董事長的「貴人」和「好窄」

「鬍鬚張」魯肉飯這一品牌，在台灣可謂赫赫有名。但是，為甚麼叫「鬍鬚張」？ 有趣的「鬍鬚張」名稱 一個成功企業的識別系統往往代表了這個公司獨特的風格與象徵，但當您見到戴著眼鏡、…

把顧客的抱怨 當作天使的聲音

鋤禾日當午，汗滴禾下土；誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。 初春的早晨，苗栗苑裡大安溪沖積平原上的有機稻田裡，正進行著一堂別具特色的教育訓練課程。學員全部都來自於台灣本土速食業龍頭的鬍鬚張魯肉飯企業，…

媲美麥當勞的鬍鬚張

甚麼是最能代表台灣的傳統美食？一碗熱騰騰的香Q白米飯，淋上富含膠質的魯肉汁，滿滿的感動油然而生！是的，簡單卻讓人齒頰留香、幸福飽足的魯肉飯必定是眾多台灣人的必選懷念小吃！在台灣提到魯肉飯，…

看見世人對中華文化的嚮往

  「真希望有個文筆好的人，能將我心中的感動寫出來。」談起海外華人那種對中華文化認同的凝聚力，甫答應接受採訪的知名植物染專家陳姍姍，從電話的一頭表示了期待。聽到這樣的期待，…

家學淵源 作育美麗人生

  上面有三個哥哥、三個姐姐，「姍姍來遲」是陳姍姍的父母親為這家中的寶貝么女取名的原因。1947年生於台中縣大甲鎮的她，有位喜愛藝術收藏和欣賞平劇的父親，還有位身為大甲帽蓆編織傳人的母親，…

陳姍姍的「青出於藍」

 去過日本逛過百貨公司的人，對於日本百貨公司所陳列的高級和服一定有著深刻的印象，那動輒數十萬至上百萬日幣起跳的價格令人挑眉。和服是由中國的吳傳到日本，所以也稱作吳服，但歷經千餘年來的演變，…

落入凡間的敦煌飛天

  2008年4月的一個週末，台中縣文化中心編織工藝館內，一場「繪色、染、印飛天T恤」的體驗活動即將登場；展覽室四周牆上，以「敦煌古舞飛颺再現」為主題的陳姍姍植物染精采巡迴展作品，…

另類升學之道 技能競賽

 雖然，目前台灣大學聯考錄取率已經接近百分之百，甚至曾經出現入學門檻分數低到只要18分，但是，對於許多國中畢業時就選擇職業學校的學生來說，想進大學，仍有一定難度。「比賽才能升學」，…

一定要贏的教育哲學

 誤進延教班後的粘錦成，彷彿經歷了一場夢魘。為了達成繼續升學的夢想，下定決心投身於砌磚職類的選手選拔。「每個人都是一本書，我期許自己是一本好書。」粘錦成秉持著事事全力以赴的精神，…

師父挑徒弟 徒弟很爭氣

1993年，粘錦成榮獲第32屆國際技能競賽「砌磚」職類冠軍，這是台灣砌磚職類有史以來第一面世界級金牌。2001年粘錦成所指導學生林士豪也勇奪第36屆國際砌磚競賽冠軍。…

「磚家」的孫悟空72變

 紅磚文化產業在歐洲非常受歡迎。然而台灣人卻不是很喜歡，因為紅磚相對上不抗震，而台灣正位處地震帶上。反觀歐洲，沒有地震，更沒有颱風，頂多會下雪。走在歐洲各城市的街上，隨處可見紅磚建築物，…

從放牛班到十大傑出青年

彰化地區知名的彰化師範大學附屬高級工業職業學校，是通往科技大學的絕佳跳板，曾經培育出兩名世界砌磚冠軍國手──粘錦成和他的學生林士豪，也是台灣在這個項目上，到目前為止唯一的二金。…