X的魅力 品牌瘋聯名

X的魅力 品牌瘋聯名
第218期 2020年12月5日

老哏換新粉

 

文⊙曾允盈

 

 

 

作為數位時代的電商品牌,唯一不變的就是永遠都在尋找更新的變現模式,期許自己能站上下一個機會點。

不斷試錯、再去優化,永遠都在嘗試的道路上。然而有時越老派的方式,卻是已經被驗證的結果,總是不會讓人失望。這一期《看》雜誌的封面故事談「跨界聯名」──品牌與品牌、品牌找平台等的合作,長期以來歷久不衰,這幾年在社群的推波助瀾下,更是熱度不斷。

找對聯名對象的合作,不是1+1,而是無可限量。如同標題上我們用「X」來定義聯名的力量,不僅可視為跨界──cross,也是「相乘」出無限的倍數,而非簡單的相加,甚至有太多原來不會被聯想在一起的品牌,大膽透過跨界「混血」出爆炸性的話題。

然而流行一變再變,消費者跟風的速度越快,退燒的時間也就越快。品牌永遠不知道消費者會在什麼時間變心,因此對不少品牌而言,就必須炒熱一波又一波的話題,增加商品的可看性,以免被時代的潮流淘汰。

本次採訪的新創品牌「印花樂」和「春一枝」,都很有在地特色。印花樂是一家文創界的在地品牌,主打台灣特色的圖樣設計,成功進軍文化創意產業興盛的日本市場,擄獲日人的心;春一枝則是一家想為台灣果農解決銷售、經濟問題的冰棒品牌,強調友善交易。

印花樂和春一枝都有大量聯名合作的經歷,共通點之一是在聯名的過程中,一步步更確立自身的價值,塑造出越來越清晰的品牌個性。春一枝二代李至菘在訪談的過程中,對品牌創建的過程滿心感恩,強調了幾次「春一枝是個很有福報的品牌」,也讓人深感他的謙卑。

在每個人都想關注或建立「人設」的社群時代,品牌確實更需建立個性。話說回來,如果要用三個形容詞來形容你的品牌,那會是什麼?在消費者的眼中,是否符合這些形容?能不能在不同領域,尋找出相對應這些性格與形象的合作方,打造出倍數的「X」的魅力?只有嘗試了才知道。

封面故事

看台灣

旅人視野美國國鳥白頭鷲陳荷
認真臉譜聽見幸福的聲音 陳億青以音樂盒傳遞美好祝願文⊙楊櫻淑 攝影⊙吳長益
活動櫥窗活動櫥窗整理☉曾允盈
每月選書數位思考是否有助創意生成?經濟新潮社提供

看中國

透視中國美國將推倒中共防火牆金雨森
透視中國中共醫療體系三大謊言與悲劇──血禍、活摘器官、瘟疫(下)口述⊙台大醫師黃士維 整理⊙《看》雜誌編輯部

看世界

國際視窗你聽說的川普是真的川普?佚名(《看中國》網站專欄)

看論壇

GOODS

GOODS聖誕不一樣!認識各國奇特的聖誕習俗文☉楊櫻淑 圖☉Adobe Stock

看生活

週六徹夜談走在真理的道路上文⊙劉惠宜 攝影⊙朱孝權

合庫投信送暖懷德風箏緣地育幼院

合庫投信至懷德風箏緣地育幼院致贈專款,圖為院長陳玉秀(左三)、合庫投信董事長林柏裕(右三)、合庫投信總經理黃慧文(右二)。
編輯部

合庫投信董事長林柏裕偕總經理黃慧文親赴「懷德風箏緣地育幼院」並致贈專款,希望盡微薄之力,幫助社會弱勢團體生活及教育、就學所需,財團法人桃園市私立懷德風箏緣地育幼院院長陳玉秀,致贈感謝狀感謝合庫投信長期對於弱勢團體的付出與關懷。

懷德風箏緣地育幼院起源於民國94年,成立宗旨期望成長中的孩子,將來都像美麗的風箏一樣,飛得高、看得遠,逆風飛翔的風箏,就如同受傷的孩子,不畏環境的影響,掙脫宿命的擺沉。而牽引風箏的那條心線,永遠繫在「懷守道德」這塊基石上,也是懷德的立院宗旨。

合庫投信秉持「利他利己」理念,以善盡企業社會責任,積極參與公益活動。今年受到疫情的影響,許多弱勢團體的營運比往年更加艱辛。董事長林柏裕表示,除了懷德風箏緣地育幼院外,社會上尚有許多公益團體需要社會大眾支持與關懷,未來會持續投身公益服務與奉獻愛心,並希望號召不同的企業共襄盛舉,藉由自發性的公益活動,讓愛心遍及社會每個角落。

「攜西港文化祭」下月舉辦 Q版陣頭海報引起注目

編輯部

西港商圈的「攜西港文化祭」將於下月中旬盛大舉辦,商圈也在近日公布主視覺,以陣頭環繞王爺令牌,並搭配鮮豔色彩,用遶境的熱鬧風格吸引眾人目光,其中各式維妙維肖的Q版陣頭紛紛讓當地民眾大呼可愛。

