥麩就有很大的機會造成兒童皮膚過敏、腸道過敏。」她反思,數十年前,長輩都是用米湯、米麩餵養嬰孩,那是致敏性最低的輔食。
回到老家後,羅永昌的父親幾年前恰巧將一塊廢耕已久、位於池上鄉振興社區的田地交給他,於是夫妻倆便在這塊休耕三十餘年的祖田上,選擇用「米」來服務與他們遭遇同樣問題的家庭。兩人以自然農法耕作五甲地,創立品牌「源天然」,引進專利品種,種植天然健康的糙米、白米、富含營養價值的黑米,並陸續研發相關嬰幼兒可食用的米製品。
▲范逸嫻參與各種活動、展售甚至開會,總是將兒女帶在身邊。范逸嫻提供
「源天然」目前主推一款健康米,以白米、糙米、黑米調配,不用浸泡,用傳統的煮飯方式,就可以讓媽媽們輕鬆地煮出一頓飯,「不會失敗,很簡單!」范逸嫻開心地說,很多媽媽表示,吃他們的米,小朋友可以吃完一整碗飯,「這碗多穀的飲食,又包含了維生素B群、膳食纖維、花青素等微量元素,營養價值很高。」
羅永昌與范逸嫻期許未來能掀起一場「飲食文化」革命:「米食不是只有亞洲人合適,歐美也很需要,他們肥胖、過敏問題也很嚴重。如果我們能把米食做得像麥當勞那麼成功,我想,整個世界的飲食都會改善。」
成長:
開拓市場 一家四口全台征戰
2015與2016這兩年,是羅永昌一家四口最辛苦的時光。離開台灣多年的他們,回到故鄉經營新事業,一切從零開始,除了整田、以自然農法復耕等生產面的問題外,還得申請補助、四處展售、推廣曝光、參加比賽,以及進行通路合作。
為了打響知名度,夫妻倆帶著一對兒女全台征戰。他們曾參加台北花博,以及長達半年時間在台北希望廣場的週末農產品展售市集上駐點。「每個週五深夜我們就開車出發,週六一早到台北,住一晚,隔天又再開回來。每星期這樣開蘇花公路。那時候兒子才兩歲多、女兒才三個多月,真的是對他們很不好意思。」但范逸嫻很感恩,「他們一路走來,都沒有生病,可以陪我們一直征戰。」
身為一個創業的母親,最大的挑戰就是「幾乎沒有自己的時間」。公司要成長、兒女也要成長,三餐都自己動手做給孩子吃的范逸嫻,雖然有先生負責生產,但還要負責產品的行銷,規劃方向、向通路提案,即使到縣府開會,范逸嫻也得帶著小孩一起去。
▲兩、三歲大的兒子Romio在田裡幫忙工作。范逸嫻提供
▲范逸嫻很開心讓孩子回到池上鄉長大。李唐峰攝影
展望:
24小時陪伴 與孩子共享山林
「台東資源少,沒有甚麼兒童故事館之類的地方,小朋友很喜歡讀繪本,所以我們就買了很多繪本一本一本唸給他們聽。有時候忙到晚上,都忘記今天早上到底有沒有刷牙洗臉。」范逸嫻笑道:「大概黃臉婆就是這麼來的,真是蓬頭垢面。」
雖然辛苦,然而夫妻倆帶著兒女共同創業,也讓許多其他創業者羨慕。在24小時的陪伴下、在每日自己動手做三餐的努力下,一雙兒女健康成長又天真活潑,「真的覺得自己很幸運,可以跟小孩一起長大,這麼貼近他們。去展售時,我兒子會站在椅子上吆喝:『來喔、來喔,好吃的池上米喔!』他已經跟我們、跟這個農田有感情了!」
對於讓孩子回到池上鄉長大,范逸嫻十分肯定:「當小孩從小就知道農田裡有山豬,他就知道怎麼可以用農藥呢?山豬吃到會受傷。他也知道在田裡可以做甚麼、怎麼處理福壽螺。」
望向正專心聽羅永昌唸繪本故事的兒女,范逸嫻滿是感謝:「我不覺得是苦,因為我們就是為了他們回來創業的,讓孩子跟著我們一起創業,真的很欣慰!」
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