看生活
聽到粥，大概就會有人直接想到稀飯，覺得那是老一輩人早餐才吃的清淡東西。
老人家才有智慧呢！一早起床，腸胃還沒醒，粥確實是暖胃醒脾的好早餐。現代人工作經常長時間坐在椅子上，身體少活動的結果，…
一走進泰雅聚落，視野似乎特別遼遠。街邊、建築圍繞的圖騰裝飾詔示著身分差異，提供了想像空間。這裡的空氣，清新靜謐得彷彿能聽見遠山的嘆息。
大同鄉位於宜蘭縣西南，居民以泰雅族人為主。鄉內的十個村落，…
這幾年常見到雜誌或者電視節目在探索或介紹養生的美食。大概是過去大魚大肉吃多了，年紀有一些了，發現「零件」開始有些故障，因此開始反省生活型態，因此，飲食吹起了養生風。
但在筆者看來，…
一提到拉麵，大家馬上就會聯想到日本。日本的拉麵確實很多系統，基本上有博多的濃豚骨口味，有喜多方地區的醬油口味，有北海道口味。最早期的拉麵叫做支那麵，是由中國人帶進日本的。原因據說是因為很久以前，…
自從2002年客家委員會推出「桐花季」後，賞桐花逐漸成為繼阿里山「櫻花季」之後的另一個全國性賞花活動。
為了親近這股客家風土與文化風潮，上網逛逛時，無意間查到「十二寮休閒農業區」。…
春天是萬物復甦、樹木泛著新綠、百花綻放的繽紛時節。在郊外散步，任誰都會詠歎這季節的美好，不管人或動物，心裡都會莫名地滿溢浪漫情懷跟盼望。中醫也說，春天也是養肝時機，所以這時候最適合吃味道豐富不濃重，…
「噓──快看！」清晨薄霧迷濛的林間小徑上，一公一母二隻藍腹鷴突然出現在我們車子正前方約30公尺處，一派悠哉地踱著方步覓食，享受著美好的兩人世界。
三遇森林神祕客──藍腹鷴
不期而遇，驚豔加上興奮，…
我愛吃飯。如果同時有麵食跟米飯可以選擇，我一定毫不猶豫選擇後者。這個反應不知道是不是會暴露我或許有著南方血液的祕密。
白淨剔透的米飯，相對於豐盛華美的菜餚，像呈現國畫意境不可或缺的留白或對比。…
人們說美食，一定要色香味俱全。既然把這個色字擺在最前面，就知道食物好不好吃，跟色相可是絕對有關係了。這證明了人類確實是視覺動物，眼睛的錯覺也可以騙過嘴巴，大概是視覺可以刺激大腦產生食慾的緣故吧。…
在台中市這個「現代化」的都會區，放眼望去盡是高樓大廈，空氣污濁。置身於水泥叢林中，總有一種透不過氣的壓迫感，忍不住想「逃」離到深山裡「森呼吸」，讓緊繃的身心放鬆一下。可喜的是，…