「攜西港文化祭」將在12月12日至13日舉辦,本次為西港首屆的文化祭,以「攜手」為中心概念,除了傳遞出攜手西港外,也象徵著與五條港商圈攜手合作,盼能將台南的珍貴文化傳承下去;活動當天會場預計將有三大文化展區,講述西港在地的文化特色,並且搭配大型裝置藝術、舞台表演還有市集,讓民眾不虛此行。

西港商圈近日也公佈文化祭的主視覺,融入地方特色元素,以「西港刈香」作為主題,用遶境的熱鬧風格吸引大家的目光,更將當地最著名的陣頭文化繪製成Q版形象來呈現,整體風格鮮豔,畫面中的線條代表著刈香的香路,由象徵王爺的鯉魚公領銜其他的特色陣頭,例如烏竹林的金獅陣、新港的水牛陣、公塭仔及溪埔寮的蜈蚣陣還有樹仔腳的白鶴陣,此外也在背景中加入點點芝麻,把西港的特產呈現出來。從事廟會活動幾十年的陳先生說:「從沒有想過陣頭可以用這樣的方式呈現,覺得很可愛也很讚。」

設計公司三角點指出,「西港刈香至今已有230年歷史,也是具國家認證的無形文化資產,陣頭色彩在當地相當濃厚,不論是陣頭的傳承或是傳統文化的保留,都是由當地人一代傳一代地共同守護。」因此,此次主視覺以陣頭環繞王爺令牌為發展,並且以線條的環繞和流動,呈現刈香的繞境盛況。

文化祭的相關活動資訊會陸續發佈在攜西港的粉絲專頁,也歡迎民眾空出時間到西港走一趟,感受濃濃陣頭文化。

 

 【攜西港文化季活動資訊】

時間:12/12(六)至12/13(日)

地點:八份姑媽宮廟埕(台南市西港區八份12號)

策劃團隊:臺南市西港街區繁榮發展協會

看雜誌第218期

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X的魅力 品牌瘋聯名

「品牌聯名」是行銷老哏,這幾年不僅沒有退燒,反而有越來越熱門的趨勢。聯名常見的是品牌跨界,透過和其他品牌或IP、名人或平台的「異業合作」,推出共同的商品或服務,借助雙方的影響力,提升商業價值。這股被譽為是「X」的力量,如「麥當勞×森永牛奶糖」,在市場行銷上方興未艾。

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找對關鍵族群 聯名雖老哏但有用  ☉曾允盈

彰顯台灣設計元素 「印花樂」聯名開展多元行銷  ☉楊戎真

開發獨特水果冰棒 「春一枝」聯名展現豐富創意  ☉楊戎真

第五屆成長駭客年會將於12月1日隆重登場

編輯部

台灣行銷科技領導品牌awoo(阿物)即將於12月1日舉行第五屆成長駭客年會,因應COVID-19所帶來的零接觸經濟,進而帶動台灣電商、零售業者業績的增長,今年年會主題定調為「後疫情:裂變——消費者旅程破碎X流量再造」,透過齊聚 10 位意見領袖的分享,深入探討零售業邁入 OMO 虛實融合的新時代後,如何善用 MarTech行銷科技,以理解消費者旅程為核心,投其所好,讓行銷策略更精準,進而打造新一波業績增長;此外,直播和Podcast等新型態影音的蓬勃發展,又是如何助攻變現動能,成為另一波吸睛流量。

行銷科技領域專家齊聚一堂,破解流量再造的零售經營難關 !

消費者隱私意識抬頭加上 GDPR 等規範,讓品牌不易追蹤到消費者足跡,產生數據理解斷層。如何破解流量再造的零售經營難關?本屆成長駭客年會講師陣容,邀請到 awoo 創辦人暨執行長林思吾擔綱開場,談 AI 應用如何讓品牌再次讓品牌嚐到流量甜頭; 凱絡媒體商務長陳顯立將分享新經濟行銷科技數位浪潮下,人才職涯能力的相關布局;「全台灣最會發EDM 男」Tiger 則著重傾囊相授如何跳脫行銷應用框架,用 MarTech 行銷科技賦能零售新價值; 面臨實體零售商轉戰線上,邁向虛實融合 (OMO)的商業模式,消費者購物數據模型該如何分析?則由 91APP 產品長李昆謀 Happy Lee以第一手數據解密;全家 「好賣+」平台,產品上線不到一年便吸引 12 萬賣家、開設超過 30 萬個賣場,商機大展可期。全家好賣+ E-Retail 事業部部長 王啟丞也將不藏私傳授,社群電商如何做OMO,背後的商機意圖洞察在哪?

重磅講師接續登場,分享直播、Podcast如何搶占破碎化用戶注意力 ,取得流量先機 !

