封面故事
時序是春天，在日本京都某間飯店內，一群西裝筆挺、看似來頭不小的企業人士正專注聆聽台上講者的發言，眼神中充滿渴望、崇拜、敬佩，聽到精采處便興奮鼓掌，聽到感動處便頻頻拭淚。外頭的櫻花尚含苞待放，…
曾幾何時，六、七年級生還曾在中小學課堂上學習過的《生活與倫理》、《公民與道德》，今天只剩下《生活》與《公民》。倫理、道德跟四書、五經一樣，在講究實用主義的今天，被視為僵化的八股，甚至被質疑「…
在桃園市政府一樓擺攤的桃園青年農民，每個人身穿寶藍色的聯誼會制服，電繡著「農魂」兩個金黃色大字，非常醒目。首屆會長吳成富有顆赤子之心，和夥伴們玩出聯誼的不同可能。他笑著分享：「『農魂』…
台中市的某處稻田，一群約莫三十歲左右、西裝筆挺的年輕人正在田野間忘情談笑，這樣奇特的畫面讓路人紛紛停下腳步好奇觀看。這群宛如上班族的年輕農夫，是台中市青年農民聯誼會的成員。即便當時下著綿綿細雨，…
隨著觀念改變，以及對土地的關懷日漸升溫，越來越多的有志青年對農業產生興趣，考慮走入農村當農夫。
甚麼人適合從農？以下幾個簡單的問題供有興趣者作為初步參考，相關的資訊仍應詢問各縣市農會或農業改良場，…
2015年在米蘭舉辦的世界博覽會，以「餵養地球，滋養生命」為主題，回歸「吃」的本質探討糧食生產。Getty Images 國際投資大亨吉姆‧羅傑斯（Jim Rogers）曾說過，…
連鎖飲料品牌「英國藍」自2015年4月檢測出茶葉農藥殘留後，事件持續延燒，茶葉的來源、茶葉安全檢驗流程等，引發消費者關心。除了信任下游安全的茶飲品牌之外，不妨一起來追溯台灣茶葉種植的源頭――…
歇腳亭在海外相當受到消費者喜愛。圖為美國西雅圖大學的門市，吸引許多大學生前來。歇腳亭提供 2014年，一家名為「Sharetea」的茶飲店在美國加州柏克萊大學附近開幕，色彩活潑的店面與標榜…
蔡柏鋒（中）和行銷團隊手拿水巷茶弄研發的環保杯「好日杯」。王正宗攝影 水巷茶弄大事記1990年：李月英執行長創辦「開富食品國際有限公司」。2001年：與美國原物料商貿開始往來。2007年：…
烈日當頭，走進街頭巷尾的手搖茶飲店，看見色彩繽紛的店面設計、琳瑯滿目的飲料品項，好像就能夠消暑解渴。手搖茶飲是許多人生活的調劑，下課、下班時順手帶一杯回家，讓濃郁的珍珠奶茶或是清爽的檸檬綠茶，…
2015年3月21日，「玉山星空音樂會」在信義鄉羅娜國小舉行。超過三個小時的路程，許多樂迷從台北或高雄到南投縣信義鄉，走過曲折蜿蜒的山路，奔赴這場大自然的盛宴。圍繞著這場深山裡的音樂會的傳說，…
齊柏林的紀錄片《看見台灣》片尾，一群原住民小朋友披著紅、黑相間的斗篷，站在玉山山頂唱出嘹亮的歌聲。壯闊的山河承載著古老的旋律，清亮的〈Kipahpah ima拍手歌〉震撼了每一個觀眾。這群宛如天使的…