品牌創辦人江兆振，出身花蓮農家，是台灣最後一代牧童。
懷著對故鄉泥土的濃厚情感，以及不忍現代人與天地漸遠的茫然。他要用鑽研三十多年的料理功底，為都市中的人們，講述一個關於耕耘者的精神。
「務農的人，為了孵育出利益眾生的作物，勇於低頭。」無論烈日颳風蟲害，無論老天給了什麼樣的鋪排，就是守著這塊地，戰到最後。
「站在一方土地上，這就是我人生的戰場。」
「萬物生長符合天地四時的運行，身體有春夏，食物也有秋冬，要順應天地而食。」
「但吃食物的真味，不代表要食之無味。」
為了重現記憶中理想的「那一味」，江兆振跋山涉水探訪鄉間耆老，收藏一帖帖快要失傳的老秘方。如同嘗百草般的嘗遍數百種調配與烹煮，直到嘴脣發麻，才找出每種飲品的黃金比例，讓被現代人工食物麻痺的味蕾，開始甦醒。
返古》敬天拾得大地之恩
「耕耘者」品牌的經營理念，源自大地植物的生命力。如同植物生長在大自然的環境中，在外來侵襲干擾下，本體產生的「抗力」。抗力越強，產生的正能量和吸引力越大。因此，品牌是必須作戰的，必須有主戰場、作戰的思維和樣貌，並落實在每道環節之中。從務農、製造、到市場推展的參與者，都需要修煉、需要千錘百鍊的過程。經過中心價值觀為「德」的作戰，讓人可以記憶起如何體察泥土芳香與天然作物滋味、勇於低頭的精神、生活態度的實踐等現代人所欠缺的精神內涵。
返古》都會區中的世外桃源
首創將大量電影造景工程引入文創基地，於松菸誠品地下一樓啟用電影《賽德克巴萊》劇組工程師，以仿古磨舊方式製作，世外高人為人間淬煉極品療癒秘方的設定情境，現場並佈置了電影《健忘村》的片中道具，呈現台灣電影製片業的國際作業水準。
返古》補充現代環境欠缺的鹼性飲食
現代人的飲食習慣中，主食與好吃的食物多為酸性，尤其現代烹煮方式為求美味，易使原本鹼性食材轉為酸性。長期食用酸性食物，讓人體質失衡、容易疲累，加上炎熱夏日中的都市熱島現象，更使人身體冷熱調節不良，俗稱冷氣病等問題頻發。為此，耕耘者所研發的飲品，皆以鹼性植物飲為基調，用來平衡現代環境過多的酸性飲食，在日常飲食當中增添調節的一味。
熱銷商品
黃金比例‧山泉水檸檬飲
耕耘者特選屏東九如，檢驗無農藥殘留有籽檸檬，皮薄汁多、香氣濃厚，並以獨家榨汁工法，去掉苦澀，留住清香，再用煮沸過山泉水及冰糖，調出美味黃金比例。
成分：檸檬、冰糖、水
售價：120元/ 480 ± 5 ml
仙人的恩賜‧藏民間仙草茶
市售仙草飲多用一兩年仙草，並添加鹼粉、焦糖黑色素。
耕耘者踏遍關西農村，找到三年以上經時間熟成的老仙草，如美酒愈陳愈香。耕耘者堅持古法，耐心熬煮7小時，濃縮成清香回甘、真實無添加的仙草茶。
成分：多年老仙草、黑糖、冰糖、水
售價：90 元 / 480 ± 5 ml
御廚祕方‧百時辰烏梅飲
梅子為鹼性食品之冠，能中和過多的酸性飲食。耕耘者改良源自蔣宋美齡御廚的酸梅湯祕方，嚴選台東自然農法無毒青梅，添入50斤熬成一斤的珍貴梅精，以傳統古法熬煮5小時匯聚精華，釀出真心實意的烏梅汁。
成分：青梅精、烏梅、酸梅、洛神、仙楂、甘草、陳皮、桂花、冰糖、水
售價：120 元 / 480 ± 5 ml
失傳方‧黃梅飲
選用「在叢紅」的有機青梅，以喜馬拉雅山上無污染的玫瑰鹽釀製。用熱水沖泡再加上冰糖，炎炎夏日中，喝下酸甜鹹的黃梅飲，除了有溫醇解渴的口感外，更能幫助頻繁進出冷氣房的現代人，祛除造成身體不適的暑氣。
(節氣限量販售)
售價：900 元 / 450 ± 10 g
【看雜誌讀者專屬優惠】(至8/31止)
試喝組
買 黃梅 1罐，即享免運費優惠
再送 烏梅、檸檬、仙草 各1瓶！
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松菸門市：110台北市信義區菸廠路88號 B1