如何利用直播和 Podcast 等新型態影音助攻電商轉換率,搶佔破碎化時代下消費者短暫的注意力,進而帶動業績成長曲線? Google 大中華區 YouTube 資深夥伴經理戴文琪將分享,如何在影音行銷逐漸白熱化的時代下,制定出具競爭性的內容影音策略,達成流量的成長;直播一哥陳昭榮,從演藝界跨足直播、再到 AI 短影音的他, 將分享如何用 8 秒短影音決勝負,創造直播驚人商機;《VERSE》雜誌創辦人 張鐵志將提及,如何利用社群內容溝通策略,讓募資超標 300%、進而打造出線上線下的文化體驗;Podcast 正夯,解析聲音經濟的商業模式,廣告主、內容製造者該如何有效搭配 Podcat 達成業績成長,則交棒由知名 Podcast 《馬力歐陪你喝一杯》主持人同時為關鍵評論網內容長暨共同創辦人楊士範進行無私傳授;網路圈耕耘超過 10 年的 KOL & YouTuber 波痞,則將分享疫情助長宅經濟發展下的娛樂銷售商機。

論壇最後將展望 2021 年成長趨勢,下一波企業高速成長的契機在哪?由 awoo 執行長林思吾總結全天論壇精華,引領台灣行銷人走向明年關鍵風向。

精采議程都在 成長駭客年會:

https://growthhacker.awoo.com.tw/  

【關於成長駭客年會】

在行銷產業快速變遷、社群流量紅利漸趨低迷的世代,成長駭客年會齊聚全台跨領域經營決策者、行銷人,站在各國巨人的肩膀上放眼全球,探索如何透過非典型模式打造企業高速成長。

日期 ︳2020 / 12 / 01(二)

時間 ︳09:00 – 18:30 (08:30 開放報到)

場地 ︳中油國光會議廳(台北市信義區松仁路3號)

 

中壢老牌肉脯行實味香 如實呈現一甲子風味

第217期
顏文鈺

走進實味香肉乾位於桃園市中壢區的門市,牆面上巨幅木紋年輪的照片上寫著:「一堅持,就是60年!一根木槌見證了祖孫三代對品質的堅持。」

 

黃弘昇(右)傳承實味香一甲子的美味,母親葉碧枝感到欣慰。吳長益攝影

▲黃弘昇(右)傳承實味香一甲子的美味,母親葉碧枝感到欣慰。吳長益攝影

 

一甲子的變遷,當多數人記憶中的肉鬆,不再是絲絲的纖維,而如粉末狀,且口中的滋味也不復存在時,是不是一代人關於味道的記憶,也自此消逝,成為幾代人之間無法言說的感受。

 

阿公創業時的木槌,意義非凡。吳長益攝影

▲阿公創業時的木槌,意義非凡。吳長益攝影

 

執起木槌,黃弘昇的使命就是,將實味香的滋味如實呈現。吳長益攝影

▲執起木槌,黃弘昇的使命就是,將實味香的滋味如實呈現。吳長益攝影

 

相較物品,如何復刻「味道」似乎更難,影像、文字均無所依托,無所憑藉。一旦失去,人們口中品味了幾十年的味道,即消失在人間。為了留下顧客口中的好味道,實味香第三代經營者黃弘昇,執起了阿公創業時的木槌,要把阿公的堅持傳承下去,讓實味香成為中壢的百年老店,一家顧客口中有溫度的店家。

 

獨特兩階段烘烤的肉乾,Q彈多汁。實味香提供

▲獨特兩階段烘烤的肉乾,Q彈多汁。實味香提供

 

「自己會吃的,才可以介紹給消費者」

1960年,黃弘昇的祖父黃春池創立了實味香,早期主要做代工,1996年榮獲第一屆豬肉加工產品優等獎。然而,時代變遷,扎扎實實的技術與品質,卻無法累積成自家品牌。2016年,第三代黃弘昇決定結束自己的體育夢,毅然投入家族企業,朝向品牌之路邁進。

黃弘昇的母親葉碧枝提到這個機緣,約莫六、七年前,一位客人問她:「老闆娘,妳這個肉鬆做得這麼好吃,妳有小孩要接手嗎?如果不做的話,好可惜唷,因為以後我們就吃不到這麼好吃的肉鬆了。」

這一席話讓葉碧枝意識到傳承的重要。幸運的是,黃弘昇表達了接手的意願,葉碧枝形容當時的心情有如石頭落地。

傳承並不是說說即可。雖然小時候黃弘昇印象最深刻的事,是每當過年、中秋節,當所有人去旅遊或在外面烤肉時,他卻要在家裡「烤肉」,而這些經驗也只不過是皮毛,一但決定接手,就不再只是玩票。黃弘昇的父親認為,要能夠踏踏實實地傳承實味香的滋味,才能堅持。

 

實味香肉鬆,纖維分明、香酥可口。實味香提供

▲實味香肉鬆,纖維分明、香酥可口。實味香提供

 

一般含有大量碗豆粉的肉鬆,多呈粉狀,和纖維分明的肉鬆不同。顏文鈺攝影

▲一般含有大量碗豆粉的肉鬆,多呈粉狀,和纖維分明的肉鬆不同。顏文鈺攝影

 

實味香堅持產品每天現做、現烤,不少消費者到店內購買,手上的肉鬆都還是溫熱的。而唯有能傳承好味道,才有堅持下去的根本。黃弘昇謹記阿公的信條:「自己會吃的,才可以介紹給消費者。」

為了能保證品質,從食材源頭便進行嚴格的把關,選用台灣合格、新鮮認證,成長150天至160天左右的豬隻,沒有瘦肉精、沒有農藥、藥物殘留,且只選取較為Q彈的後腿肉部位。牛肉則是從評鑑最佳的澳洲最大廠AMH進口其放牧牛,選取牛隻嫩肩部位中肉質最上等,俗稱黃瓜條的部位。

 

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▲經過不斷翻炒、剝撕,不但要保留肉鬆的纖維,卻又要香酥,唯有掌握好火候才能做到。吳長益攝影

 

製程更是不含糊,黃弘昇踏踏實實地每天長達十幾個小時的工作,早上八點進到店裡,便開始一天的手工製程。肉鬆的製作,需要龐大的體力,肉塊切開後先汆燙,一邊用大鏟翻攪,之後用木槌拍打,卻要保留肉的纖維,同時趁熱將肉一絲絲剝開,再將剝好的肉絲放入鍋中翻炒。

為了維持好的品質,翻炒時必須掌握最佳的溫度、速度與時間,長達一個半小時的過程,人必須在爐邊不斷翻炒,否則,肉鬆的纖維可能就遭到破壞。初接手時,母親手把手地將經驗傳授給黃弘昇,但也必須自己親自實作體驗,才能感受與掌握個中的細節。

過程中,也有過一些慘痛的教訓。由於火候掌握不好,而整鍋燒焦倒掉的經驗。「火候的大小,就是十秒、二十秒就要決定的事情,如果沒有控制好,就會燒焦。」黃弘昇說。經過兩三年的淬鍊,終於能穩定掌握品質,如實呈現實味香外觀有肉纖維、口感香酥的肉鬆。

 

肉鬆杏仁酥糖肉鬆蛋捲

▲創新的產品,希望能讓肉鬆的運用更廣。實味香提供

 

網路行銷 拓展消費者市場

在高溫的環境中工作一整天後,晚上八點當所有人都下班了,黃弘昇則接續網路行銷的工作,一步一步展開線上行銷的布局,他希望改變代工的型態,創建品牌。做好傳承的工作,研發、創新,走向異業結合,把實味香發揚光大,把好滋味留給消費者,也留給自己的品牌。

首先,黃弘昇將商品年輕化,著手包裝改良,將傳統大紅的包裝改成簡單素雅的文青風,並研發新產品,像是獨創的肉鬆杏仁酥糖、肉鬆蛋捲,希望能讓肉鬆有更多吃法。

黃弘昇並架設網站、經營社群,拓展線上行銷,且搭配實體活動與參賽,讓更多消費者看到實味香。2018年,實味香榮獲桃園金牌好禮及中壢區網路人氣獎;2020年獲得世界頂級美味大獎iTQi(International Taste & Quality Institute國際風味暨品質評鑑所)評鑑一星,美味獲得國際肯定。

堅持才能長久

接手後的前半年,黃弘昇形容:「完全沒有看到任何的改變。」但他並沒有灰心,持續不斷地在網路上做曝光。逐漸地,他看到了成果,開始有媒體與部落客主動來採訪報導、撰寫文章或拍攝影片。店門口開始出現顧客,有的是附近居民,有的遠從中南部來,一邊拿著手機導航。

媒體與部落客的文章或影片分享在社群時,不少老顧客留言:「這家從小吃到大」、「這家真的很好吃」、「推薦、推薦……」這些真實的評論與推薦,往往引發一波搶購,線上銷售逐年增長。從2017年開始,實味香的業績因而逐年成長。

黃弘昇成功讓這家老店走出品牌之路,把一甲子的味道留給了消費者,也留給自己的品牌。談到兒子接手後的點點滴滴,葉碧枝不無安慰與驕傲,因為很少年輕人願意這麼踏踏實實、親力親為。

這一路,黃弘昇猶如跑步,訪談過程中他多次提到「堅持」,堅持用好的原物料、堅持手工製程、堅持好的滋味。18歲便入選19歲級合球國手的黃弘昇,以他的堅持與毅力,相信在體育跑道上也能發光發熱。如今的他,執起阿公傳下來的木槌,復刻兩代人的信念與人生,一槌一槌拍打出的,不僅僅是味道、記憶,也是堅持。

 

 

產品特色

豬肉鬆

‧遵循古法,手工翻炒

‧看得到肉纖維

‧香酥、入口即化

豬肉乾

‧選用台灣本土豬後腿肉/澳洲最大廠AMH放牧牛黃瓜條部位

‧中藥及天然植物調味

‧120天以上的釀造醬油,醃製48小時以上

‧獨特兩段式烘烤,鎖住肉汁

‧口感Q彈、軟嫩

 

實味香官網

▲實味香官網

 

實味香肉脯行/肉乾制研所

電話:03-422-3309 

地址:桃園市中壢區中山路8號

 

實味香fb

▲實味香FB

木鱉果發酵液 滑世代最佳營養補給

木鱉果發酵液。英豪攝影
第217期
岳翔雲

表面布滿軟刺、長相特殊的「木鱉果」,在越南是一種家喻戶曉的傳統食物,由於保健效果優異,也是孕婦及兒童的營養補給品,儼然是健康的守護神。大約十年前,在台東農改場、農會的推廣下,台灣農民也興起一陣種植木鱉果的熱潮。

表面布滿軟刺、長相特殊的「木鱉果」。

▲表面布滿軟刺、長相特殊的「木鱉果」。Adobe Stock

 

木鱉果對越南飲食健康的重要性,引起國際學者關注。兩位法國科學家Guich和Bui到越南研究後發現,木鱉果含有茄紅素、β-胡蘿蔔素、葉黃素、維生素E及多種礦物質。2004年美國農業部(USDA)公布的研究報告也指出,木鱉果中的茄紅素含量是番茄的76倍,β-胡蘿蔔素含量是胡蘿蔔的15倍。

 

提供現代人全方位的健康活力,讓木鱉果擁有「天堂果」的美譽。Adobe Stock

▲提供現代人全方位的健康活力,讓木鱉果擁有「天堂果」的美譽。Adobe Stock

 

All in One多元營養素,譽為「天堂果」

木鱉果含有很多植化素,除茄紅素、β-胡蘿蔔素外,還蘊含葉黃素、Q10、Omega-3等,成分多元。被視為保養聖品的輔酵素Q10,是養顏美容、促進新陳代謝的營養成分,Omega-3則是現代人普遍攝取不足的脂肪酸。木鱉果也富含膳食纖維,可幫助維持消化道機能。對於喜用3C產品、作息不規律的「滑世代」來說,無疑是保健佳品。

由於含有多種人體必需的營養素,提供現代人全方位的健康活力,讓木鱉果擁有「天堂果」的美譽。也有國外媒體因為木鱉果含有「All in One」豐富多元的營養素,將其稱為叢林中的「超級水果」。

潛心研發木鱉果及其發酵液的三吉奈米生化科技有限公司董事長陳俊吉,原本是中華民國自然療法學會理事,2011年榮獲日本文化振興會、IAE國際學士院、IPC國際和平會議聯合總會共同頒發的「國際自然療法傑出菁英獎」,在生物科技及食物自然療法領域有卓越成就。

陳俊吉表示,他偶然間喝到朋友做的木鱉果酵素,沒想到每天飲用後滋補強身,精神旺盛,於是自己試做一批酵素來喝,也送給親朋好友,結果大獲好評,普遍認為對幫助消化、調整體質很有幫助,不僅驗證了木鱉果酵素的良好作用,更加強了他投入研發的信心。

 

陳俊吉的木鱉果農場採瓜棚式種植,整個農場遠遠望去像是綠油油的堡壘。岳翔雲攝影

▲陳俊吉的木鱉果農場採瓜棚式種植,整個農場遠遠望去像是綠油油的堡壘。岳翔雲攝影

 

「一條龍」管控,純天然古法發酵

陳俊吉開始關注整個木鱉果市場,發覺市面上的發酵液不多,為了確保木鱉果的種植品種與品質,以及製造過程的嚴謹與安全,他決定做好根源管理,從源頭的木鱉果種植到酵素的研發,一條龍管控。

原料安全及純天然古法釀造發酵是陳俊吉的堅持,他首先引進營養價值高、果型大顆、易於加工處理的越南品種木鱉果,挑選土壤、氣候適合耕種的嘉義地區,與農民契作。了解到木鱉果的營養成分多又好,陳俊吉認為當然要用最天然無毒的方式栽培,以保證後續發酵成品的純淨,他堅持「不能讓一粒老鼠屎壞了一鍋粥」,否則讓農藥殘留造成不良影響豈不可惜。因此,陳俊吉的農場以生物防治、無毒生產方式管理,並已獲得「台灣省有機農業生產協會」認證符合有機轉型期標準。

 

木鱉果採瓜棚式種植,田間高掛許多生物防治的捕蟲裝置。岳翔雲攝影

▲木鱉果採瓜棚式種植,田間高掛許多生物防治的捕蟲裝置。岳翔雲攝影

 

來到陳俊吉的農場,木鱉果採瓜棚式種植,田間高掛許多生物防治的捕蟲裝置,即使耗費很多人力鋤草,整個農場遠遠望去像是綠油油的堡壘。陳俊吉表示,由於環境普遍惡化,蜜蜂減少,且無法掌握蜜蜂是否帶有農藥的花粉來授粉,因此他的果園全部採行人工授粉,授粉完整才能確保果實果型完美、碩大。

有機栽培困難之處就是產量比較少,但是不管是自用還對外銷售,陳俊吉都希望大家都能吃的安心。「錢是人人愛,但是夠用就好。太多也只是放銀行,健康比較重要。」他誠懇道出努力種出安全、安心木鱉果的理念。

 

小分子吸收,正向調節生理機能

雖然許多研究報告都已顯示木鱉果的營養成分有助人體健康,但因為木鱉其實是蔬菜,不是水果,不宜直接食用;加上木鱉果的營養成分在料理過程中容易流失,直接食用也不見得能完整吸收,陳俊吉才會選擇將木鱉果發酵做成小分子酵素,直接飲用吸收最好、最快,從改變人體細菌叢生態開始正向循環,達到維持健康、調節生理機能的功效。

談到飲用酵素跟食物吸收的差別時,陳俊吉分析說食物從口中進入胃裡,經過胃酸溶解,再進入消化系統,吸收率不一定好。反觀酵素經發酵轉化為小分子,對人體而言更好吸收。

製作木鱉果酵素也不簡單,陳俊吉遵循古法,將木鱉果洗淨、去籽後,連皮全果一起結合優質菌種,經過約500天發酵而成擁有全方位營養的酵素,不添加任何化學助劑與防腐劑,以自然的狀態呈現。

濃稠的木鱉果發酵液呈茄紅色,味道濃郁有嗆味,喝起來像番茄汁,卻又有天然的甘甜,生津回甘,當飲料喝也很恰當。

陳俊吉將自家生產的木鱉果酵素送交台灣知名企業「愛之味公司檢測分析中心」檢測,顯示酵素活性SOD-like(被稱為超氧化物歧化酶類似物)含量高達6564 unit/ml,具備絕佳保健功效。由於木鱉果發酵液濃度純,是含有益生菌的活性酵素,每天只要30cc,稀釋10到20倍飲用即可;若要溫熱喝,水溫不要超過40°C,才不會破壞營養成分。

 

潛心研發木鱉果及其發酵液的三吉奈米生化科技公司董事長陳俊吉。岳翔雲攝影

▲潛心研發木鱉果及其發酵液的三吉奈米生化科技公司董事長陳俊吉。岳翔雲攝影

 

守護環境,創造國人健康

陳俊吉創辦的三吉奈米生化科技有限公司,早期投入廢水有機處理,處理過的水完全潔淨不再發臭、不污染環境。創業之初,陳俊吉便有一個初衷與願景──為守護地球環境盡一份心力,以創造大眾健康人生為使命。

陳俊吉的廢水有機處理本業頗受肯定,在嘉義也是知名企業,有著穩定業務與收入,主要是秉著「好東西與好朋友分享」的概念,方才致力於木鱉果酵素的研發生產。

「好產品需要時間醞釀,推廣也不能急啊!」陳俊吉坦言,木鱉果是新興作物,消費者認同需要時間,現在是分工時代,他專注於生產並把品質把關做到最好,行銷部分就委託關心台灣、疼惜國人健康的「GOODS好東西」專業團隊。

GOODS好東西行銷團隊表示,選擇推出優質木鱉果發酵液,就是因為與陳俊吉有著相同理念,希望透過「產銷合作」,共同完成「固執好生活」、守護環境與創造健人生的使命。

 

木鱉果發酵液

委託生產:

三吉奈米生化科技有限公司

嘉義市西區劉厝里自強街32巷31號

工廠登記:99-655054-01

神曲BABY SHARK攜手寶寶粥第一品牌農純鄉 舉辦超「鯊」聯名見面會

BABY SHARK攜手農純鄉聯名舉辦超「鯊」見面會,大小朋友們跟著洗腦神曲嗨玩全場。
編輯部

幼兒神曲《BABY SHARK DANCE》全球爆紅,YouTube觀看次數突破70億次,成為全球最高觀看數影片,當中最受歡迎的PINKFONG碰碰狐、BABY SHARK鯊魚寶寶,一舉擄獲許多大小朋友的心。這回攜手寶寶粥市占率第一品牌「農純鄉」,聯名舉辦超「鯊」見面會,21日在台北新光三越A8的B1祕密基地熱鬧登場。

現場湧入眾多大、小朋友,一睹碰碰狐、鯊魚寶寶登場,不畏天空飄著細雨,一齊在會場跟著音樂節奏扭腰擺臀,嗨翻全場。BABY SHARK的強大魅力不只在網路上引發熱潮,更攜手農純鄉進軍嬰幼兒食品市場。農純鄉近年從提供優質滴雞精商品起家,一路躍升成為台灣知名品牌,始終廣受媽媽們的喜愛,這次聯名推出多款超「鯊」新包裝,像專為寶寶們設計提升防護力的「大本山益生菌」、精選優質海鮮蛋白質及蔬菜調配而成的「綜合海鮮寶寶粥」,還有「綜合飽寶醬」、「綜合mini米麵」等多樣商品,全部換上BABY SHAKR的可愛風格。農純鄉行銷經理周書如表示,「農純鄉的產品一直深受消費者信賴,這次聯名BABY SHARK推出新包裝,除了希望貼近爸媽們的需求,更要讓孩子們吃得開心,更安心。」

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會場不僅有得玩,還有300張BABY SHAKR限量貼紙可以拿,現場更抽出15組幸運兒,近距離與碰碰狐、鯊魚寶寶大合照。這次的聯名活動,農純鄉趁勢推出超「鯊」限量優惠組。除了有讓爸媽安心、小朋友最愛的大本山益生菌外,還有草莓、香蕉、原味三款全新外包裝組合,還再送BABY SHARK連帽造型浴巾,另外,草莓、香蕉組合,則隨機贈送BABY SHARK六吋有聲玩偶、碰碰狐造型球等聯名商品, 現場BABY SHARK迷爸迷媽爭相搶購,為寶貝留下美好回憶。 緊接著在28日於台中遠東百貨一樓的戶外廣場,將會舉辦第二場BABY SHARK與農純鄉聯名的超「鯊」見面會,屆時碰碰狐、鯊魚寶寶將席捲台中,大小朋友千萬不要錯過與它們一起唱跳同歡的最後機會!

 

台灣數位新時代年會數千人朝聖 取經新變現潮流商機

台灣數位新時代年會由Shopping99暨女子學創辦人彭思齊(左)、創意油管創辦人Frank主辦。
編輯部

台灣數位新時代年會今日(17日)在TICC台北國際會議中心盛大開場,會場湧入千人朝聖,期盼在 COVID-19重創2020年全球經濟之餘,了解台灣市場如何度過窘迫的疫情時代,發展數位變現力,並透過募資、直播、團購、網紅、訂閱等管道,開創數位時代的新紀元。

活動一開始,由攜手多家品牌業者合作,展現多元模式變現力的Shopping99暨女子學創辦人彭思齊開場,並感謝諸位業界優秀人士,在流量紅利大幅下滑時,分享嶄新的模式與變現做法。

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2020數位年會數千人朝聖。

柯以柔分享鐵粉養成術 提提研深化品牌經營

與消費者在社群互動密切,粉絲黏著度極高的提提研面膜執行長李昆霖認為,做好品牌需掌握五大要素:核心價值、通路、溝通、包裝、產品品質缺一不可,「若與主流站在同一邊,就要停下來思考,如何跟別人不一樣,不然永遠跑不動。對品牌要抱有絕不妥協的心,才能改寫標準。」

曾靠著直播銷售台灣製造商品,4小時清空一間店內庫存的富發牌總經理呂紹楠則表示,廣告投放時代已結束,「將預算留下,把產品做更好回饋給消費者,客戶黏著度就高。」呂紹楠說,消費者重視互動性,不論是影音或語音模式,透過互動產生信任感,集體喊「加一」搶訂單的程度將難以想像。

經營柔媽咪品牌的藝人柯以柔,憑藉著過往豐富節目主持經驗,轉戰團購直播領域,「今年疫情影響讓團購直播備受矚目,截至今年十月已開了200團,預估年底可望突破250團。」以柔媽咪來說,消費者大多落在25到60歲,又以媽媽為主,「信任」是主要關鍵。她會在直播中閒聊各種話題,如職業婦女的困擾、育兒經、家庭料理,甚至帶孩子外出露營也會開直播,藉此拉近消費者距離,累積死忠鐵粉支持。

新時代商模IP變現 知名拌麵操盤手現身分享

下午場由賣進日本樂天平台,台灣女裝品牌露比午茶創辦人洪怡芳開講,她總是穿著公主裝,與鐵粉在粉絲團、社群、EDM、簡訊中互動,並撰寫一套自動化行銷的「行為劇本」,成功以拉新(增加新客)、留存(提升會員黏著度)、喚醒(刺激沉睡會員)及活躍(回購頻次),進而使整體業績貢獻度突破18%。「後疫情時代讓人跟人厭倦促銷、廣告,唯有感性能深入人心,以理性加速效率。」

擁有2億次下載量,八百萬名會員數的工具型APP公司,凱鈿行動科技執行長蘇柏州面對後疫情時代快速做出因應:「早期只要將APP上架平台就有下載量,現在要經營社群、品牌行銷等,在競爭對手多的情況下,訂閱經濟是一個出口,讓商業回到本質。」訂閱制就像企業與客戶的長期維繫關係,透過穩定的現金流模式提升續訂率,並有機會預測未來增長的模型,品牌也更能專心將產品做好,讓轉換率更高。

明星商品廚師詹姆士的詹麵詹醬、曾拌麵、千拌麵幕後操盤純萃自然執行長蘇敬鵬(Kevin),擅長打造爆款,七年前的酒桶沫浴乳就是爆款商品,創造130萬桶銷售紀錄,單月通路請款金額高達2500萬元、單品產值營收破億元三項佳績。

面對競爭激烈市場,蘇敬鵬自創「IP變現54321」的銷售模型,他以IP成功操作品牌曾拌麵為例,「當時台灣之光盛行,我們抓住機會與美國麵食部落客合作,獲選世界各國泡麵TOP10。」「只要找到一個訴求重點,就不要客氣,全部的資源全部砸進去!」

雞排妹公開創業思維

透過群眾集資平台,募資45天贊助金額破三千萬元台幣的純色品牌創辦人鄭家純,主要TA超過9成為男性,讓她決定打造男性成人用品,透過募資平台公開的贊助人數,讓害羞的人有勇氣去購買商品,並以募資的方式做預購,「把情趣用品正常化,而非歧視它的存在」。

台灣數位新時代年會最後壓軸,由主持人路怡珍、電商人妻孔翊緹、社群經營專家張嘉玲總結分享。曾創下經營Instagram不花錢打廣告,在88天內粉絲數從0成長飆破萬人紀錄的電商人妻孔翊緹認為,現今社群經營重點不在廣告投放,而是如何將內容變現,以及尋找流量、變現破口。她堅持一天回200則以上私訊,用苦力來維持社群黏著度,「親力親為,將會與粉絲建立一種親密感。」破除陌生感進而達到行銷宣傳。

加個零社群觀察創辦人張嘉玲表示,「信任感」始終是品牌必須重視的關鍵,提升品牌變現能力的重要關鍵,不再如以往單純的平台廣告投放、流量紅利,或是講究按讚數、KPI,甚至非要找藝人合作等迷思。新時代的社群經營,越來越多品牌業者成為靈魂人物,轉向多元變現、 追求質化內容、高互動率等項目,勇於突破同溫層找到屬於自己的客群,才是品牌在社群經營上必須正視的課題。在2020 年邁入年末之時,強大的億萬變現力不斷開延。

疫情下的觀光賭注 印尼侏羅紀公園之夢

Getty Images
哨子先生

當觀光開發遇上生態破壞,林卡島上的住民該何去何從——無論是人或龍。

林卡島(Rinca)位於印尼群島東部海域,島上棲息著世界上獨一無二的科摩多巨蜥,因為巨大恐怖的外型,與恐龍非常接近(實際上兩者間無直接演化關係),科摩多巨蜥又被稱為「科摩多龍」。科摩多巨蜥擁有銳利牙齒並能分泌毒液,總長度能達3公尺,是世上體型最大、最兇猛的蜥蜴,目前約有1700隻生活在科莫多島(Komodo),另有1000多隻則棲息於林卡島。

但目前林卡島正面臨巨大衝擊。上個月一名印尼網友在Twitter上貼出一張科摩多巨蜥擋在砂石車前的照片,呼籲「save komodo now」,引起熱烈迴響。林卡島「侏羅紀公園」的計畫,才首次被外界關注。

照片:https://twitter.com/KawanBaikKomodo/status/1319632550747275266?s=20

「侏羅紀公園」名稱,來源於印尼政府先前推出的觀光區計畫影片,背景直接使用電影《侏羅紀公園》經典配樂(這應該有侵權問題吧),因此得名。這項觀光發展計畫由印尼公共建設及住宅部(PUPR)負責推動,今年9月正式動工建造,印尼政府甚至把這個園區比喻為「印尼版的熊貓世界」,「打造成世界級的生態觀光重鎮」,給予超高期待。

伴隨著政府的期待,科摩多巨蜥的日常生活開始出現重型機具噪音,呼吸工程廢氣,當地居民拍下「巨蜥當車」的震撼照片。雖然負責人立刻澄清,表示這工程都已經過審慎的評估,當地研究巨蜥多年的科學家也認為這個開發案並不會干擾動物與棲息地。當局卻在一週後,發出公告,禁止當地居民不得拍攝施工照片,不得將照片外流。

「施工過程非常謹慎,我們甚至沒有砍掉一棵樹。」科莫多國家公園負責人Kita Awang Nistyantara對《半島電視台》如此說。

這項開發案還涉及一個國際問題,科摩多國家公園在1991年被聯合國教科文組織(UNESCO)宣佈為世界遺產,科摩多國家公園分佈在包含科摩多島、林卡島、帕達爾島及其他26多個小島,成立目的就是保護科摩多巨蜥。

要在世界遺產內進行觀光開發,UNESCO很有意見,表示希望印尼政府提供更多資料,且必須進行評估。但印尼政府宣稱早在動工前就已將通知信送出,UNESCO卻毫無反應。媒體追問後,UNESCO僅說會在下一次大會中優先評估。問題是,下一次的大會時間是明年六月,抗議者說,到那時候園區早已蓋完了。

相較於環保組織的抗議,當地居民對於即將到來的觀光園區,抱持期待又怕受傷害的心情。一方面擔心影響科摩多巨蜥的棲息環境,斷了這座小島的搖錢樹,另一方面更期待園區的啟動,能為小島帶來工作機會。

「我的孩子們已陸續完成學業,卻沒有工作可做。也許這項工程完成後,他們能在這裡找到工作。」一位林卡人這麼說。

林卡島是印尼政府預計在全國推動的10個「新旅遊目的地」計畫的一部分,在享受過峇里島帶來的觀光收入和影響力後,印尼政府正積極打造「下一個峇里島」。巨龍之島能實現印尼政府的夢想嗎?這個賭注天秤的另一頭,是林卡島上所有的生物。